都市种莱萌财路

林凤琪

台湾人谢东奇失业后，意外开发“乐活栽”都市种菜商机，创下月收入40万元(新台币，下同)的佳绩。未来，他还要进军有机蔬果市场，继续乐活。

台湾风灾过后菜价飙涨，一把蔬菜动辄三四十元起跳，贵得让家庭主妇们买不下手。台北市仁爱路有户人家，却丝毫不受影响，轻轻松松采收自己在顶楼栽种的地瓜叶、空心菜。

网上贩卖栽种箱

随“乐活栽”老板谢东奇爬上顶楼，他边替顾客翁小姐种下韭菜苗，边提起：“台风后，菜农为抢时间，原要一个月才能收成的蔬菜，现在施肥、撒药，硬是压缩到两三周就采收。”

“自己种菜，健康又省钱。”谢东奇说，“翁小姐是今年夏天的新客户，风灾前两个月刚种菜，原本是种着玩；灾后蔬菜涨价，她刚好收成，很开心。我今天又带一些非菜苗、九层塔来送她。”

谢东奇的“乐活栽”，在网络上贩卖蔬菜栽种箱，强调都市也能简单种菜。每组栽种箱除了容器，还含椰砖(加水后膨胀的土壤)、肥料、铲子、等，每组720元。开业3年，月收入达到40万元。

“风灾后订单暴增。还有房地产商推出买屋送顶楼、阳台菜园，找我合作。”忙着出货、组装、施工，谢东奇好一阵子没休假了，“晚上还要赶去木栅。”

谢东奇马不停蹄地赶场，因为“看到种子慢慢发芽、成长，真的很开心。我自己也从种菜中获得不少乐趣，更何况还能赚钱”。

创业资料(2009年5月)

营收40万元

进货12万元

人事5万元

运费3万元

抽成8万元

盈余12万元

开业资料(2006年8月)

泥土、种子、肥料18万元

栽种箱6万元

印刷、包材2万元

研发15万元

周转金19万元

总计60万元

懒人蔬菜

地瓜叶剪数段地瓜茎，插入土壤(留一两片叶子行光合作用)，1周后施肥，4周采收叶菜，留下根茎可连续采收1年、

空心菜播种待发芽后，约1周后可施肥。4周采收，留根部可连续采收1季。

韭菜苗韭菜的虫害少，种后施肥1次，4周采收，留下根部可连续采收3年，

父亲种菜衍灵感

“当初创业，说是冲劲，更像是冲动!”谢东奇原本任职于台视文化公司，工作稳定。8年前，他的好友勾勒出一幅汤包王国的美景，说服他辞职一起创业，“隔天我就递辞呈，没想到他却反悔。”

谢东奇因此失业，心里却始终悬着创业念头。直到2006年初，有一天谢东奇回到桃园老家，看到退休的父亲在后院种菜忙得满头大汗，脸上的表情却是满足又开心。谢东奇原本挺纳闷的，不久后他看到一则报道：“日本人退休后最想做的三件事，排名第一是种菜。”他恍然大悟，原来都市人忙碌紧张、拼搏了大半辈子，到头来最向往的还是回归田园生活。

“都市不像乡下随处都有地，想要种菜，只能在阳台或顶楼。”谢东奇心想：“如果能设汁出栽种箱，让想种菜的都市人都能方便上手，绝对有商机。”

试种半年学诀窍

谢东奇着手收集资料，“市面上的花盆，体积大不易运送，培养土也是，又重义难搬。”他上网找到方便拆装、运送的组合式塑料箱厂商，又找到体积小又轻的椰砖代替培养土。

但初期没名气，谢东奇说：“厂商爱理不理、条件苛刻，只能大量采购、现金交易。”因资金不足，他还申请青年创业贷款100万元。

找齐供货商后，谢东奇试着在自家阳台种菜，“第一次种小白菜，没经验，以为只要亮亮的地方就能种，肥料也施了，就是长不好，瘦瘦干干的。爸爸看了说，这样不行啦!我才知道，种菜要全日照，就是太阳能直射的地方。”

“‘重种听起来简单，但蔬菜的生长期约一个月，每回实验都要一个月后才知道问题。”为此，谢东奇还去农改所上课。半年后，谢东奇掌握种菜诀窍，“阳台晒得到阳光也能种。还有，蔬菜也要休息，日夜有别，晚上不要照到灯光。肥料部分，叶菜类播种施肥，采收前一周不要施肥，才不会有苦味。瓜果类，因为根细。开花结果需要养分支撑，得施不同肥料。”

试种过程，谢东奇发现，“施肥后虫害严重，请教专家才知有机肥分全发酵与半发酵二种，半发酵味道重，虫害多，更换肥料供货商后，才解决问题。”

加送种子揽回客

创业初期，为省开店成本，谢东奇选择在PChome网络商店街贩卖。“有些新手顾客，种不好打电话问我，我干脆把种菜方法写在博客上，方便查询。”第二个月创下月收入20万元佳绩，“我还记得那是秋天，没想到4个月后，冬天一到，业绩立刻下滑30％。”

谢东奇检讨发现，70％以上客户住北部，冬天湿冷降低栽种意愿。来年为提高回购率，他祭m买栽种箱免费送6种种子的优惠条件，“原本一组附赠一种种子。其实，种子成本不贵，外而一包30元，6种就180元。我免费送顾客，他会再跟我买栽种箱。”

2008年，台湾“农委会”推广“全民农耕运动”。谢东奇也抓住机会，趁势推出“买2送1”促销，“原本零售价700元，一下子提高到1400元，又因2000元免运费的诱因，顾客加购周边产品，提高至2000元。”

除了蔬菜栽种箱，谢东奇又陆续推出棚架等进阶版瓜果栽种组合。谢东奇分析，居住存1楼与顶楼的顾客是潜力客层，“订单地址若是1楼或5楼，即使量少，我血尽量自己送货，帮忙组装、解说。一个月后，再打售后服务电话，送小黄瓜等种子……顾客种出兴趣，还会加买棚架。”

协商对手齐合作

今年，乐活栽业绩上扬，月收40万元。但谢东奇也发现市面上出现同业竞争，“想办法跟对方合作，乐活栽有知名度，可进对方的货卖，让他变成我的供货商。”谢东奇把敌人变朋友，但也意识到，唯有开发更多附加价值才能长久，“有机蔬菜很受欢迎，我想发展，但还没有明确目标。”

成功关键

整合坊间农业、园艺等产品，替都市人量身打造出的栽种箱，除容器方便拼装、扩充外，还含种子、土壤、肥料、栽种法，省去顾客找材料、资料的麻烦。降低种菜门坎，也吸引顾客尝试。

创业意见

有机蔬菜近几年很受欢迎，加上风灾水灾后幕价飙涨，都是都市人种菜的诱固。可惜博客只单纯描述蔬菜栽种方法。其实，想种蔬菜的人，大约有以下几种：

1.怕死或快要死的人，怕吃到有毒蔬菜。

2.家庭主妇想省菜钱。

3.退休老人打发时间。

4.上班族纾解压力。

博客可针对这类族群，多些栽种心情记录，甚至顾客亲身经验，通过故事来营销都市种菜经验。