大棚春早熟西瓜栽培技术

邓守哲 杨春玲

1品种选择

西瓜品种选用外形美观，抗性强，长势稳健，产量高、品质好的盖世京欣(陕西产)、长城京欣、美抗9号、京欣二号等。砧木选择增产作用明显，不影响西瓜品质，抗逆性强的品种，如京欣砧一号、超丰F1或白籽南瓜等。

2育苗

2.1种子处理：砧木种子用100℃开水烫种10秒，对凉水成60℃浸种15分钟，再用30℃水浸泡种子8小时，浸泡期间经常搓洗种子，搓去种皮粘膜；用10％高锰酸钾浸种10分钟，再用清水洗半小时后浸泡种子。接穗种子提倡温汤浸种，把西瓜种子放入55℃温水中搅拌15分钟，然后自然降至25～30℃浸种6～8小时。或用过氧乙酸处理60倍，处理2小时可有效防治西瓜细菌性果腐病。浸好的种子捞出用湿纱布包好，在28～30℃环境催芽，砧木70％发芽、西瓜种露白后即可播种。

2.2播种：营养土配制用玉米茬田园土7份、腐熟圈肥2份、腐熟鸡粪1份，每方营养土加二铵1千克，生物钾1千克，多菌灵200克，拌匀后装钵。

采用插接法嫁接。砧木出苗后播种西瓜。砧木点播于营养钵，播前洇钵，播深2厘米，出苗前白天地温不低于24℃，夜间不低于18℃，50％幼苗出土及时揭膜；西瓜采用沙盘育苗，沙盘需盛净沙，开水浇烫杀菌，种子间隔1～1.5厘米，播后覆沙1厘米，播后覆膜，出苗温度保持26～30℃。出苗后棚温白天不超过30℃，夜间13～15℃，使幼苗长势稳健，防止温度过高，出现大量细弱苗。

2.3嫁接：砧木半叶一心，西瓜子叶展开变绿，开始嫁接。嫁接后及时扣棚保温保湿，防止接穗凋萎。前3天小棚内温度白天28℃，夜间16～18℃，第4～7天白天温度提高到30～32℃，夜间15～16℃，利于接口愈合。

2.4嫁接苗的病害防治：嫁接苗生长期间易遭受猝倒病、疫病和细菌性果腐病的危害，保持适宜的温度，多见光照，培育壮苗是抗病工作最有效的手段。近几年发生的细菌性果腐病在我市呈上升趋势，成苗损失在10％～15％，有的育苗棚已达到30％。甚至有的整床死亡。此病的特征是：接穗子叶、真叶背面先染病，继而褐变坏死，向叶柄、子叶扩展，最后干枯死亡。防治方法：酸化处理瓜种，用60倍过氧乙酸处理30～60分钟；苗期叶背面出现阴点时及时用药，用72％农用链霉素效果最好，其次用可杀得、DT、龙克菌，交替用药，提高药效。

3定植

3.1整地施肥：大棚春早熟西瓜一般栽培密度较大，因此要求精细整地。如果是利用冬闲大棚，应在冬前深耕25厘米，进行冻袋，使土壤疏松。将底肥的一半全面撒施，再翻入土中，整平后开沟集中施肥和作畦。在整地时，应将前茬作物根系拣出棚外。大棚内的作畦方式一般可采用小高垄和高畦，按行距1～1.2米作畦。在采用支架密植、嫁接栽培、双蔓整枝和每株留一瓜情况下，按1米行距作小高垄为宜，在地面匍匐栽培时，可用南北向畦(与大棚纵向平行)。一般每667平方米施优质厩肥4000～5000千克(或腐熟鸡粪3000～4000千克)，过磷酸钙50千克，硫酸钾15～20千克，腐熟饼肥100千克。底肥中的有机肥在普遍耕翻时施入一半，丰产沟内施另一半。

