脱病毒草莓优新品种无公害栽培技术

史东生　高　霞　郑岩松

为了加快农业产业结构调整，促进我地区农业向产业化、规模化、市场化方向发展。以市场为导向，发展特色经济，草莓在千山区栽培面积较大，全区共有草莓200余(亩)，(亩)效益达4万余元，由于草莓种苗来源混杂，品种不纯、退化、栽培技术不规范等原因，使草莓产量降低，严重影响了草莓种植户的效益，为了使草莓成为农业生产又一支柱产业，建立草莓种苗基地，完善草莓优质无公害标准，对发展当地草莓产业是一项十分有效的措施。

1草莓脱毒种苗繁育基地建设

为了解决草莓多年栽培，感染病毒使草莓产量品质下降，造成农户生产效益明显降低的问题。必需实行草莓脱毒繁育，当地技术部门或草莓技术协会应该与省农业科研院所建立长期合作，引进草莓脱毒繁育技术，及优良草莓品种。通过建立草莓基地，满足当地草莓生产用苗，为提高草莓的品质，提高草莓的产量，增加农民收入有着十分重要的作用。

2草莓新品种的引进及无公害栽培技术推广

2.1病毒草莓品种选择：必须具备休眠浅、耐弱光、耐寒、抗病、花粉多、果形整齐，产量高、品质好、耐贮运等特点。实践证明：吐德拉、丰香等是比较理想品种，丰香品质好，但丰产性稍差、不抗白粉病；吐德拉品质稍差，但丰产性好，抗病力强，易于栽培。近年又从日本引入枥乙女、早丰香、章姬等品质好，抗病力强于丰香品种。

2.2保护地优质无公害栽培技术推广

2.2.1园地选择及施肥：选择交通方便、土地平整，土质肥沃、疏松通气、排灌便利、光照充足的地域，中性或弱酸性，pH值6.5-7.5,砂壤或壤土。草莓喜水喜肥，应在定植前施足底肥。每667平方米施优质农家肥3 000-5 000千克，磷酸二铵20千克，硫酸钾10千克，骨粉70千克，结合施肥，深翻做畦。南北走向。垅距85～90厘米，垅高15-25厘米，上畦面宽50-60厘米，每垅2行。

2.2.2栽植时期及密度：一般在8月末9月初定植。667平方米栽10000-12000株，每畦栽两行，株距13-18厘米。

2.2.3栽植方法及管理：栽苗时要：“深不埋心，浅不露根”。定植时草莓茎的弓背朝向高畦的两侧，结果时果穗伸向畦两侧，通风、透光，不易感病，果实质量好。栽苗应选阴天或晴天下午，栽苗的前三天应先灌水一次，其作用是固定畦面，土壤湿润，栽苗要随栽随灌水，第一水是成活水，必须大水把畦灌透，为保成活，最好带土栽苗。栽苗后第三天再灌一次定根水，以后2周内视地表不干为宜。定植后半个月左右，结合中耕除草，对植株进行一次整理，把露出的根部盖好土，埋心的植株心部清理出来，新叶长出后，摘除多余老叶，维持4-5片功能叶。此时正直秋高气爽，草莓开始旺盛生长，主花序分化基本结束，为促进花芽发育，结合灌水，每667平方米施尿素10千克。

2.2.4适时保温：扣棚保温时间很关键，应掌握在主花芽分化结束，第一腋花芽已开始分化，即将进入休眠之前适时扣棚。草莓经一定时间低温(-7℃)后扣棚效果最理想。保温适宜温度为日平均气温约为16℃左右。保温开始的前2～3天，要逐渐密闭温室，使植株逐渐适应高温多湿环境。环境适应后，为促使植株生长，促进花芽发育，应进行高温管理，白天28-30℃，不超过35％，夜间12～15℃，不低于8℃。

2.2.5植物生长调节剂应用：植物生长调节剂可有效的促使植株从休眠状态进入正常生长，促进叶柄伸长，叶片增大，花芽发育，花序抽生。扣棚保温后第二片新叶展开时用5～10毫克/千克赤霉素处理，喷赤霉素的要求比较严格，每株5毫升必须喷于苗心，过量会出现地上的部分徒长，地下根系衰弱、生长失衡现象。

2.2.6覆盖地膜：保温并经过植物生长调节剂处理后，草莓已进入新的生长阶段，首先进行如下工作：①打掉枯黄老叶并清理出棚；②施N、P、K三元复合肥，每667平方米用10千克；③灌水并保墒松土，而后即可覆盖地膜。覆膜时随即用小刀在植株顶部地膜上开一字小口，将苗提至膜面以上，并用土封严。黑、白膜均可。

2.2.7温、湿度调节

2.2.7.1保温至开花前：适宜温度：白天25-28℃，夜间10℃左右，夜温如果过高，会出现腋花芽退化，雌、雄蕊发育受阻现象。

2.2.7.2开花至果实膨大期为白天22-25℃，不得高于25℃，夜间10℃左右，不低于8℃，特别是开花前到受精后的20天内，如遇40℃以上高温和-2℃以下低温半小时，雌、雄蕊和花朵就会丧失生长能力。空气相对湿度40％左右，此期间如果温湿度管理不当，花药难以开裂，花粉不易发芽，造成授粉受精不良，产生畸形果。空气湿度太大，可以采取放风的方式排湿，但不能使室内温度降得太突然，以免植株难以承受。此期间如果夜温太低，即使正常授粉的果实，也影响外观质量。

2.2.7.3采收期：白天20-24℃，夜间8℃左右，不得低于5℃；空气相对湿度60％-70％，如果此时温度太高，积温快，果实成熟早，但果个小，重量轻，特别是环境温度太高，易诱发白粉病，湿度太大，果实易得灰霉病。

2.8辅助授粉：草莓生产中，要提高商品果率，降低畸形果数量，授粉很关键。放养蜜蜂每667平方米一箱，蜂群总量在3万头以上，蜜蜂应提前3-5天放入棚内，置于西南角，箱口向东北角。蜜蜂喜干燥环境，应注意降湿，白天放风口应用纱网罩上，以防蜜蜂逃跑。雌蕊的柱头在授粉前为绿色，授粉后为黄色，受精后变暗，果实开始膨大后花柱自行脱落。授粉同时可疏除晚形成的小型无效花蕾，每序留8个果就可达到预期产量。

2.9水肥管理：一般从现蕾后开始叶面施肥，以0.3％磷酸二氢钾和硼、钙等微量元素为主，间隔10天，连续喷施三次。果实膨大期追肥，每667平方米施N、P、K复合肥10千克，每月20天一次，打孔施肥或随水顺畦灌。白天温室内温度高，水分蒸腾大，棚膜内侧和地膜表面落满水珠，地表很潮湿，会造成不缺水的假象，应注意检测；花芽分化和发育期土壤相对湿度60％-65％，现蕾到开花期70％左右，果实膨大期80％左右，果实成熟期降至60％-65％。

2.10病虫害防治：保护地草莓生产要实现优质无公害生产，病虫害防治至关重要。草莓的花期和采收期不能喷任何农药，病虫防治要以预防为主，花前要抓紧防治。可用50％苯菌灵1 000倍液、70％甲基托布津800倍液，防治白粉病、灰霉病等。