女性压力大易患宫颈癌等

2009-04-29

保健与生活 2009年1期

关键词：豆浆

女性压力大易患宫颈癌

众所周知，压力过大对人体健康极为不利。最近一项研究结果显示，压力过大的女性易患宫颈癌。宫颈癌是继乳腺癌之后第二位女性最常见的恶性肿瘤，其病因之一是感染人乳头状瘤病毒(HPV)，特别是HPV16亚型。这项研究显示，女性如果每天处于应激状态(压力过大1，将大大减弱机体对抗人乳头状瘤病毒的能力。研究者解释说，有效的免疫反应能够清除病毒，使HPV感染消退，但有些妇女的免疫反应不能有效对抗病毒，这可能是因为应激会降低免疫系统活性，从而改变机体清除病毒的能力。自我感觉压力越大的妇女，HPVl6亚型免疫反应受损的可能性越大，意味着患宫颈癌的风险越大。

摘自《健康人报》

长寿地区的秘密——水

长寿地区人的平均寿命接近百岁，未发现过癌症患者和心脑血管疾病患者，多数为无疾而终。科学家多次深入长寿地区的腹地进行跟踪调查，最终得出结论：长寿的秘诀主要隐藏在长寿地区的水中。经过整理，世界卫生组织公布了好水的标准。

1没有污染，不含有害物质。

2硬度适中，含有适量的矿物质和微量元素。

3水的pH>7.0，呈弱碱性。

4水分子团小，有很强的生命活力。

5负电位，能迅速清除体内酸性代谢物及毒素。

6含有适量的氧。

摘自《健康生活报》

5招除掉肠道“存货”

掌握几个好方法，就可以减少肠道“存货”，防止便秘。

精粮换成全谷。在日常白饭中加入适量燕麦片、糙米，便可达到增加纤维量的目的。

多吃蔬菜。减少肉量增加菜量，且食用蔬菜时尽量不去除菜梗，不吐菜渣。

吃新鲜水果。嫩皮的水果可洗净后连皮一起吃，如果牙口不好，可以榨点果汁，但榨汁后的果渣也要一起吃掉。

多吃豆类。豆类不但同样是蛋白质的来源，而且含丰富的膳食纤维，整颗豆营养远胜过加工的豆制品，入菜或煮汤都好。

加强纤维摄取。原本纤维摄取量不足的人，应采取渐进式增加的方式，以免一下子改变饮食习惯，反而造成肠胃不适应。

摘自《健康时报》

根据房间大小选电暖器

随着天气的转冷，居民对取暖设备的使用率迅速上升。而面对市场上各种各样的电暖器，消费者如何按需选购呢?销售人员建议，目前那些高档电暖器虽然外观时尚、功能齐全，但性价比未必是最好的，消费者应根据自己的需要选择功能实用一些的产品，根据房间大小来选购。据介绍，每100瓦功率的电暖器制热面积大约为1平方米，一般来说，15平方米左右的房间选择1500瓦的电暖器就可以了。

摘自《卫生与生活》

化验仅仅不吃早餐是不够的

健康体检或有些疾病需要去医院抽血化验时，医生或护士头一天会简单告诉患者“明天抽血化验，不要吃早饭”。其实，许多化验检查结果往往受多种因素影响，要想得到精确的结果，仅仅早晨不吃饭是不够的。

掌握禁食时间

有的患者第二天去医院，头一天和朋友在一起大吃大喝。其实，不仅饭后抽血影响检验结果的准确性，有些检验结果在饭后十几个小时还受影响，特别是中性脂肪，往往需要饭后14小时以上再检验，否则很难得到精确的结果。因此，进行各种检查，原则上应在头天晚上8点后就不要再吃东西，包括不喝饮料，渴了只能喝白开水。

注意药物和维生素对化验结果的影响

患有疾病的人要常规服用各种药物，但是药物及维生素对化验结果会有影响。如维生素c具有还原作用，可以影响试剂结果，如服用维生素C后检查尿糖，可能会出现假阴性。因此，患者检查时更应注意各种药物对化验结果的影响，要向医生说明目前正在使用的药物。

