海南省西瓜甜瓜产业发展现状及展望

李劲松　韩晓燕　柳唐镜　许如意　陈冠铭

海南岛地处热带北缘。属典型的热带季风气候，是我国第2大热带岛屿，素有“天然温室”的美称。海南岛水资源丰富，干湿季节明显，终年宜农，单位面积和时空上所提供的生物量高、周转率快，因而农用土地资源生产潜力巨大。因此，海南岛成为全国最大的热带作物、水果、冬种北运瓜蔬和南繁育种等基地。由于海南独具的优越自然条件，随着新品种的不断推广，栽培技术水平的不断提高，海南西、甜瓜果品已在国内外享有很高的声誉。

1西瓜甜瓜产业发展现状

1.1栽培面积

西瓜作为喜温的瓜类作物，特别适宜于海南种植。海南岛作为我国偏远的岛屿，过去由于经济欠发达、交通落后，虽然气候条件有利，但西瓜种植面积小，栽培技术落后，主要是农户零星种植供应岛内市场。自20世纪70年代内地科研单位开始来海南南繁育种后，西瓜生产规模逐步扩大，除满足本省消费外，还销往内地和港澳地区。特别是自1988年以来，西瓜的栽培面积逐年扩大，到2008年种植面积已发展到1.53万hm²(图1)。

20世纪80年代，海南甜瓜栽培开始发展。1995年，吴明珠院士利用无土栽培技术开发出“哈密瓜南移生产技术”，在三亚引种新疆哈密瓜试验成功。经济型设施栽培技术的发展推动了甜瓜在海南的大面积推广。到2008年，海南甜瓜种植面积已达0.37万hm²(图2)。其中设施栽培面积超过0.27万hm²。

1.2主要栽培品种

在上个世纪90年代以前，海南西瓜主栽品种以新红宝类型有籽西瓜为主，90年代以后，无籽西瓜和中小果型西瓜开始进入海南，现在西瓜品种是以台湾新1号类型为主的无籽西瓜和黑美人类型及早佳(84-24)类型为主的有籽西瓜。西瓜设施栽培98％的品种为早佳。甜瓜设施栽培主要为厚皮甜瓜类型，如金蜜6号、昭君1号、金海蜜、长香玉等品种。露地栽培以薄皮甜瓜为主，如白玉等品种。

1.3主要栽培模式

海南省78％的西瓜为露地栽培，主要以海边沙滩地为主，均采用不起垄、宽膜覆盖、稀植技术，100％采用膜下滴灌技术；22％采用设施栽培。主要以水稻田简易小拱棚栽培为主，沙地平顶网棚栽培刚刚起步。是今后发展的趋势。76％的甜瓜为设施栽培。大棚覆盖以膜网覆盖为主，采用吊蔓、密植和膜下滴灌等技术。

2主要分布区域

2.1西瓜主要栽培区域

海南西瓜种植主要分布在南部的三亚市、乐东县。东南部的琼海市、万宁市、陵水县，西南部的东方市，东部的文昌市。2008年海南省各市县西瓜种植比例见表1。其中设施西瓜目前主要分布在定安、文昌、海口、琼海、万宁等地。县，主要土壤类型为丘陵砖红壤、赤土地，耕地面积5.81万hm²。年平均温度25℃，年日照时数2600h，年均降雨量1000-1300mm。南部地区光温条件好。是发展西瓜设施栽培的主要优势产区，区内水田面积较少，以沙滩地为主，西瓜设施栽培主要发展平顶网棚。

2.1.2琼东产区该区包括文昌、琼海、万宁3个市县，主要土壤类型为丘陵、平原、阶地黄色砖红壤，耕地面积7.89万hm²。年平均温度23℃，年日照时数2 500h，年均降雨量2 000～2 350mm。该区是目前海南西瓜设施栽培的主产区，以简易小拱棚为主。2008年该区设施西瓜栽培面积占海南省设施西瓜总面积的50.3％，3市县设施西瓜栽培面积分别为1113、567、533hm²。

