入夏宜养胃

张丽君

每到夏天，我们总会感觉没食欲，除了不停吃冷饮和不停喝水，几乎没有什么能引起我们的兴趣。然而，这样做的结局是，肠胃时不时地闹意见。

专家说法：这是由于进入夏季后，我们体内各种消化液的分泌减少，加上人体为了散热，大量的血液流入皮肤，致使胃肠供血不足，影响胃肠正常生理机能的发挥。这个时候人的消化功能异常的脆弱。

每年夏天你都免不了……

吃不下饭、肚子胀，肚子疼，恶心、呕吐，拉肚子……甚至见到或闻到食物气味后即会恶心。这是因为炎热潮湿的天气是各种细菌和病毒们最喜欢的环境，它们的繁殖使食物特别容易腐坏变质，急性细菌性食物中毒和急性肠道感染的发病率很高。

防“苦夏”要早做准备

根据老祖宗的经验，预防苦夏分两个阶段进行

第一阶段：从“立夏”开始，立夏日的中午，家家户户都要吃煮鸡蛋、掺了豌豆的糯米饭、全笋，带壳豌豆等特色菜肴。

第二阶段：从夏至开始，有关“夏至防疰夏”，要吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，莲子粥，荷叶粥等以滋补身体，最爱吃的广东人还在夏至吃狗肉补身体。

上面的这些民间小偏方，您看出什么门道了没有?

没错!老祖宗预防苦夏的秘诀只有一个——补。不管是加了豌豆的糯米饭还是红枣烧鸡蛋，还是狗肉，都是侧重进补的。这说明，苦夏的发生主要还是体质虚弱的原因。平常体质虚弱的人，对环境变化的适应性很差。平时胃肠道消化吸收功能就较虚弱，再因为暴饮暴食或贪凉吃冷伤了肠胃，抵抗力减弱，就很容易“苦夏”。

“苦夏”之“苦”，始于胃肠。因为夏天气候炎热，暑气肆虐，时而暴雨，雨后潮湿的感觉会停留很久，暑、湿，热等邪气会攻击人体的脾胃等器官，便出现了“苦夏”。中医认为，在“五行之中，脾胃属土”，意思是说脾胃就像生长万物的土壤一样，将吃下去的饮食变成气血，源源不断的供给我们。所以，我们每天都要吃饭，一顿都不能缺少。中医把脾胃称为人体的“后天之本”。想要万物生长定需要水，但是水要是多了，土壤就成了沼泽和湿地，就不能再发生作用了。湿气侵袭人体，让肥沃的土壤变成了泥泞的沼泽。脾胃化生气血的能力下降，运送代谢废物的能力也降低，人就感觉食欲不振，进而出现“苦夏”症状。所以说，在夏天到来之前把肠胃养好，绝对大有好处。