3.2定植：大棚春早熟西瓜在采用3层薄膜覆盖情况下，可比拱棚双覆盖早定植10天左右。大棚内的裁植密度一般可较拱棚双覆盖大些，并要求较精心地整枝，采用支架栽培的要比地面匍匐栽培的密些。大棚内过度密植是不合适的，特别是在春季阴雨多、光照弱的地区。大棚内西瓜的定植方法是先在扣膜的畦面按株距划出定植穴位，然后选晴天定植，在上午9时至下午3时栽完。定植穴的大小应与土坨或营养钵大小相适应。然后向穴内浇适量底水，待水刚渗下时即栽苗。栽苗时先小心脱掉塑料钵，将完整土坨栽入定植穴内，使土坨表面与畦面平齐或稍露出。摆正瓜苗后即填土。沿土坨四周用手将填入的土轻轻压实，也可在定植当日暂不封窝，次日再补浇一次小水后封窝，以利于缓苗。全棚栽完后，可清扫畦面，并在垄面上插小拱架，其上扣薄膜，呈一条龙式小拱棚。由于大棚内无风，故拱架可简单些，小拱棚也可用地膜覆盖，并且不必压得很牢，以便天暖时昼揭夜盖。为了补苗，棚内应同时多栽一些后备苗。为了使定植当日能提高土温，最好在下午2～3时前定植完毕。

4田间管理

4.1温度管理：定植后5～7天内，要注意提高地温，保持在15％以上促进缓苗。若白天温度高于35℃，则应设法遮光降温。缓苗后可开始通风，以调节棚内温度，一般白天不高于30～32℃，夜间不低于15℃，此期间可通过开闭天窗来控制棚温，当瓜蔓长30厘米左右时，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，应保持光照充足和较高夜温，因为在人工授粉后夜温低，则造成落果和影响果实肥大。外温超过18℃时，应加大通风，天窗和棚两侧同时通风，保持白天不高于30％，防止过高的日夜温差和过高的昼温。此期西瓜进入膨瓜期和成熟期，高昼温和日温差过大会导致果实肉质变劣，品质下降。

4.2水分管理：大棚内空气相对湿度较高，在采用地膜覆盖的条件下，可明显降低空气湿度。一般在西瓜生长前期棚内空气湿度较低，但在植株蔓叶满架(支架栽培者)或封行(地爬栽培者)后，由于蒸发量大，灌水量也增加，使棚内空气湿度增高。白天相对湿度一般在60％～70％，夜间达80％～90％。为降低棚内空气湿度，减少病害，可采取晴暖白天适当晚关棚，加大空气流通及行间铺草降低土面蒸发等措施。生长中后期，以保持相对湿度在60％～70％为宜。

4.3光照及气体调节：增加采光量。西瓜要求较强的光照强度。但由于大棚的棚膜表面结露珠或表面不洁净，常使射入棚内的光照强度降低，特别是在多层覆盖情况下。因此，应注意保持棚膜清净，不要用透光很差的旧薄膜。大棚内光照主要来源于顶部(上光)和侧面(侧光)，地面薄膜在生长前期也有一定反光作用。在支架密植栽培情况下，距地面1米以上的叶面积的正常光合作用，对西瓜产量影响很大。因此，在西瓜生长期应始终保持棚顶部和两侧面光线畅通无阻地进入大棚内部，使棚内1米以上叶片在生长中后期也能获得足够的光照。所以，要严格整枝，及时打杈和打顶，使架顶叶片距棚顶薄膜有30～40厘米的距离，防止行间、顶部和侧面郁闭。在绑蔓时，要注意使叶片层间有20～30厘米的间距，防止相互重叠。

棚内气体调节。大棚密闭条件下空气中二氧化碳含量严重小足，影响光合作用的正常进行和同化产物的积累，二氧化碳施肥就是人为提高棚内二氧化碳浓度，补充棚内二氧化碳含量不足。方法：一是在棚内堆积新鲜马粪，在发酵过程中可释放二氧化碳，每1立方米的空间堆放5～6千克；二是燃烧丙烷气可产生二氧化碳。在600平方米面积的大棚内，燃烧1.2～1.5千克，就可使大棚内二氧化碳浓度高到1.3毫升/升，可根据棚的面积确定燃烧丙烷气的数量；三是应用焦炭二

氧化碳发生器，在焦炭充分燃烧时可释放出二氧化碳；四是最简易的方法，是在不被腐蚀的容器中放入浓盐酸，再放入少量石流(碳酸钙)，通过化学反应可产生二氧化碳。二氧化碳施肥的时期主要在西瓜生育盛期，特别是果实发育期。适宜时间是上午10时左右光合作用最旺盛时期，最佳浓度是1～1.5毫升／升。必须采取通风换气方法，使棚内气体保持新鲜，防止有害气体积累。