2.1.3琼西产区西部地区包括儋州、东方、临高、昌江4个市县，主要土壤类型为砖红土、褐色砖红壤、花岗岩砖红壤，耕地面积11.07万hm²。年平均温度24℃，年日照时数2 600h，年均降雨量1000～1200mm。该区东方市沙滩地较多，西瓜设施栽培主要发展平顶网棚：而临高、儋州地区主要为水田，西瓜设施栽培主要发展简易小拱棚。

2.1.4其他区域除以上区域外，海口、定安等地也有一定面积的设施西瓜，主要采用简易小拱棚模式。

2.2甜瓜主要栽培区域

海南省甜瓜种植主要分布在南部的三亚、陵水、乐东3个市县。2008年海南省各市县甜瓜种植比例见表2。其中三亚产区甜瓜种植主要集中在田独、凤凰、海棠湾和崖城等镇，陵水产区主要集中在佛罗、黄流、九所等镇，乐东产区主要集中在英州、新村等镇。海南其他市县均有甜瓜零星种植，但因气候环境条件不如三亚等产区，目前还没形成规模。

3西瓜甜瓜生产主要特点

3.1自然条件优越，适宜西、甜瓜生长

海南光温资源丰富，除中部山区外，年平均气温23～25℃，最冷的1月份均温度为17～20℃，≥10℃积温8 200～9 200℃，≥10℃连续期320～365d，年辐射总量达28.7～33.5kJ/cm²，年日照时数1750～2 750h，温、光条件可完全满足露地西、甜瓜周年栽培的需要。海南省陆地面积3.4万km²，其中宜农土地约100万hm²，土质多为沙壤土，水源相对充足，全省大部分地区适合种植西、甜瓜。其中11月至翌年4月为旱季，无台风暴雨，是种植西、甜瓜的最佳季节；7-10月易受台风、暴雨影响，种植难度较大。

3.2具有明显的反季节优势，环岛分期播种，周年均衡供应

海南具有独特的气候条件，反季节西、甜瓜具有明显的优势。海南中部为山区，南、北部与东、西部受地形的影响，气候存在差异而各具特点，目前海南省已形成全年分期播种、环岛循环种植的西瓜栽培模式(表3)，实现了周年均衡供应市场。其中正季生产面积占总面积的3/5，小季生产占2/5。

3.3栽培技术特点

近年来，海南省大力发展热带高效农业，有力促进了西、甜瓜生产水平的提高。海南热带特色西、甜瓜设施栽培有了一定的发展，如全防虫网覆盖、防虫网结合薄膜覆盖等模式，大大减轻了西、甜瓜病虫害的发生，同时提高了产量和品质目。另外地膜覆盖、滴灌、微喷灌节水灌溉技术也得到了推广应用。

4嫁接育苗产业发展现状及生产特点

西瓜枯萎病是威胁西瓜生产的主要病害之一，尤以重茬地发病最为严重，轻者减产降低品质，重者造成绝收。嫁接栽培是目前符合中国国情防治西瓜枯萎病的最佳途径。为实现海南西、甜瓜产业可持续发展，采用嫁接栽培已成大势。目前海南省西瓜(露地)生产99％采用商品嫁接苗(由嫁接苗经营者按订单要求在专业化育苗场规模化生产的嫁接苗)，而甜瓜嫁接栽培面积不大，尚处于起步摸索阶段。

4.1嫁接栽培应用广，产业化程度高

2000年以来，以海南西瓜协会秘书长林尤胜为

代表的专业化嫁接苗公司，利用葫芦作为砧木，用插接法规模化生产西瓜嫁接苗获得成功。由于嫁接苗成活率高，抗病力强，西瓜产量稳定，很快在生产上大面积应用。目前，海南西瓜99％露地栽培和25％的保护地栽培采用嫁接苗。西瓜嫁接苗生产在海南已成为一个产业，规模最大的公司年产西瓜嫁接苗超过1200万株。除供应乐东、陵水、万宁、文昌等岛内种植外，还供应广西、广东、福建等省。

