莲藕平衡施肥技术

刘冬碧　熊桂云　范先鹏　杨　利　巴瑞先

莲藕是湖北省的特色水生经济作物，其种植面积和产量在全国均占有举足轻重的地位。在全省莲藕生产中，一个比较突出的问题是施肥结构不合理，其具体表现为大多数农户氮肥用量过高､部分农户磷肥用量过高､钾肥用量明显不足､微量元素肥料(硼肥､锌肥)很少有农户施用。这种氮多(或氮磷多)钾少的施肥方式，不但影响莲藕产量潜力的发挥，而且造成不必要的肥料浪费和周边环境污染。这个问题比较隐蔽，需要引起各莲藕主产区领导､农技人员和藕农的重视。

1.莲藕平衡施肥技术根据全省莲藕生产施肥现状调查结果和藕田土壤养分状况，提出莲藕平衡施肥措施为“减氮控磷增钾补硼补锌”。具体措施是:收获一季成熟藕，667平方米施纯氮20~26千克(相当于尿素43~57千克，或者碳铵118~153千克)､667平方米施纯磷7~10千克(相当于过磷酸钙58~83千克)､667平方米施纯钾20~25千克(相当于氯化钾33~42千克)､667平方米施持力硼200~300克(1~1.5包)､大粒锌200~300克(1~1.5包)或者七水硫酸锌1千克。如果农户施用复合(混)肥，肥料用量可根据包装袋上的纯养分含量进行换算。如果收获青荷藕，或者有施用不同形态有机肥的习惯，莲藕氮磷钾肥施用量都要酌情减少，钾肥用量可减少20%~30%。磷肥､硼肥和锌肥施用后都有一定后效，连续施用2~3年后，其用量可以适当减少，微肥可停用一年后再施用，同时注意锌肥施用时不要与磷肥混合。

上面介绍的肥料用量指的是全生育期的总量。磷肥､硼肥和锌肥一般作基肥一次性全部施入。氮肥的基肥用量一般占总量的50%~60%，余下的40%~50%分二次追施，第一次是在2~3片立叶时施入，第二次是在莲藕封行之前进行。钾肥可以分2次施用，基肥占60%~70%，余下的30%~40%在莲藕封行之前和氮肥一起施用。施肥应选晴朗无风的天气，清晨或傍晚进行。每次施肥前应放浅田水，让肥料溶入土中，然后再灌至原来的深度，追肥后泼浇清水冲洗荷叶。

2.平衡施肥莲藕的长势特点一般来讲，平衡施肥处理的莲藕，其荷叶大小与一般习惯施肥处理的相比较相差不大，但平衡施肥的莲藕荷叶高度稍矮，荷秆较粗，单位面积上荷叶数量较多，莲藕抗病虫害和风害的能力比较强，不易发病或者发病程度较轻。氮肥施用过多的莲藕，荷叶较高､叶色浓绿､荷秆细弱;明显缺钾的莲藕荷叶叶片较小､老叶叶片边缘枯焦､荷秆细弱，这2种条件下生长的莲藕抗病虫害､抗风害能力差，易感染病虫害，遇大风时比较容易倒伏。

作者注:项目获湖北省农业科技创新项目(2007-6200030305)和国际植物营养研究所(IPNI)资助。■ (湖北省农科院植保土肥所430064刘冬碧熊桂云范先鹏杨利巴瑞先)