中早熟鲜食枣新品种——阎良脆枣

王长柱　孟　卫

阎良脆枣成熟期较早，果大，肉质酥脆，鲜食品质优良，早果性强，丰产稳产，抗缩果病和炭疽病，适宜矮化密植和设施栽培，综合性状超过生产上广泛栽培的临猗梨枣，2006年通过陕西省林木品种审定委员会审定。

果实经济性状 果实圆柱形，平均单果重21克，最大单果重34克，大小均匀。果面不平，果肩正圆，环洼窄深，顶洼广浅。果实纵径3.54厘米，横径3.49厘米，果皮中厚，紫红色。果肉浅绿，质地致密细脆，汁液中多，风味酸甜，品质佳，白熟期可溶性固形物含量21%，全红果可溶性固形物含量33%，可溶性总糖含量16.86%,含酸量0.625%，维生素C含量2.680毫克/克，可食率95.5%。

物候期 在陕西关中地区，阎良脆枣4月中旬萌芽，5月下旬至6月上旬开花，花期持续30天左右，8月下旬进入白熟期，8月下旬至9月上旬成熟，果实生育期90天，11月上旬落叶，生育期约220天。

生长结果特性 盛果期树势强健，树姿直立，4年生树高2.65米，冠径2.35米×2.38米，干周22.25厘米，干高56.75厘米。结果早，嫁接苗第二年结果株率100%，平均株产1.65千克，4年生树平均株产7.52千克，5年生平均株产14.83千克，折合每亩产量（111株）为1646.13千克；1～5年生枝结果能力强。生理落果和采前落果轻。

适应性、抗性及储藏性 该品种适应性强，花期温度在21～22℃时,常年结果稳定,在盐碱土、砂壤土及黏壤土上栽植，都能正常生长；抗寒、抗风、抗病，较耐瘠薄，抗缩果病和炭疽病，较抗裂果；经多年储藏试验，其耐储藏性优于临猗梨枣。

栽培技术要点 园地宜选择向阳、避风、土壤肥沃、排水良好的地块，土壤以砂壤土为好。定植株行距为2米×3米或3米×4米，栽植时期以春季枣树萌芽时为好。

树形宜采用纺锤形或小冠疏层形，成形后树高2米左右，冠径2.5米，干高约50厘米。该品种树体枝条直立，干性强，树冠紧凑，生长期应及时拉枝；整个生长季节应及时抹芽、摘心、疏枝，控制营养生长。

初花期需在树干或主枝上进行环割，抑制营养生长；环割后2～3天对树体喷布10～15毫克/升赤霉素2次，中间间隔7天；花期如果持续干旱，可在下午5时后，用喷雾器向树上喷清水，每隔7天喷1次，连喷3～5次；萌芽前全园喷施3～5波美度石硫合剂；萌芽后直至开花前，应注意防治枣瘿蚊、枣叶壁虱、枣芽象甲、绿盲蝽象等害虫，喷施农药应在枣萌芽露嘴、1厘米左右长时开始用药，每隔7～10天喷１次，选用高效、低毒杀虫剂，并注意内吸性农药与触杀性农药相配合，也可将两类农药交替使用；7～8月份应注意红蜘蛛、绿盲蝽象、枣锈病的防治，根据病虫害发生情况，每隔7～10天用药1次。

（作者联系地址：王长柱 陕西省杨凌西北农林科技大学园艺学院果树所 邮编：712100；孟 卫 西安市阎良区林果科技中心 邮编：710089）