温室油桃优质高产栽培技术

焦瑞莲

油桃是普通桃的变异类型，果皮光滑无毛，看起来像李，吃起具有桃、李、杏的芳香味。全面着色，食用方便，营养丰富，深受广大消费者喜爱。

品种选择

选择早熟、品质优、耐贮运、不裂果、适合保护地栽培的品种，如‘曙光、‘华光、‘艳光、‘早红珠等。

8月份建造微拱式塑料膜日光温室。跨度7.5 m，脊高3 m，后墙高2.1 m，后坡长1.3 m，土后墙、土后坡、墙厚0.8 m；竹木结构，骨架间距0.6 m，用吊柱支撑竹片骨架。塑料薄膜为PVC无滴膜，在距后坡前沿1 m和距温室前沿2 m处各留一道放风口。11月1日覆盖塑料薄膜，同时盖草苫。白天覆盖，夜间拉起，并打开放风口，人工降温，使温度提早降到7.2 ℃以下，促使树体及早休眠。40天后可满足800 h的需冷量，到12月10日开始升温，改为白天揭草苫，夜间盖草苫。

温湿度调控

温度：白天8:00左右打开草苫见光升温，下午16:00左右盖草苫保温。从开始升温至-萌芽，白天最高温度控制在14 ℃～16℃，夜间在-2 ℃以上；从萌芽至开花初期，最高温度控制在18 ℃～22 ℃，最低温度不低于5 ℃，开花期最高温度控制在20 ℃～25 ℃，最低温度控制在7 ℃以上，果实发育期温度控制在25 ℃左右，最高不超过28 ℃，最低温度不低于10℃。白天超过25 ℃时，及时打开放风口，放风降温。

湿度：从扣棚至萌芽期，空气湿度保持在70％～80％之间，开花期保持50％，花后至采收期，保持60％左右。

整形修剪

保护地油桃栽培适宜的树形为纺锤形。干高30 cm，树高控制在1.5 m～1.8 m之间，每株保留6个～8个主枝，下部主枝开角90°，长80 cm～90 cm，上部主枝开角60°～70°，长40 cm～50 cm，以利于通风透光。为控制新梢旺长并促进花芽分化，至8月初对长度超过50 cm的二次枝，拉成水平状并均匀分布在中心主轴上。7月中旬、下旬分别喷2次15％多效唑200倍液，控制新梢生长，促进花芽分化。冬剪时，疏除距地面30 cm以下的枝条和部分过密枝；对长度50 cm以上的冗长枝进行轻短截，其余枝条甩放。

土、肥、水管理

扣棚后立即浇水并每667 m²施1000 kg腐熟鸡粪、复合肥50 kg。硬核后喷0.3％磷酸二氢钾2次，在果实拇指大小时浇水1次，以后不再浇水。果实近熟期不宜浇水，以防裂果。人工授粉。在盛花期人工授粉2次，在不同品种间的花朵上点授。为提高果实的品质，促进果实的发育，对座果率高的树应进行疏果。花后2周开始疏果，长果枝留2个～3个，中果枝留1个～2个，短果枝留1个为宜。外围延长枝不留果。注意选留果的位置及发育状况，不留小果、畸形果、并生果、病虫果。另外，谢花后及时摘除未脱落的残萼，避免污染果面和引发果实病害。

危害油桃的病虫害主要有灰霉病、细菌性穿孔病及蚜虫、红蜘蛛等。

灰霉病

为害症状：主要为害花和幼果。花器发病，初期病花逐渐变软枯萎腐烂，以后在花萼和花托上密生灰褐色霉层，最终病花脱落，或不能顺利脱落而残留幼果上，引起幼果发病。

防治方法：①温室升温前，彻底清园，并深翻树盘，以减少初侵染源。②搞好疏花疏果，及时摘除病花、病果，并放进塑料袋内带出温室深埋或烧毁。③控制灌水量及灌水次数。在花期及幼果期，即使阴天多、温度低，也应及时放风。此外，采用地膜覆盖可减轻灰霉病的发生。④开花前要喷1次预防药剂，落花后也要每隔10天喷1次，连喷2次～3次，所用药剂要注意交替使用，以免产生抗药性。可选用的药剂有，50％速克灵可湿性粉剂1500倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1200倍液、50％灰霉宁可湿性粉剂600倍液、50％多菌灵500倍与50％福美双500倍混合液、75％百菌清600倍与70％代森锰锌500倍混合液。

细菌性穿孔病

为害症状，主要为害叶片，其次为害果实和新梢。叶片发病，初为水渍状浅褐色小斑点，其周围伴有黄绿色晕环，以后逐渐扩展为近圆形的红褐色病斑，有时数个病斑相连呈一个大斑。发病严重时，可在病叶背面病斑上溢出黄色黏质状菌脓。最终，病斑干枯，其边缘产生一圈裂纹，病斑脱落后，叶片形成穿孔，穿孔边缘一般破碎且不整齐，有时残留部分组织坏死。果实发病，初期产生水渍状褐色小圆斑，随着病斑的扩展，逐渐呈暗紫色并稍凹陷。空气湿度大时，病部常溢出黄色黏状物。最后，病斑干枯并开裂，裂口深时有的病果易腐烂。新梢发病，会形成两种类型的病斑。一是春季溃疡斑，发生在上一年夏季长出的枝条上(病菌在前一年已经侵入)，从春季展叶开始，枝条上形成近圆形深褐色的小疱疹，以后逐渐扩展成长椭圆形的病斑，最终，病部凹陷，表皮干裂，病情严重时会造成新梢枯死。二是夏季溃疡斑，多于夏末发生在当年生嫩枝上，形成水渍状暗紫色斑点，病斑不易扩展，会很快干枯。

防治方法：①多施有机肥、沼气肥，以增强树势。合理修剪，使树体通风透光良好，同时要彻底清除枯枝、病叶和落果，将其集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源。②温室升温后，特别是在花期。要严格控制温度，控制灌水次数和灌水量，及时通风换气。③喷药防治，如果前一年穿孔病发生严重时，在油桃展叶后，可喷布50％福美双500倍液，或65％代森锌500倍液，或70％代森锰锌500倍液，一般每隔10天～15天喷1次，共喷3次～4次。

蚜虫、红蜘蛛

危害大棚油桃的主要是蚜虫，其次是红蜘蛛。开花前用20％灭扫利3000倍或5％蚜虱净2000倍～3000倍来防治蚜虫。防治红蜘蛛常用的有效杀螨剂有，5％尼索朗乳剂1500倍液、20％灭扫利2500倍液、73％克螨特3000倍液、20％扫螨净可湿性粉剂4000～5000倍液、25％三唑锡可湿性粉剂1500倍液、20％三氯杀螨醇乳油800倍液等。上述药剂要交替轮换使用，一种药剂1年只能用1次。

果实成熟时先采上部和外围果，要分期分批采收，运输果实要轻拿轻放。