了解活动对检查结果的影响

如果检查头一天进行剧烈活动，那么第二天肝功能检查和血液化验都会出现异常的结果。

化验是检查和诊断疾病的重要手段，必须要求精确。参加健康检查的人也应了解影响化验的因素，以免漏诊或误诊。

摘自《卫生与生活》

葡萄干每天吃一小把

每一粒葡萄干都代表着一颗浓缩后的葡萄。若只是把它当做健康零食偶尔尝尝，那就太可惜了，因为葡萄干不仅好吃，还有很好的营养保健功效。

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，常见脸色苍白，面颊缺少血色，整个人无精打采且怕冷。每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。

葡萄干还能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，缓解便秘。

此外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效防止细胞恶化并抑制恶性肿瘤的增长。

摘自《江南保健报》

适度抑郁更坚强

一直以来，人们都认为沮丧与抑郁的情绪对身体有害。不过最近有一种新理论认为，适当的抑郁情绪有助于人们更好地应对生活中的难题，并可以增强人们的抗压能力。

据英国《每日邮报》报道，伦敦精神病学研究所的知名专家保罗·基迪韦尔称，抑郁情绪对于人们的精神也许有好处。他表示，尽管这种精神状态会给人们带来痛苦，但是也会使人们变得更加坚韧，抗打击能力也会增强。他还认为抑郁的情绪可以激发人们的创造力。

一位精神疾病专家表示，尽管有些人可以从内心深处产生力量处理好抑郁，但是还有一些人需要寻求帮助才能克服这种情绪，人们应该意识到这一点。

摘自《健康报》

核桃可抑制肿瘤

美国“日医学新闻网”近日报道，据最新一期《营养学与癌症》杂志报道，美国马歇尔大学完成的一项动物实验首次表明，吃核桃可以抑制肿瘤生长。

马歇尔大学爱德华兹医学院博士w·伊莱思·哈德曼表示，新研究旨在确定，从核桃获得部分热量(占每天总热量的18.5％)的实验鼠乳癌生长速度是否比食用典型美国饮食的实验鼠更慢。研究发现，进食核桃后，实验鼠肿瘤生长明显受到抑制。

从事饮食与癌症关系研究长达15年的哈德曼博士表示，核桃的这种作用至少涉及其中的三种成分：大量的－3脂肪酸、多种抗氧化剂及植物甾醇。多项研究表明，这三种物质都具有抑制肿瘤的作用。

摘自《健康报》

鼻炎会增加患哮喘的概率

法国研究人员最近发现，鼻炎会显著增加人们患哮喘的概率，这一研究结果可能有助于更有效地防治哮喘。研究人员在《柳叶刀》上介绍说，他们在14个欧洲国家选取6461名成年人进行了为期9年的跟踪调查，这些成年人在接受调查之前从未患过哮喘。结果发现，在20岁到44岁的人群中，鼻炎患者患哮喘的概率大大高于常人。其中，过敏性鼻炎患者和非过敏性鼻炎患者得哮喘的风险分别是常人的3.5倍和2.7倍。研究人员说，人们被确诊患上鼻炎，起码说明他们的上呼吸道受到了感染。医生们可以据此采取防范措

施，避免鼻炎患者再得哮喘。

摘自《健康时报》

如何自制豆浆

浸豆时间做豆浆前，要将坏豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6-16个小时。

煮沸时间要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再煮4～5分钟。

水与豆的比例当水量一定时，应保持合理的豆量，专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。

豆浆最好喝纯的有人喜欢在豆浆中打鸡蛋，也有人认为豆浆中加红糖喝起来味道香甜，但这种方法是不科学的。专家提醒：豆浆最好还是喝纯的，不宜超量饮用，也不要空腹喝，早餐时如能搭配一些粗粮点心更有利于健康。

摘自《燕赵老年报》

用鲜姜水去头皮屑

在烧热水时放入鲜姜，洗头时将头顶浸入鲜姜水中，边洗边用手轻轻按摩头皮，然后再用清水洗净，用毛巾擦干。第二天再用普通洗发水清洗。一星期至少这样洗两次，持续一段时间就会有一定的效果。

