眷恋锦里
2009-04-17杨沐春涓
蜀国风韵看热闹
“那位就是Mix”,Sara跟我打着招呼,顺着她的手势,我看到火盆旁坐着五个人,四位老外,一位中国人,如果不用眼看,仅凭耳听,我还不能察觉这伙人中还会有中国人的影子,因为年轻人在用英语和其他人交谈,自然、流畅,专业、地道。
“我就是通过电话的北京来者杨沐春涓……”
年轻人留着利落的发型,迅速起身。握手、叫茶、寒暄,短短的几分钟,热情、坦诚、质朴就传递过来……我开门见山讲明来意。我说现在已是大年初一的晚上,有什么可以关注的春节活动要抓紧时间赶过去看看……“OK,打车,我带你去一个地儿”,二话不说,我们直奔锦里。
出租车疾驰而去,停在一个光影魅惑的高楼门牌下,泛着红色荧光的两个大字“锦里”映入眼帘,虽是大年初一的夜晚,这里却是熙熙攘攘,热闹异常。没有多久,我就油然而生了一种特别的情愫,这人要是进到一个崭新而别开生面的地方,情绪很快会被调动起来,如沐春风。牌楼下、人力车前、高悬的彩灯、有着历史变迁感的灰墙、楼阁、弯曲的回廊和流水的小桥……忍不住就摆了一个又一个pose,引得周边人不时地驻足观赏,搞得我更来了兴致。郁闷?我都不知道那是什么滋味!
一时不知从哪儿开始游玩,哪都新鲜,哪都不想错过。这时我发现,我的穿着还是很合时宜的。一件保留了9年的木真了喜兴唐装,红色的,有金色的团形图案,休闲式,在2000多盏高悬的花灯照射下,将我疲倦的脸颊辉映得一片绯红,嗬,就这样带领大家一道逛锦里……还对得起看我照片和读我文字的人吧?!
这是一张蔓延开来的长幅卷轴画,而画布上最炫目的符号,就是那些各具格调的鳞次栉比的店铺。挂在高处的店幡,五花八门,颇具蜀国风韵,我知道,不同的店幡下面,会是一个不同的小小社会,一样热闹的集市,会给人们不一样的生活。
莲花一直是我的偏爱。举凡与莲花搭界的事物都会留心一下,莲花府邸LOTUSPALACE就这样打开我的心扉。
古朴雅致的红漆门楼前,撩开曼妙的薄纱,我走了进去。这随意的一走,就不舍得马上出来了。独特的装修风格,让我站在幽暗的灯光下,一一检阅般品味,而欧洲最时尚的音乐形态LOUNGE,在府邸DJ的精心搭配中,穿过我的耳膜在我的心间迷漫荡漾开来……寻了一个座位坐下,我仔细打量它的装修风格。大面积的中国红中,又巧妙地结合进黑色,使用了不少现代装饰材料,在灯光的映衬下,整个酒吧在非常中式的风格中透出十足的现代气息,这种中西交互的错觉正是我所追捧的……
“小姐,来杯绚烂的鸡尾酒还是要一份美味的法式西餐?”英俊的成都小伙子拿着酒水单,挑选着最动人的字眼征询我,我说咖啡吧。咖啡可以让我有精神头消磨后面的夜晚时光,与这个地方亲密接触。
“走吧,还有很多地方让你着迷哪!”嘿嘿,Mix敦促我,如果每个地方都这么驻足,估计至少也要半个月的时间,那哪是旅游啊,分明是成了成都人。
继续前行,脚步踏在淡泊的铺尘的灰色中,触摸到生活的真实,徜徉在时间与空间的缝隙中,不喝咖啡,我也足够清醒了,美景美色美店美食,真的是陶醉其中。
好吃街上觅感觉
黑根·四方街的灯箱很亮,也很服帖我彼时的行事——行走四方。“Letmego”,我和Mix一前一后进到门里。
