八布番木瓜及其早熟高产栽培技术

李品汉

一、品种来源及特征特性

番木瓜原产美洲热带地区，又名万寿果、树香瓜、树瓜，为番木瓜科番木瓜属，是典型的热带、亚热带常绿果树。八布番木瓜属印尼木瓜品系，于20世纪50年代引入云南省西双版纳栽培，随后传到文山州麻栗坡县种植，主要分布于八布、六河、杨万、天宝、船头等乡镇，在八布乡种植已有50年的历史。经多年的人工栽培选择，八布番木瓜具有植株生长快、产量高、肉厚、品质好、抗病性强、供应期长等优点。一般株高2~3米，有的达5米以上。播种后1年左右开始采收果实，连续采果期2~3年。叶片鹅掌形。果实长圆形或椭圆形，果长25~30厘米，横径13~15厘米，单个果重1.5~2.5千克，成熟时果皮由绿变黄。肉厚3~4厘米，肉质橙黄色、软滑细腻，气味清醇芳香。果肉含糖量达11~13度。平均单株连续结果60~80个，高产株达100个以上，株产量90~120千克，亩产量6000~8000千克。

番木瓜果实含有丰富的胡萝卜素、钙盐及维生素A和B，可作水果鲜食，亦可作蔬菜进行炒、煮、腌，或加工制成蜜饯、果脯、果酱、果冻等多种食品和饲料。此外，番木瓜还具有多方面的药用价值。

二、栽培技术

1. 选种育苗。八布番木瓜有雌株、雄株、雌性两性株、雄性两性株之分，只有雌株和雌性两性株能正常结果，因此要注意选择结果部位低、果形为长椭圆形、植株抗病力强、果肉含糖量高的雌性两性株的果实留种。10~12月采收成熟果实取出种子，播种前粒选，用1%碳酸氢钠溶液浸种24小时，取出后用清水洗净，这样可以提高发芽率。直播或育苗移栽均可。育苗移栽可选用钵底直径为12厘米、高16厘米的有孔塑料营养钵育苗。营养土由较肥沃的砂壤土、腐熟的有机肥和磷肥充分拌匀配制而成，三者比例为50∶5∶1。播种期为11月上旬至次年2月。每钵播种2~3粒，播种后搭盖小拱棚保温，以利出苗。

2. 定植。当苗高20厘米，有4~5片叶时即可移栽定植，定植时间在3~4月。按行距2.5米、株距2米打塘，塘深50厘米、宽60厘米。每塘施腐熟有机肥30千克、磷肥150克、三元复合肥100克，尿素50克，硼砂5克。化肥与农家肥充分拌匀后施作基肥，施后填入挖坑的表土厚20厘米，然后再定植。

3. 追肥。番木瓜需肥量较大，开花结果的植株，除施氮肥外，还要增施磷钾肥，如腐熟的鸡粪、猪粪、草木灰、人粪尿等。每年施肥3次，春、夏、秋各施1次，每株每次施混合有机肥30~40千克，45%三元复合肥0.5千克，硼砂5克，化肥与有机肥拌匀后施用。采用环状沟穴施，施肥距离树基部60~80厘米，施肥后覆土。

4. 病虫害防治。

①病害防治。病害主要有花叶病、根腐病、炭疽病、白粉病等。花叶病为病毒病，由蚜虫带毒传播，主要通过防治蚜虫来切断毒源，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或40%乐果乳油1000倍液喷杀蚜虫，干旱季节每15天喷1次。防治根腐病：一是培育无病健壮苗，注意苗圃地的清洁卫生；二是严格实行轮作，不与葫芦科蔬菜地连作或间作；三是药剂防治，可选用70%敌克松可湿性粉剂800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液灌根和叶面喷雾。防治炭疽病：选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液喷雾。防治白粉病：用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷雾，隔10天喷1次，连喷2~3次。

②虫害防治。主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、圆蚧壳虫、金龟子、蜗牛，以及地下害虫地老虎、蛴螬等。防治蚜虫用40%乐果乳油1000倍液喷雾。防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1500倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液喷雾。防治圆蚧壳虫用40%扑杀磷乳油800倍液，或2.5%蛛八蚧乳油800～1000倍液。防治金龟子用90%晶体敌百虫800倍液喷雾。防治地老虎、蛴螬等地下害虫用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根。

5. 预防寒害。番木瓜是热带果树，喜高温、怕霜寒，在冬季低温和霜冻的情况下容易受寒害，因此有寒害的地区要加强防范。在出现霜冻天气的情况下，可给树顶盖上稻草或薄膜，也可用熏烟的方法进行预防。

6. 适时采收。番木瓜从开花到成熟，夏季果为110~120天，冬季果为150~210天。当果皮有2/3转黄时即可采收。若远距离运输，以果面有2~3条纵沟呈现微黄色时采收为宜。

（作者联系地址：云南省麻栗坡县农业局蔬菜站 邮编：663600）