特种经济动物

刘　英

珍珠獾以体型小巧、肥胖可爱、性情温顺而著称，是集观赏、食用、药用、毛皮用多种价值于一身的特种经济动物，也是人们喜爱的家庭宠物和美味佳肴。

珍珠獾体重250克左右。可以玉米面、麸皮、青草、树叶、菜叶、米糠为饲料，1天喂1次，每只成年獾每天进食6～8克。生长迅速，出生后40天可达到交售标准；繁殖快，仔獾32日龄即可进行交配，饲养1对珍珠獾1年可循环繁殖600只。珍珠獾养殖容易，可笼养、池养、圈养，无论农村、城市，还是平原、山区，或者单位、个人均可进行养殖。

珍珠獾肉细嫩、鲜美、营养丰富，其中含蛋白质20％左右，脂肪含量低，含有多种人体必需氨基酸及其他营养元素。“红烧珍珠獾”是一道名菜，獾肉制成的罐头、肉松或特种小吃，也颇受消费者青睐。珍珠獾的皮质结实，绒毛丰富、细致、柔软、色泽鲜亮，皮毛具有光泽，可制成高档裘皮大衣、皮帽和皮领等，既美观又保暖。獾油对治疗烧伤、烫伤有特效，内服具有止血、化瘀等功效。肝胆可直接入药，具有清热解毒的作用。獾肉具有健胃、养脾、补肾、强肝、清热、解毒、美容之功效，是一种理想的营养滋补保健品。珍珠獾又是现代科学研究广泛使用的实验动物。此外，珍珠獾还可以制作高档化妆品和染料、涂料工业的附加剂等。

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