色香味俱佳，“圆圆蛋仔”生意火

侯昌宇

金融危机给自主创业带来了好时机，2009年，好工作不客易找，在外打工还不如回家创业。自主创业主要是找到好项目，好项目让你拥有终生的财富。看过圆圆蛋仔的山东加盟商蒋明君开的圆圆蛋仔专卖店，那缸火的生意确实为圆圆蛋仔的财富商机作出了很好的诠释。

亲身体会：

轻轻一咬，鲜香四溢，外酥脆，蛋奶味十足。

都说山东待人热情，能吃苦。讲诚信，这话一点不假。

山东泰安小伙蒋明君2003年中专毕业后，去了济南一家大型商场做商场管理工作，由于有5年商场管理工作经验。经常有大型超市的经理挖他过去做主管，开出的报酬丰厚，可是他一点都不动心。因为学市场营销专业的他很早就有一个想自己创业的想法，这些年来，他进大型商场工作，一是积累管理经验，二是寻找合适的投资项目。加上快5年的工资收入足以让他实现一个小小的创业梦想。

2008年6月，商场派小蒋来长沙出差，当时他就住在长沙步行街边上的一个酒店。安顿好自己后，小蒋决定出来走走，他早就听说长沙的小吃很有名。当他经过一所中学旁边的门面时，顿时被这间门面的火爆生意吸引了。

好多中学生刚刚放学，正在争先恐后地递钱给店老板买圆圆蛋仔，大家你买一份蛋仔，我买两份蛋仔，弄得店老板求着学生们排队购买。仔细一闻，蛋仔散发出的纯奶麦香扑鼻而来。当时小蒋心里有点震动，没想到一个小小的圆圆蛋仔生意竟然会这么红火。他也赶_卜去排队买了一份原味蛋仔，一口咬下去，外酥内滑，口感极佳，感觉就是好。吃完一块蛋仔后，他感觉不过瘾，又买了一块绿色的蔬菜蛋仔，闻起来蔬菜清香扑鼻。2块蛋仔吃下去，感觉肚子里已经不饿了。

回到自己住的酒店，他马上查询有关蛋仔的信息，他得知，蛋仔不但味道鲜美，而且营养丰富，老少皆宜，人人都喜欢吃，具有广阔的市场。长沙园园蛋仔首家引进蛋仔项目，独家开发了专用设备，使其操作更加简单方便，并对其技术大胆创新改良，终于开发出适合全国各地口味的独特配方，而且物美价廉、符合大众消费的美食。除传统的原昧以外，圆圆蛋仔又开发出巧克力味、海苔味、哈密瓜昧、水蜜桃味、玉米味、麻辣味等。

第二天下午，蒋明君开完会后，特地又到学校边上观看圆圆蛋仔的生意，发现生意还是和昨天一样火爆。蒋明君和边上的一个来接学生的家长聊了聊，在聊到圆圆蛋仔时，这位家长说：“卖蛋仔真赚钱啊，比我上班强多了。如果我不是要快退休领退休工资，我早就去开圆圆蛋仔店了。”

实话实说：

“我早加盟前是个普通的农民，加盟了圆圆蛋仔半年后就赚了8万块。”

碰巧的是，圆圆蛋仔的加盟总部就在长沙，这可让蒋明君高兴不已。他决定去圆圆蛋仔的加盟总部看看。在总部里，蒋明君见到了来自全国各地的创业者，他们都是圆圆蛋仔的准加盟商。

“你就放心吧，这家公司实力雄厚，主要是技术部，还设有多个管理部门，责权分明；而且工商营业执照全部都有，还位于长沙留学人员创业园，是一家非常正规的公司呢。”在这家公司里，一位来自广东的中年男子对着电话那头的爱人说道。

在这里，蒋明君和一个来自江苏的加盟商刘先生聊了起来，原来刘先生已经在半年前就加盟了，这次来主要是扩大经营，送两个员工过来学习圆圆蛋仔的制作技术。刘先生高兴地说：“我在加盟前是个普通的农民，只是在城市里打工不想回去，于是加盟了圆圆蛋仔，不过现在经营半年后，我赚了8万块。因为蛋仔制作程序简单，制作过程很干净；而且配方独到精制，蛋仔产品品种多，生意确实很好。”

在公司培训室里，培训师还向蒋明君展示了其他种类的蛋仔，有原味圆圆蛋仔、朱古力圆圆蛋仔、椰丝圆圆蛋仔、海苔圆圆蛋仔、香葱圆圆蛋仔、火腿玉米蛋仔……这些名字听着就那么可爱，名字也形象，看那蛋仔，单个看起来像鸡蛋，排列起来像一串葡萄，造型美观，排列井然有序，非常时尚也非常别致。培训师重点向他们介绍了“圆圆蛋仔”中一主打品种——玉米原味蛋仔的制作方法和原料选择，选用的主要原料便是玉米黄金高筋粉和新鲜鸡蛋。制作蛋仔的模具为由一个个小的圆形连缀而成的不规则形状容器，培训师将原材料置人该模具内，待模具置放满以后，便闭上该模具，开始进行恒温烘烤，等待大约两、三分钟，便可以享用了。蛋仔刚出炉的时候，香气四溢。惹人食欲。小店里各类蛋仔的口感都很不错，外脆内软，入口细腻，奶味十足，让人回味。

蒋明君当即签订了圆圆蛋仔的加盟合同，回到济南后，他开始寻找合适的门面开店。半个月后，蒋明君的圆圆蛋仔店就开张了。说实话，蒋明军没做任何宣传，因为蛋仔本身的色香味就是最好的宣传广告。他的店位置较好，在一所中学和小学之间，开业前两天，他开始在店子里散发广告。在开业当天，圆圆蛋仔的生意火极了。开业第一天他就卖了1000份蛋仔，赚了2000元。真是有了好项目不愁赚不到钱哪!

投资参考：

圆圆蛋仔的加盟商，很多以前没有经营加工食品的经验，但是他们一样能学会制作技术，而且有的加盟商还不断进行技术创新。只要是圆圆蛋仔的加盟商，来公司亲手操作，公司包教包会，完全不用扭心。

另外，公司还免费赠送教会加盟商各类奶茶的制作技术，让加盟商开店实现多种经营，开店就赚。在市场营销方面，这种小吃有很多销售途径，可以进行流动销售，如手推车销售，也可以租个小柜台，进行现做现卖，也可以一开始就以专卖店的形势销售，关键看加盟商个人的投资实力去选择销售方式。

财富链接：

湖南省长沙市高新技术开发区留学人员创业园

电话：0731-2742321

网址：www.gdyswh.com