另外，洗完头待头发干透之后，可以在头顶滴几滴新鲜的柠檬汁，然后用手掌按摩头皮10分钟。这样做不但可以有效地去除头屑，还能使头发变得滋润起来。

摘自《大众健康报》

走出饮食误区

误区1：某些食品可以燃烧脂肪“负卡效应”理论认为，具有“负卡效应”的食物，是指咀嚼和消化食物燃烧的热量高于食物本身含有的热量的食物。黄瓜、芹菜和柚子都是传说中具有最佳“负卡效应”的食物。虽然吃这些东西看上去会消耗热量，但实际上消耗掉的热量微不足道。吃低热量、高营养的食物才有助于减轻体重，原因不是它们具有“负卡效应”，而是它们能代替饼干等甜品。

误区2：无咖啡因咖啡不含咖啡因研究证实，不同种类的无咖啡因咖啡中至少含有8-32毫克的咖啡因，咖啡因的多少取决于咖啡量的多少。无咖啡因咖啡虽然比普通咖啡含有的咖啡因少得多，但也会对人体造成影响。建议喝不含咖啡因的茶。

误区3：吃香蕉会发胖一根中等大小的香蕉只含约440千焦的热量，6根这样的香蕉才会赶上一块比萨饼的热量。香蕉能提供大量的纤维、镁和钾，能够辅助控制血压。香蕉还是维生素B。的获取来源，能够帮助增强免疫系统功能。另外，香蕉食用方便，便于携带，无需冷藏。

误区4：贪吃是身体缺乏某种物质的信号对贪吃的人来说，这是个最具说服力的借口，但事实并非如此，科学家为证明其错误做了很多研究。贪吃往往是因为受到情绪和心理的驱动。人们把享受美味与心情愉悦联系在一起。比如，你对汉堡包有着近乎疯狂的喜爱，这或许是因为你喜欢它的味道，但也有可能是因为你有过吃汉堡包的美好记忆，但无论如何不是因为你的体内缺乏蛋白质或者铁。

摘自《参考消息》

清洁微波炉妙法

一是用4勺小苏打加适量的醋，混合均匀后用湿布蘸溶液擦拭。醋呈酸性，小苏打呈碱性，酸碱中和后发生反应，可以去除酸性和碱性的污垢。二是把洗洁精挤到一个深口盘子的边缘，差不多挤一圈就可以了，然后放到微波炉中高火加热5分钟。加热的过程中洗洁精受热蒸发，已经附着在微波炉表面上了，再用于布蘸清水擦拭就很容易清洁了。

摘自《中国妇女报》

我国寿星冠军121岁

2008年中国十大寿星10月6日在江苏如皋市揭晓：年龄最长的寿星是新疆咯什的萨迪克·萨伍提，男，维吾尔族人，生于1887年8月9日，今年121岁；年龄最长的女寿星为新疆乌鲁木齐的买合甫·孜汗，维吾尔族人，生于1890年6月15日，今年118岁。十大寿星平均年龄117.1岁，均生于1893年4月以前，跨越了3个世纪。

中国老年学学会今年7月启动首届中国十大寿星排行活动，从各地推荐的272名百岁老人中，按出生时间先后，产生了截至2008年9月15日健在的中国十大寿星。此外，授予江苏如皋市百岁老人韩秀芳和北京市朝阳区百岁老人秦含章“中国最佳风采寿星”称号。

十大寿星带有共性的长寿秘诀有五条：一是心态平和，顺其自然，不苛求，不攀比，不埋怨；二是生活规律，喜欢劳动，定时作息；三是心地善良，待人宽厚，乐于助人；四是家庭和睦，子女孝顺；五是居处远离喧嚣，环境幽雅，居室简单，大多数寿星居住在农村砖瓦房或土木平房。

摘自《人民日报》

食疗须知“有效量”

