日光温室大樱桃栽培技术

胡建江　李文峰

一、温室结构及品种选择

日光温室栽培大樱桃，应选避风向阳、水源充足、地势平坦，砂壤土或壤土，以及远离污染源的地方建立日光温室，温室跨度75～9m，脊高29～33m，拱梁可用竹木或钢筋等材料。东西山墙及后墙均为50cm双空心砖墙结构，后墙高180cm，温室长50～80m，每个温室需投资1～3万元。其采光、保温、抗压等性能都很好，竹木结构成本较低，钢筋结构成本偏高，但坚固性好，使用寿命在10年以上，是今后日光温室栽培的发展方向。

适合日光温室栽培的樱桃以早熟品种最佳，这样才可进一步提早成熟，提高经济效益，栽培上表现比较好的有红灯和意大利早红。红灯：果实发育期40天左右，平均单果重9.2g，最大12g，果紫红，有光泽，艳丽美观，酸甜可口，品质上等。树势强健，萌芽率高，成枝力强，长势旺，丰产，果实优质，耐贮运，一般露地栽植4年后开始结果。授粉树宜选用红蜜、大紫，滨库等。意大利早红：早熟，大型果，成熟期比红灯早3～4天，单果重8.5g，果红色好，风味优于红灯，授粉树宜选用大紫、那翁、红灯、滨库等。一般栽培密度为2.0m×2.5m或2.0m×3.0m。

二、土、肥、水的管理

大樓桃属于浅根系树种，根系呼吸旺盛，所以要尽量满足根系生长所需水、肥、气、热的要求。每个生长季最少要中耕4～5次。中耕以5～10cm深度为宜，既锄草又保墒，使土壤活化，增强通透性。在釆收后要进行浅翻，促进根系更新生长。施基肥的时间应在晚夏或早秋进行，施用肥料以有机肥为主，加施适量的钙、镁、磷肥。在生长季还要追肥2～3次，花前和花后果实速长期迫施，每株施尿素0.5kg或三元复合肥0.5kg。果实釆收后每株可追尿素0.5kg或过磷酸钙1kg、硼砂50g，施后浇水。以促使花芽形成和补充营养，另外还要进行2～3次叶面施肥。除结合秋施基肥、花前花后追肥和釆后二次追肥各浇一次水外，还要在果实膨大期浇一次透水，上冻前浇一次封冻水。

四、整形修剪技术

1、主要树形及整形技术适合日光温室栽培的主要树形有自然开心形和自然纺锤形。1)自然开心形。干高20～40cm，无中心主干，全树有2～4个主枝，开张角度为40°左右，每个主枝上配备2～3层侧枝，每层间隔30cm，侧枝上有各种类型的结果枝组，2)自然纺锤形，干高40～60cm，中心干上配备单轴延长的主枝6～10个，角度开张几乎成水平，上面着生大量结果枝组。修剪时要及时落头开心，以控制树高。整形时，定植当年留50cm定干，定干后从抽生的长枝中选留长势健壮、方位好的作为主枝，在生长季节拉成水平角。第2年冬剪时中心干延长枝留40～60cm短截。生长季对主枝开张角度，主枝背上的强旺枝摘心。冬剪时对竞争枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可缓放或轻剪。第3年对中心干留50cm摘心，生长季继续开张角度，背上枝和内膛旺长枝摘心，培养成结果枝组。

2、修剪技术(1)生长期修剪。主要在新梢生长期和果实釆收后进行。前者主要是抑制新梢旺长，促进分枝，可进行多次摘心。釆果后的修剪主要是疏密枝，保证树体通风透光，均衡树势，促进花芽分化。对2年生枝在腋芽处短截，待结果后再从基部疏除。(2)休眠期修剪。幼树期宜适当短截，以促分枝，增加花束状果枝及叶丛枝，结果后应适当回缩，维持树体长势，提高结果能力。

五、扣膜与除膜

大樱桃的需冷量，一般为7～2℃以下1440h，大多数扣膜时间在12月中下旬，除膜在果实采收前10天，方法是先将两侧的膜揭开，放风锻炼2～3天，再将膜大部揭开，以增加光照，促进着色，提高果实的含糖量和质量。果实采收后可完全除掉覆膜，气温降低或下雨时可将膜重新盖好。

六、温度的调控

主要靠开关通风窗、作业门和揭盖草苫调控。在温室覆盖地膜也可提高地温2～3℃。覆膜至发芽前，白天控制在18～200℃，夜间2～50℃；发芽至开花期白天为18～20℃，夜间6～7℃；开花盛期白天温度为20～22℃，绝对不能超过25℃以上，落花期白天20～22℃，夜间7～8℃；果实膨大期白天22～25℃，夜间10～12℃，以后白天22～25℃，夜间12～15℃，如连续几天超过30℃高温，着色不良，花芽分化不好，影响下年产量。

七、湿度的调控

从覆膜至发芽前，空气相对湿度要求在80％左右，过低开花不整齐，易受高温危害。过高对花粉、发芽不利，易染病。花期的相对湿度宜在40％～60％之间，湿度低柱头易干燥，影响授粉。果实膨大期湿度控制在60％，着色至成熟期湿度控制在50％左右。土壤湿度可通过灌水来调节，果实膨大期需水较多，但此期宜小水勤灌，每次灌水10～15mm。果实成熟前灌水量在5～7mm为宜。

八、病虫害防治

1、穿孔病叶片初期出现紫褐色小斑点，后期病斑干枯而脱落，造成叶片穿孔，严重时早期落叶，加强肥水管理，增强树势，提高抗病能力，剪除病枝、消除病叶是防治此病的根本。在落花后至釆收前，喷2～3次65％代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，也可喷施硫酸锌石灰液防治。采果后喷波尔多液防治。

2、流胶病主要发生在枝干上，尤其在分杈处发生较重。一般从采收后开始发病，随雨量的增加而加重。常因冻害、虫害、机械损伤所致。因此防治此病最主要的是保护好树体，冬前在树干和枝条上涂白防止冻害，防治蛀干害虫，消除机械损伤等，对发生流胶病的枝干及时刮治，并涂疏理剂防治，以防蔓延。

3、红颈天牛该害虫是为害枝干的重要害虫。主要防治方法：(1)在成虫发生期人工捕捉成虫。(2)在成虫发生产卵前，用涂白剂(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主侧枝上涂抹，防止产卵。(3)刮皮时发现有虫孔，用针或铁丝刺死或钓出在韧皮部为害的幼虫，(4)对注入木质部的幼虫，可用100倍的敌敌畏药液注入虫孔，或用1/4磷化铝片剂塞入洞中，再用塑料膜或泥将洞口封死，将洞内的幼虫死。