4.4植株调整：大棚密植条件下，要实行较严格的整枝。当伸蔓后，主蔓长30～50厘米时，侧蔓也已明显伸出。当侧蔓长到20厘米左右时，从中选留一壮健侧蔓，其余全部去掉，以后主、侧蔓上长出的侧蔓及时摘除。在坐瓜节位上边再留10～15片叶即可打顶。整枝工作主要在瓜坐住以前进行，支架栽培情况下，去侧蔓(打杈)工作要一直进行到满架、打顶。在去侧蔓的同时，要摘除卷须。

在大棚支架栽培情况下，应采用立架。竹竿，也可用吊绳，但以用粗竹竿为好，因为竹竿不易落瓜。在定植后20多天，主蔓长30厘米左右，去掉大棚内小拱棚后，立即进行插架。可按每株瓜秧插两根竹竿，在植株两侧，距植株根部10厘米以上，竹竿要直立插牢，插立架后开始引蔓、绑蔓。当蔓长30～40厘米时，即可将匍匐生长的瓜蔓引上立竿，每蔓一根竿，绑蔓作业中应注意理蔓，后期绑蔓应注意不要碰落大瓜，绑蔓和整枝工作可结合进行。在地爬栽培情况下，大棚西瓜的理蔓方法与双覆盖栽培的基本相同，只是由于在大棚内，故可在伸蔓后及时引蔓和整枝，也可省去压蔓等措施。大棚内地爬栽培情况下，也应采取较严格的整枝，密植时应用双蔓整枝法。

4.5人工授粉：为保证西瓜正常坐果，应在上午8～9时进行授粉。阴天雄花散粉晚，可适当延后。为防止阴雨天雄花散粉晚，可在头一天下午将次日能开放的雄花取回，放在室内干燥温暖条件下，使其次日上午按时开花散粉，再用此花给雌花授粉。应从第二雌花开始授粉，以便留瓜。

4.6选瓜吊瓜：为提高单瓜重和使瓜形端正，应选留第二雌花上坐的瓜，留瓜过早则瓜小而瓜形不正，过晚则不利于早上市。一般授粉后3～5天，瓜胎即明显长大，要优先在主蔓上留瓜；主蔓上留不住，可在侧蔓上留瓜。在支架栽培情况下，当瓜长到如碗口大约0.5千克时，应及时进行吊瓜，防幼瓜增大后坠落。在地爬栽培情况下，应如拱棚栽培一样进行选瓜、垫瓜和翻瓜。

4.7追肥灌水：大棚西瓜前期浇水不宜过大。一般在缓苗后，如地不干，可以不浇水；若过干时，可顺沟灌一次透水。此后保持地面见湿见干，节制灌水，提高地温，使瓜秧健壮。在伸蔓期，插支架前，可灌2次水。水量适中即可。开花坐果期不浇水，以防止徒长和促进坐瓜。幼瓜长到鸡蛋大小后，进入膨瓜期，可3～4天浇一次水，促进幼瓜膨大。大棚西瓜的追肥在支架栽培情况下，可在支架前，大棚内小拱棚撤除后，在瓜垄两侧开浅沟施用氮磷复合肥20千克，(亩)，硫酸钾5～10千克，(亩)，以促进伸根发棵，并为开花坐果打下基础。幼瓜坐住后，长至鸡蛋大小时，再(亩)施(结合灌水冲施)复合肥20千克，促进长瓜。果实定个后，可用0.3％的磷酸二氢钾叶面追肥1～2次。在采收二茬瓜情况下，可在二茬瓜坐住，头茬瓜采收后再追施三元复合肥15千克／(亩)。

5病害的综合防治

5.1西瓜枯萎病

症状特征：病斑黄白色，长圆形水浸状，茎基部先发病，逐渐上下扩展，茎基部缢缩，节间也发生，常有琥珀状胶状物流出，病株叶片自下而上枯萎，最后全株死亡。纵剖病茎，维管束变黄褐色，这是田间识别的主要依据。