西红柿抗癌美国抗癌研究会推荐的食用量是每日吃150克、每周7次，这样就能得到5～10毫克抗癌物质番茄红素。这也可以作为预防肺癌和肠癌的有效量。

苹果防肺癌芬兰学者对1000名芬兰人进行为期30年的研究，发现常吃苹果可以减少肺癌危险，并有明显改善肺功能的作用，用量是每天平均吃400克。

柑橘防大肠癌日本学者发现柑橘中的玉米黄质有预防肠癌的作用，每天吃两个就能使血液中的玉米黄质的量达到有效抗癌浓度。

大豆防胃癌日本癌症专家平山雄用了13年时间，观察了26万名4Q岁以上常喝豆浆的人，发现他们患胃癌的风险减少了60％。由此认为，每天喝300毫升豆浆或吃相当量的豆制品就有抗癌作用。

吃鱼防脑卒中美国一项长达14年的研究表明，鱼肉中丰富的Ω－3脂肪酸可以有效防止卒中，但每周要吃3次鱼，每次50-100克，才有明显效果。

摘自《北京青年报》

清洁橱柜六注意

1人造石台面的橱柜切忌用钢丝球或钢刷摩擦，否则会造成刮痕；也不要使用化学制剂，否则会侵蚀到台面。要用软毛巾、软百洁布蘸水擦拭。

2防火板材质的橱柜可用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭。

3原木材质的橱柜应先把表面的灰尘清除干净后，再用干布或原木保养专用乳液擦拭，切忌用湿抹布及油类清洁品擦拭。

4油漆类门板不能用可溶性清洁剂擦拭。

5清洗水槽时要把滤盒一并清洗，以免长期堆积的油垢太多。

6如果油垢长期堆积在水槽管道内不易洗净，可以在水槽内倒一些清洁剂，用热水冲后再以冷水冲。

摘自《参考消息》

长寿八特征

美国纽约一个医学院委员会发表的一份研究报告指出，活过90岁的人常有以下特点：很少去看病，很少住养老院，在中年时未遭受重大疾病，也没有患老年痴呆症。此外，他们还有一些共同的特征：

身材匀称：身材中等，平均身高男性为171厘米，女性为157厘米。体重不过重也不过轻，而且一生中体重变化较小，肌肉张力佳，握力佳。

天赋较高：对于时事相当感兴趣，不但理解力强，而且拥有良好的记忆力。

独立自主：可以自行决定在65岁退休，并非强迫退休，退休时间一般都较晚。

无忧无虑：懂得享受生活，个性乐观且有幽默感，容易感到愉悦，生活中充满冒险，能够在别人认为丑陋的情形下，看到美好的事物。

适应力强：虽然他们之中有许多人都怀念童年时光，但没有人希望回到过去。他们多喜欢生活在多变的现

在。

习惯早起：平均睡眠时间为6～7小时，而且有充足的休息时间。

小酌浅尝：极少数偶尔会饮酒过度。

少用药物：一生中使用药物量很少，甚至比有些人1周的药物用量还要少。

摘自《老人报》

爱吃蔬菜的孩子更聪明

科学家经过长期研究指出，蔬菜的营养与儿童的智力密切相关，偏食、挑食和厌食蔬菜对儿童大脑发育、智力成长很不利。他们做了这样的实验：将一些智力偏低的儿童分成两组，第一组食用含有维生素A、维生素C和叶酸的蔬菜及一些矿物质，第二组食用安慰剂。经过一段时间后，食用富含维生素蔬菜的第一组智商要比第二组显著提高；当给食用安慰剂的第二组也补食含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显上升。

据研究，人的大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等营养成分构成，其中维生素B、维生素c和维生素E极其丰富，这些维生素与儿童的智力发展关系很大。在新鲜蔬菜中，存在着大脑正常发育所需要的大量维生素B族、维生素c和维生素E，它们不但质量高，而且容易被吸收利用，因此家长应让孩子多吃蔬菜。

