稻田生态养鸭新技术

2009-04-14姜明龙

农家科技 2009年3期

姜明龙

一、稻田养鸭的优点

1、防除杂草，提高植株抗性。促进水稻生长。鸭子的食性较杂，它可吃掉稻田中的杂草。因此，稻田中放养鸭子，可不用化学除草剂除草。鸭在稻丛中不断踩踏，使杂草明显减少；通过鸭在田间的活动(脚踩、嘴拱等方式)使部分杂草踩入泥中腐烂或浮出水面成为鸭子的饲料，吞食部分杂草种子或使部分杂草种子埋藏过深抑制萌发。同时，还由于在一定面积内有一定数量鸭子在频繁活动，使稻田水体浑浊，透光性差，影响稻田水体底部杂草的光合作用，抑制杂草生长，减少杂草的数量。据调查，鸭子的除草效果可达95％以上。加上适当配合人工除草(除去大草和鸭子不吃的杂草)，既节省劳力，又改善化学除草剂对水稻生育环境的影响。

此外稻田养鸭能大量减少乃至不施用无机化肥，水稻植株生长挺拔健壮。鸭子在稻田中的觅食活动，给水稻根部提供较多的氧气，同时搅浑水层，提高水温、地温，水稻根系发育旺盛，水稻茎秆粗壮，增强了水稻抗逆能力。

2、生态培肥。根据调查，1只鸭平均日排泄鲜粪约0.13千克，通过“稻鸭共生”自动完成稻田增肥。鸭在稻丛间连续活动，排泄物不断掉入稻田，保证了水稻优质高产所需要的养分。据有关试验数据表明，一只鸭在稻丛中两个月左右时间累计排泄物湿重达10千克左右。相当于47克氮、70克五氧化二磷、31克氧化钾，按50平方米稻田放养1只鸭的密度，其排泄物能够满足水稻全生长期所需的氮、磷、钾养分，实属营养丰富的全价有机肥料。

3、减轻病虫害。鸭在稻丛间不断觅食害虫，起到了除掉稻田害虫的作用，它可以吃掉负泥虫、潜叶蝇、蛾类及幼虫、象甲、蝼蛄等有害虫，对稻纵卷叶螟、稻苞虫、螟虫和纹枯病也有一定控制作用，减少了对水稻生育的危害：稻田中的有益昆虫与有害昆虫自然形成食物链平衡，有益菌和有害菌自然发展，最终形成菌落的生态平衡，有害昆虫被有益昆虫消灭，有害病菌被有益菌抑制，病虫害发生较轻。

4、减轻大量化学除草剂、杀虫剂、杀菌剂等农药残毒对人体的为害。稻田放养鸭子可最大限度减少或不施用无机化肥、化学除草剂、杀虫剂、杀菌剂等化学合成物质。

5、减轻化肥尤其是硝酸盐、亚硝酸盐对人体的为害。鸭子的粪便勤、数量多，可为水稻生长提供比较丰富的营养，稻田中放养鸭子，头两年可适当少施用无机化肥，3-5年以后开始完全可以不施无机化肥，防止化肥对稻田环境和稻米品质的影响。

6、增产增收。在鸭子活动频繁的稻田环境中生长的水稻较普通栽培的水稻单产提高，而且稻米品质优良、口味佳，生产的大米达到无公害，甚至绿色、有机大米的标准，附加值提高，每亩可增产稻谷50-100千克，每千克稻谷比市场价高出0.2元以上，加上养鸭收入，稻田养鸭效益相当可观。

二、技术要点

1鸭子品种选择。应选择成鸭重在1.5-2千克，抗逆性强的本地麻鸭。

2鸭子的饲养。幼鸭必须在家养20天左右，幼鸭需防疫，喂精饲料，供给清洁的水。在户外挖个浅坑铺上塑料盛水，让幼鸭适当在小水坑游泳锻炼，以便适应在稻田里的生活能力。

3放鸭时间。一般在稻苗返青后，6月初外界气温高，选择冷尾暖头的高温晴天上午放鸭。每公顷放鸭100只左右，根据稻田长草情况，草多多放，草少少放。

4设护栏。放鸭前，在放鸭的池埂边用高50厘米的细眼尼龙网，在竹秆上绑上围起来。

5设简易棚。在池埂或稻池边上的空地上盖一个小型鸭棚，每10只需要1平方米的地方。迎风一面遮上，其余三面不遮，棚顶用塑料布等物遮严，为防止鸭子睡在凉地上得病，棚底铺上木板或稻草等物。

6鸭子田间喂养。一般在田间喂养2个月，每天晚上喂一次，早晨和中午不喂，喂多了鸭子吃草少不爱活动。如果后期草少鸭子吃不饱时，适当喂一些菜和精饲料，加速鸭子的成长。

7收鸭时间。水稻出穗后灌浆初期收鸭，否则鸭子吃稻穗减产。

8田间管理。①选优质米品种。如超级稻、松粳6等。