4.2砧木品种多，但嫁接方法单一

海南省西瓜嫁接砧木分瓠瓜、南瓜、野生西瓜3种类型，其中瓠瓜砧木占45％。南瓜38％，野生西瓜占17％。秋冬季生产以瓠瓜砧木为主，夏季生产以野生西瓜为主。嫁接方法主要采用顶插接法，劈接法和靠接法等嫁接方法很少使用。甜瓜目前还没有比较成熟的嫁接砧木。

5西瓜甜瓜产业发展存在的突出问题

5.1反季节优势下降

近年来随着云南、广西部分冬季光热资源好的地区西、甜瓜设施生产的兴起，以及东盟农产品零关税的实施，缅甸等东盟国家的西、甜产品无障碍出口到国内，均对海南西、甜瓜产业构成一定威胁。

5.2病虫害危害严重

海南地处热带，由于气温高，空气湿度大，昼夜温差小，西、甜瓜病虫害发生严重，过分依赖农药和滥用农药现象比较严重，不但影响了产品质量和安全，还增加了成本。

5.3连作压力越来越大

海南省耕地面积有限，适宜西、甜瓜生产的土地更少。西瓜露地生产已全部为连作生产。无法轮作倒茬。设施西、甜瓜生产目前基本依靠水稻一瓜的轮作模式，但因水稻生产基本无任何效益，稻瓜轮作模式难以实施，西、甜瓜土传病害日益严重，尤以西瓜枯萎病为甚。嫁接苗的大面积应用基本解决了枯萎病的问题，但嫁接苗高频率连作造成的砧木发生枯萎病的现象不容忽视。

5.4生产成本越来越高

近年来随着土地租金、劳动力及生产资料等价格的不断上涨，西、甜瓜生产成本越来越高。2008-2009年生产季，667m²露地西瓜生产平均成本已突破4 000元。

5.5产业化程度低，尚未形成地方品牌

海南省西、甜瓜生产虽然发展很快，但产业化程度较低，产品多以无订单种植和田头交易为主，价格波动大。近年来，受浙江玉麟西瓜合作社在海南设立生产基地的影响，海南已成立数10家西、甜瓜生产专业合作社。并创立了“红礼”、“天涯红”等多个品牌，但目前还未形成知名品牌。

5.6品种单一，不能满足生产和市场的需求

海南西、甜瓜生产品种单一以西瓜最为严重。其中台湾新1号类型无籽西瓜在海南已有近20年的栽培历史，但目前还是生产中的主栽品种。生产中病害愈来愈重，市场上产品价格逐年下降，急需新品种换代。

6西瓜甜瓜发展趋势和展望

6.1西瓜发展趋势

(1)露地西瓜由沙滩地种植向水田种植发展：设施西瓜由水田栽培向沙滩地栽培发展，平顶网棚栽培面积将逐步加大。(2)露地栽培由稀植向密植发展，并逐步向半设施化或全设施化栽培发展，进一步提高了设施化水平。设施栽培中由爬地栽培向吊蔓栽培发展，由多次采收向一次性采收发展。(3)随着市场需求的变化。由大中果型向中小果型发展：由单一品种向多品种发展。特别是耐贮运的小果型无籽西瓜需求强劲。

6.2甜瓜生产趋势

(1)从露地栽培向设施栽培发展，且栽培密度将逐渐提高。(2)为解决不断加重的土传病害问题，甜瓜嫁接苗比例将逐年增加。(3)对抗逆性好且品质优的品种需求强烈，对外观要求呈现多元化。

6.3产业发展目标

海南省西、甜瓜区域特色明显，很多新优品种从这里走向全国。海南省将立足本地资源优势，不断优化和调整产业结构、产品结构和品质结构，加快西、甜瓜产业的发展。海南省2009-2013年西、甜瓜发展规划面积和产量见表4。