摘自《健康报》

蜂蜜帮助抗感染

一项新的研究表明，在加拿大，长久以来被加在茶或热水里起润喉作用的蜂蜜可能很快被用作抗生素的替代品，用于治疗难以治愈的耳鼻喉感染。

渥太华大学的医生发现，蜂蜜能杀死引起鼻窦炎的细菌，而且在大多数病例中的效果好于抗生素。研究员约瑟夫·马森说，蜜蜂能把花蜜转化成一种似乎很有效的药物。

研究人员迄今已对产自新西兰的麦卢卡蜂蜜和产自也门的锡德蜂蜜进行了测试。这两种蜂蜜可杀死液体中漂浮的所有细菌和63％～91％的生物膜。这些生物膜可以在窦腔、尿道、心脏瓣膜形成保护层，使正常药物治疗对细菌不起作用，并经常导致慢性感染。在实验中，最有效的抗生素利福平仅杀死18％的生物膜样本。

马森说：“到目前为止，没有人清楚蜂蜜中的什么物质能够杀菌。但并不是所有的蜂蜜都具有相同的疗效。”

摘自《参考消息》

敞着锅盖煮豆浆

豆浆一定要彻底煮透。大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不良影响。实验证明，开盖煮沸9分钟可以把豆浆中的胰蛋白酶抑制素的活性降低85％左右。

生豆浆中还含有一种叫皂苷的物质，皂苷如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现恶心、腹痛、腹泻等中毒反应。正确的方法是，在煮豆浆的过程中，要敞着锅盖，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应适当减小火力继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾，经过5～10分钟，这时的豆浆就彻底煮熟了。

摘自《江南保健报》

老人物品多用橙红色的

对于没有任何眼病的老人来说，在视力下降的过程中，他们会出现混淆黄色和绿色、蓝色和绿色、橙色和黄色的问题。究其原因，是眼睛晶状体的衰老，使其密度增加，容易将深色看得比较淡。

一些疾病更容易让老人产生颜色识别障碍。白内障是常见的老年眼病。这些人特别容易将白色误看做黄色，甚至棕色，对青色和黑色也难以区分。而患有视网膜萎缩黄斑变性的老人，会将浅色看成深色。

尽管老人对色彩的辨别能力下降，但老人对橙色和红色还是比较敏感的。因此，有老人的家庭，不妨将老人最常用到的东西换上橙色、红色的“包装”。比如，给老人买个橙色的手机，红色的钥匙包，或将钥匙上贴上红或橙色的标识，以方便老人找到。特别需要提醒的是，房间内的电灯开关最好也贴上橙色或红色的标志，以方便老人能够尽快找到，减少跌倒的风险。

摘自《生命时报》

面粉洗木耳去泥沙

木耳中很容易藏有细小的泥沙或者其他杂质，但普通的水洗又很难一次清洗干净。有一个洗木耳的小窍门，就是在水中加入一把面粉或者淀粉。然后把木耳泡在其中，并不时用手搅拌一下，几分钟后再进行搓洗，用清水冲净。这样洗出来的木耳黑亮、干净，可以放心食用。当然，若是遇到其他难洗的菜也可以照此办理。

摘自《健康世界》

古典音乐助长寿

多数人听音乐都是因为单纯的喜欢，但其实，跳动的音符、悦耳的曲目不只是点缀人们生活的附加品。近日，美国福克斯新闻网刊文指出，想长寿，可以听听古典音乐，尤其是贝多芬的。

此项研究结果由英国牛津大学的研究人员发布。他们表示：听古典音乐不仅可以平静心情，还有降血压、缓解肌肉紧张的作用。而在此前，意大利科学家也曾对48名轻度高血压患者进行了听古典音乐的研究并得出了相似的结论。

北京师范大学发展心理研究所副教授王大华对此表示认同：古典音乐舒缓的节奏有助于人们调整情绪，获得平和的心境，这与维持正常生理指标可以起到相辅相成的养生效果，进而达到长寿的目的。

不过，王大华也指出，音乐疗法对喜欢音乐、懂得音乐的人效果更好。所以，老人们不妨学着去欣赏音乐。

摘自《生命时报》

夜尿习惯降低患膀胱癌风险

美国的一项新研究显示，保持夜里起床小便的习惯有助于降低患膀胱癌的风险。