荷兰人少不了花

荷兰花卉价格便宜，一把20支的玫瑰零售4欧元。荷兰的园艺花卉产地集中在北荷兰省及南荷兰省，产区具有群聚效应，称为“绿色区域”(Greenports)。例如，Aalsmeer Greenport是花卉业者的集中区，Duin and Bollenstreek Greenport是享誉国际的种球区，全球最大的球根花园库肯霍夫(Keukenhof)公园就在此区。BoskoopGreenport是树苗与灌木生长区，Westland／Oostland Greenport是荷兰最大的温室园区，东南部的North of Limburg／VenloRegionGreenport则以植物及温室培育为主。

拼经济，拼观光

每年四五月花卉盛开，荷兰的大地就像彩虹拼布，红橙黄绿蓝靛紫的花田区隔分明，由花展及花车游行拼观光，错过此时，游客得等到第二年才有机会沉浸绮丽的花海中。每年只开放9周的库肯霍夫公园则是花卉产业交流平台，展示业者研发的花卉新品，创造经济价值，也是旅客必游之地。

2007年荷兰的园艺产品约值77亿欧元，花卉与盆栽占了53亿欧元；同年度的园艺出口总值为147亿欧元，花卉与盆栽就占65亿欧元。其中70％销往其他欧洲国家市场。全球90％的球茎来自荷兰。

温室科技造就精致农业

荷兰两大火鹤花种苗公司之一的瑞恩(Rijnplant)公司的温室，由温室电子系统仿真环境，另由“电子医生”(品名：Grow Watch，植物生长监测器)负责监控环境，检测不同栽培区的环境变化。例如：“电子医生”测得的湿度、温度、氧气等信息，通过卫星发送管理者计算机，再由计算机或管理者决定每扇窗户开、关的角度、洒水器何时洒水等，1年下来可降低两成的能耗。温室的电子系统及“电子医生”分工及集成后，可栽种一年四季的花卉、植物及蔬菜，包扩热带香料与中草药。

与海争地的荷兰，也向天挣能源。农民面对能源危机与全球暖化，发展出节能科技，并大量用于生产。他们将夏天的太阳能贮存在土壤里，以应付冬天所需，也有农民使用地热为温室供暖，一样可省能源。

独步全球的花卉拍卖制度

在阿斯米尔(Aalsmeer)的花卉拍卖会场，场内的缆车将鲜花送到拍卖场，贸易商从拍卖钟及计算机下订单成交，花卉就送到贸易商仓库，等待分流出口。这里，每天约完成5万笔花卉交易，交易非常热络。

此外，推动精致农业的荷兰，花农与出口商得依土地面积计算产值，双方一年前就立约收购，若有争议，还可诉诸花卉产业的专属仲裁法庭解决争端。“成熟”已不足以形容荷兰的花卉拍卖制度。应该说极有效率。比如荷商在肯尼亚投资种植的玫瑰，上午参加拍卖，纽约消费者晚上即可买到肯尼亚出口的鲜花，玫瑰仍然娇艳欲滴。

除了物流系统，金流也值得一提

荷兰农民的“脑力”就是财力。农民除了以科技、科学化生产花卉，申请贷款时，可向“农民协作银行”(Rabobank)提出包含技术能力与产能的贷款计划，由银行方案审核通过才拨款，双方是“投资”关系，互蒙其利。荷兰“农民协作银行”是专门提供农民贷款服务的金融业者。

荷兰擅长复制、研究与创新。荷兰维持花卉生产的优势，是科技、物流与公开、协作的精神。政府除了研发，什么也不插手。面对产业竞争，当地荷兰人认为，花卉市场很大，没有竞争只有协作。荷兰不断查找任何可能，要在全球播种花卉的种子。