气泡的故事

充分练习

美国阿拉巴马州的查得·菲尔，拥有吉尼斯“最大独立橡皮糖泡”的世界纪录。40岁的菲尔能独立吹起直径为20英寸的橡皮糖泡，并能保持5秒。菲尔为了参加比赛准备了多年，每周他的练习量为两袋橡皮糖。吹制气泡的练习要点是，要进行有规律地测试。尽量只使用3块橡皮糖。吹起后用测量嚣测出直径并记录。菲尔建议在吹起前，应充分咀嚼橡皮糖15分钟，可达到减少糖分含量的目的。糖分会减低橡皮糖的柔韧性和吹起气泡的尺寸，对于职业橡皮糖泡吹制者来说，糖分就是最大的敌人。

表演节目

多年来，气泡街头艺术家扬梵在欧洲街头以表演各式各样的气泡形状谋生。起初并没有人觉得他的表演非常有价值，直到1987年丹麦一家厂商邀请他上电视节目，他一夜成名。随后，其他各电视节目制作者也纷纷找他表演。2006年，杨在纽约剧院的演出剧增，他的“惊奇气泡秀”加入了舞蹈和镭射灯光，大受欢迎。扬的表演从把100人框入气泡，到把一只亚洲象框入气泡，他的成功决定于调配泡沫水的技术。

海洋智慧

3只会喷水泡的白鲸是日本滨田浅绿水族馆的特色。水族馆训练员在发现这几只白鲸能轻松喷出环形水泡后，对它们进行了训练。首先，3只白鲸科里亚、阿利亚和纳斯提亚被放入训练者的氧气箱中，希望训练它们从喷出少量到很多规则的环状泡；从吸入空气后到水中喷气到训练者直接在它们嘴上进行水下吹泡，花大量时间练习如何在运动轨迹上让气泡更为稳定。有这样一种说法，如果你有幸看到白鲸喷气泡圈这一奇观，你将在婚姻和观念上碰上好运气。

热烈气氛

李杰·贝拉是法国专门从事香槟气泡研究的学者。气泡的乐趣在于香槟酒瓶打开的瞬间，瓶内二氧化碳为保持与表面气压平衡释放的压力，产生大量气泡。其他的气泡在显微镜里显示，会从瓶底沿着瓶子的条纹向上运动。贝拉感到最开心的时刻是捕捉气泡爆裂，当气泡向泡心爆裂，发出滋滋的声音和香味，并连带周围气泡一起沉入液体形成凹面。贝拉的发现为研究火山岩浆和长笛音质提供了帮助。

(宁良凌编译自美国《读者文摘》)