由“颗”到“吨”的飞跃

陈　亦

25年前，新加坡有一个靠卖鱼丸为生的小伙子，他每天晚上在家里做鱼丸，白天上街叫卖。因为他做的鱼丸味道好，所以很受欢迎。没过几年，他就有了一笔非常可观的存款。

他的亲戚和街坊都很羡慕他，要知道，在多年以前，鱼丸只是一些海边渔民们为防止鱼肉腐烂造成浪费而加工出来的一种小食品，他竟然能把这种小食品卖到市场上，并且创造出了一大笔财富，这在鱼丸这种小生意上已经算是取得非常大的成功了！

后来，有几个人看他做的鱼丸好卖，就主动提出要与他合伙，于是他们形成了一条产销的流水线，一部分人在家里做，一部分人到街上卖。这样一来，生意果然做大了一些。但是小伙子并没有因此而满足，不久，他就提出要向银行贷款15万元去日本买设备。原来，他在无意中看到了一则消息，说日本生产出了一种高产量的肉类绞磨机，这种机器对产品的制作工艺正适合小伙子制作鱼丸的要求。

当他的合伙人得知后，非常不满意地指责他说：“天哪！你疯了吗？手工都可以做的鱼丸根本没必要去买那么贵的设备！”

“我们要把眼光看向远方。只有做大，才能卖大！”小伙子说。

“你会后悔的！这是一个多么没必要而且荒唐的巨额投资。你如果坚持这样做，我们最终将被鱼丸行业淘汰！即便是办一个作坊，也只需要几千元钱就够了，而你却偏要一下子花掉15万元去买什么设备。2角钱一颗的鱼丸，按照35％的利润，每颗鱼丸赚7分钱。天哪，光设备的成本就要卖掉214.2万多颗鱼丸才能赚回来！”所有人都认为这不仅是一件没必要做的事，而且简直是在把自己往火坑里推！

“在你们看来没必要做的这件事情，我认为非常有必要去做，而且刻不容缓，市场是不会多等我们一天的！”小伙子坚定地说。

“既然这样，我们可不陪着你做傻事了！”合伙人见他不听劝说，就和他分道扬镳了。

几个月后，小伙子从日本带回了一套15万元的设备和最先进的技术，通过对各国和各地市场所做的详细分析，他制订出了好几套适合各地口味的鱼丸制作方案。不久以后，他就用那套设备开始生产了。人们很快发现他再也没有到街上卖过鱼丸，但是却在城市的各个角落都能看见他的鱼丸。

当初那些提出与他分家的小贩们做梦也没想到，自从那位小伙子的鱼丸上市以后，他们的鱼丸就再也卖不动了，不仅外形比不上小伙子的鱼丸那么富有规则，而且口感也相差很多。渐渐地，他们也开始纷纷贩卖小伙子的产品了。

小伙子采用新设备和新技术以后，产量大幅增长，几年下来，鱼丸日产量已提高到了10吨，但是还是无法满足市场的需求。因为对国外市场以及国外消费者口味的特点都有充分地了解，他的产品很快就打进了国际市场，包括澳大利亚、毛里求斯、瑞典、法国、马来西亚、文莱、美国等10多个国家和地区的订单雪片似的飞来。20多年过去了，他的鱼丸全年产量已达到8000吨，营业额高达3000多万元！

这位富有商业头脑的小伙子就是如今新加坡最大的鱼丸制造商、“鱼丸大王”林文才！前不久，新加坡权威媒体《联合早报》对他进行了独家采访。对于自己的成功之路，他说：“其实我只是在心里把鱼丸换了一个量词，鱼丸是‘一颗颗的，但在我的心里它是用‘吨来计算和销售的！”

把“颗”改成“吨”，是一个量词上的升级，更是一个创业目标和人生志向的升级！

责编/吴双（wushuang0408@163.com）