印度大吉岭 买茶挑茶叶店

本报驻印度特派记者 任彦

本报记者 段聪聪

在印度，大多数茶叶是以产地命名的，比如大吉岭茶、阿萨姆茶，真正有品牌的茶叶不是很多。

大吉岭位于印度东部的西孟加拉邦北部。根据印度茶叶管理局的规定，只有大吉岭地区种植、采集、生产、加工和处理的茶叶才叫大吉岭茶。大吉岭地区共有86个茶园，基本上都有上百年的历史。大吉岭茶之所以在欧洲和美洲市场上受到推崇，首先是因为茶的质量好。据说为保证茶叶质量，只选取最上层的两片茶叶和嫩芽做大吉岭茶。另外，大吉岭的茶园不会为了获得更多的利益而随便扩大生产，每年茶叶的产量不超过1000万公斤。茶园主们看来最懂得“物以稀为贵”的道理。走在大吉岭小镇的街上，随处可见卖茶的小店。由于大吉岭地区生产的茶良莠不齐。如何区分高中低档茶的任务就交给了产茶地区如大吉岭的茶叶商店，这些商店会把不同的茶叶按不同的茶园、加工工序、茶叶部位、价格等区分开来。这些散装茶包装好后，盒子上都印着商店的名称。一些商店的名字反而成了人们购买茶叶所看重的商标了。虽然大吉岭茶声名远扬，但在印度当地，老百姓最经常买的却不是这种茶。因为大吉岭、阿萨姆茶通常出口到欧美地区，在印度人心目中是高档茶的代表。相比较来说，印度人买得较多的是一种大众品牌泰姬玛哈。该品牌属于印度著名的塔塔集团旗下的公司，也是印度为数不多的茶叶品牌之一。

有分析认为，印度之所以形成重产地轻品牌的现象，一是因为，印度市场经济进入比较晚，对商标、知识产权重视不够。另外，印度的茶企业很多是个体小作坊，他们把茶叶简单包装就推向市场，独自销售各自为战，自然就行不成品牌了。现在，印度对瑜伽已经开始有意识地进行商标、品牌保护，但对茶叶品牌的重视还不够。▲