发病条件：病菌可长期在土中存活，连作、地势低洼、排水不良均有利此病的发生。

综合防治：①嫁接：选择瓠瓜、南瓜做砧木，采用劈接法嫁接能有效防止枯萎病的发生，其中南瓜做砧木嫁接抗枯萎病的能力最强。②轮作：可以减轻病害的发生，一般要求与非瓜类作物实行6～7年轮作，尤以禾本科作物为好，西瓜间作大蒜可减轻枯萎病的发生。③土壤消毒：定植时用50％多菌灵，40％五氯硝基苯粉剂1千克加细土100千克，每穴撒药100～150克。④药剂防治：70％甲基托布津200倍或农抗120稀释100～150倍，10％双效灵、抗枯灵500倍，在发病初期灌根，每株250毫升，7～10天浇一次，连浇3～4次。

5.2西瓜炭疽病

病状特征：此病可危害西瓜的叶、蔓和果实，尤以果危害重，果实上的病斑先为淡绿色，逐渐变为褐色或紫色圆斑，有凹陷轮纹。

发病条件：连作、湿度大有利此病的发生。

综合防治：①温汤浸种，55％恒温水浸种15分钟或60％防霉宝600倍液浸种30分钟。②发病初期，摘除底部老叶，然后喷75％百菌清600～700倍或50％炭疽福美300～500倍或25％施保克乳油3 000倍、50％利可得可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷3～4次。

5.3西瓜白粉病

症状特征：俗称“白毛”，主要危害叶片。初期，叶正面产生白色近圆形粉斑，以后逐渐扩大连片成白粉斑，恰似一层白粉，最后许多病斑连接在一起，布满叶面，叶片渐枯黄发脆。

发病条件：病菌随病残体在土中越冬，高温、相对湿度大易发病。

综合防治：①选用抗病品种，彻底清理田间杂草。发病前或发病初期开始喷洒农药。②75％百菌清500～800倍液，或30％特富灵可湿性粉剂1500倍液，或12.5％的速保利可湿性粉剂3000倍液，或25％粉锈宁3000倍液对水喷雾，每7天喷一次，同时注意轮换用药。

5.4西瓜疫病

症状特征：苗期发病，子叶上出现圆形的暗绿斑，呈水渍状，中部渐变红褐色，茎蔓近土面处溢缩倒伏死亡。真叶湿度大时软腐，干燥时易破碎，瓜果多从脐部发病，病斑凹陷，水渍状，暗绿色，以后扩展到全果，造成软腐。

发病条件：病菌喜高温、高湿，在25～30℃适温范围内，雨日持久，降雨量大，则发病重。

防治措施：①与禾本科作物进行5～7年的轮作。②合理施肥，增施磷钾肥，喷富尔655叶面肥。③发病初期，拔掉中心病株深埋或烧掉。同时用72.2％普力克水剂600倍液，或40％乙磷铝200～300倍，64％杀毒矾M₈600倍液喷雾。

5.5瓜蚜：称蜜虫，防治方法主要是清除田间杂草，苗期可用40％乐果乳油1000～1500倍液喷雾，也可用30％的绝蚜农乐，或50％辟蚜雾1500倍液喷雾防治。

5.6潜叶蝇：以幼虫在叶片内潜食叶肉，在叶片中形成许多弯曲的潜道，掌握成虫发生盛期及时防治成虫，或在刚出现潜道时喷雾防治幼虫。可用40％绿菜宝800倍液，或25％爱卡士1000倍液，或40％乐果乳油1000倍液喷雾。

5.7小地老虎：也叫土蚕，截虫。幼虫日夜在植株上取食，喜食嫩叶，夜间出土活动，食量大，尤以一二代幼虫危害严重。在防治上用90％敌百虫0.5千克溶在2.5～4千克水中，喷于50～70千克的菜叶或鲜草上，撒在瓜田诱杀，还可用敌百虫与炒过的棉仁饼或糖麸配成毒饵，傍晚撒在瓜田。

6采收

商品瓜应适时采收，采收前7天停止灌水，以保证商品瓜质量。外销的商品瓜8～9成成熟时采收，采收时用剪刀将果柄从基部剪断，每个果保留一段绿色果柄。果实包装按公司绿色食品西瓜包装要求进行包装。