一抹妖艳的殷红,透过摩挲的朱纱,扑面而来,隐隐地宛如佳人唇齿边炫目的啼血,滑过古街人影翩翩的喧嚣,呈现一个闹中取静的心灵所在。拾阶而上,二楼屋梁下有一个绝色的肚兜和纤秀的三寸金莲,很易撩拨游人的心弦,一杯清酒、一曲挽歌,也无法平复心猿意马的灵魂,对男人女人而言,也许,细数古钟若隐若无的嘀嗒……或许能找回那一个个漂浮于世俗间无数迷茫的心神。
茶馆、影楼、客栈、酒肆、名目繁多的店铺……嗬嗬,有钱的你来消费吧,没钱的也要消费,因为价格适中,贫民百姓足以承担得起。
“我请你吃成都的小吃……”,Mix说。
我们没有到哪个酒吧或者饭馆落座,一直走到锦里主街的尽头,左转弯,左行没几步,小吃街就摆开阵势,晾在了我的眼前。
不过,我还是先被一个葫芦摊儿吸引了去。摊子不大,上上下下却是挂了各式各样的刻着不同字的葫芦,葫芦中有几个比较大,像灯罩,而其中一个大的像5个月的娃娃,我小心地取了下来,顺势抱在了怀里,特意调整了一下拥抱的姿势,就像母亲怀抱着自己的孩子,幸福饱满,也有一种拥抱了这个美好夜色的感动。
几个藏族人从我身边经过,梳着细辫子穿着藏袍的女孩子冲我笑,估计是我的样子让她感到滑稽吧,我赶紧把葫芦放回原处,然后和她打招呼、聊天……
“你又走神了吧,赶紧过来吃东西”,Mix在不远处的食店前督促起我。我拍了拍女孩子的头刚要说点什么,女孩子先花朵般绽放,说:“扎西得勒!”
“扎西得勒!”我带着灿烂的笑回应道,然后才转身朝那片弥漫着热气的小门庭而去。
四川的小吃可是久负盛名。种类不仅繁多,而且各具风味。哪里有川味餐馆并不奇怪,奇怪的倒是哪里没有,足见其已遍地开花。
我品尝的这条小吃街,叫好吃街,将川内各地名小吃悉数收罗街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,还有的看,可谓是真正的好吃看得见。如果没有时间多在成都停留,那么,这里的小吃吃个遍,也就过足了四川小吃瘾。
小小的烧制的碟式蒸碗里盛着红色、绿色、黄色的膏状东西,恍若彩色蜡台,那是红豆、绿豆和豌豆制成的钵仔糕,一元一份,我要了绿的,Mix选了黄的。接下来是撒尿牛丸,啊,这个名字听上去怎么这么别扭,不过,东西是真的香浓四溢,丸子是丸子,汤水是汤水,我还头一次吃到这么口感香滑的丸子。眼神越过滚开的大锅,看到墙上有一段文字,原来这个牛丸还有一段历史典故呢?
相传当年康熙出京南下,微服私访,在江南古镇松江时,曾于一小食店,偶尔品尝到了从西域传来的各种奇怪小吃,及宫中亦不能尝及,当下龙颜大悦,挥笔写下“无积天下”四个字,从此该店命名为“无积天下”,专营天天特色美食,因其风格独特,一时食客如云。
我站在大锅前,看着穿着干净白色工作服的师傅用超大勺子搅动沸水锅里的丸子,一勺勺盛到碗里,递到游客手里的忙乎劲,我插了一句:有独家秘方吧?师傅照搅不误,眼皮不抬地说有数种不同的作料,结合现代科学工艺配方制成,不用油炸就能达到香气扑鼻,口感爽脆,嫩滑中又弹性十足,且丸中带汤,口嚼香汁四溅,并可用于煎、炒、汤、串、烧,吃法、做法、口味多样……这一大套,我估计他已经倒背如流啦。
不过我没这么快就走掉,挨个食摊过目,我想就冲这些我还叫不上名字的吃食,也要再来逛荡一次锦里。
初入锦里,忍不住要久久地挂念,我和锦里的约会不会就这样完结的,我要安排一下时间,预谋着还会再来。