春播马铃薯速生栽培高产高效技术

张杰 潘典进 邓士元 李涛 董喜梅 赖涛

春播马铃薯速生栽培高产高效技术

张杰 潘典进 邓士元 李涛 董喜梅 赖涛

马铃薯俗称土豆，市民爱吃，农民爱种。据调查，湖北荆门市东宝、掇刀两区常年种植面积稳定在600 hm2，城中五大菜市场平均每天销售土豆10 t。2008年8月荆门市农业局引进了早熟菜用马铃薯新品种费乌瑞它，当年扩繁，2009年2～5月在掇刀区麻城镇华慧蔬菜公司示范种植1 334 m2，取得了667 m2收获鲜薯2 236 kg，收入4 400元（批发）的好收益。现将春播马铃薯速生栽培技术总结如下。

1 种薯育苗

1.1 精选种薯

选择符合本品种特征的幼龄薯、壮龄薯作种薯，将老龄薯、畸形薯、病薯、虫薯剔除。单个种薯质量以20～40 g为好。如果单个种薯过大（超过50 g），应切块至25～30 g。

1.2 打破休眠

种薯为上年秋薯，必须用“九二零”打破休眠。春季气温较低，使用“九二零”浓度应高一些，浸泡时间应长一点。150～200 kg未切块的种薯需要用“九二零”2 g对水100 kg，浸泡20 min。

1.3 播种育苗

将经过“九二零”处理过的种薯条播在大棚内的苗床上，苗床土为肥沃园土，苗床宽1 m，长20 m。马铃薯露地春播时间为2月上中旬，667 m2大田需种薯150～200 kg，苗床20～30 m2。条播时芽眼向上，紧密有序的摆放，然后用杀真菌药剂如多菌灵和银法利各200 g，对水50～100 kg泼浇在种薯上，起浇水和消毒的作用。最后均匀撒上干细土，厚1～2 cm，盖上地膜，四周压实。

1.4 苗床管理

每天检查苗床墒情，视墒情中午浇小水，待70%芽子长出地面，揭去地膜，让芽子充分见光变绿长粗。当芽子长到3 cm粗时，就可以定植到大田了。

2 选地作畦

2.1 选择大田

马铃薯食用部分是地下块茎，且根系分布浅，所以对土壤要求特别严。栽培大田应选择富含有机质，肥力较高，土层深厚，微酸性的砂质壤土最为适宜。

2.2 配方施肥

马铃薯吸收纯氮、磷、钾的比例为5.5∶2.2∶11，以中等肥力土壤667 m2生产鲜薯2 000 kg计算，春播马铃薯应全田撒施优质有机肥1 000 kg、尿素24 kg、过磷酸钙36 kg、硫酸钾40 kg，锌、镁、锰微肥各1 kg作底肥。

2.3 整地作畦

前茬收获后，及时深翻30 cm，晒田，耙碎，平整，然后开厢作畦。畦宽120 cm（包沟），畦沟深25 cm、宽25 cm。要求土块细碎，畦平沟直。

3 适时定植

春播马铃薯露地定植时间为2月下旬至3月上旬，要求马铃薯芽子长3 cm以上，茎深绿粗壮。每畦栽植2行，内行距35 cm，株距25 cm，667 m2定植密度4 500穴（株）。定植前4 h苗床浇透水，起苗时，带种薯，尽量少伤根系，每个种薯选留一个粗壮芽子，其余的全部抹去，并且按芽子的长短进行分类。定植时以种薯上覆土5～6 cm为宜。如果将芽子露出地面，虽有利于马铃薯植株快速生长，但应随着芽子的生长增加培土1～2次。定植后浇定根水，畦面覆盖谷壳或稻草。

4 田间管理

4.1 除萌定苗

马铃薯定植后，由于薯块芽眼众多，有可能长出2～3个芽子，为结大薯，应于齐苗后一周内，选择最粗壮的一株定苗，将其余的芽子从种薯基部除去。

4.2 培土除草

马铃薯整个生育期培土2次，第1次在齐苗后5～10天，苗高15～20 cm时重培土，厚度为5～7 cm，畦面不留空白；第2次在封行前进行，重点是对第1次培土厚度不够的部位或被雨水冲刷的部位补土。培土应尽量避免泥土盖住叶片或伤到茎秆。对田间长出的杂草可用20%克无踪200倍液定向喷雾，或人工拔除。

4.3 巧施追肥

马铃薯追肥在齐苗后至开花初期进行，共3次。第1次在齐苗时，每667 m2追尿素5～10 kg；第2次结合培土在畦中间，每667 m2沟施硫酸钾复合肥15～20 kg；第3次在开花初期，每667 m2喷施磷酸二氢钾

液1 kg，浓度为0.3%。

4.4 注意排水

马铃薯要求田间持水量60%～80%。长江流域春雨较多，基本能满足马铃薯的生长需要。水分管理的重点是开好厢沟、腰沟、围沟，避免积水，做到能排能灌。如果春雨较少，土壤过于干旱，采用沟灌浇水，灌水高度不应超过沟深的1/2，保留时间最长1 h。

4.5 摘除花蕾

马铃薯不进行摘心和打杈，但对于长出的花蕾应及时摘去，以免消耗养分。

4.6 控制徒长

马铃薯氮肥过量易徒长，在发棵中期和现蕾期，喷施0.1%的矮壮素或50～100 mg/kg的多效唑，既可抑制植株徒长，又可促进块茎增大。

5 病虫害防治

马铃薯病虫害主要有晚疫病、环腐病、病毒病、蚜虫、二十八星瓢虫和地老虎。病害防治要以预防为主。晚疫病发病初期可用银法利500倍液和58%瑞毒霉锰锌500倍液交替喷雾，防治2～3次。环腐病可用硫酸链霉素4 000倍液和77%可杀得500倍液交替喷雾，防治2～3次。病毒病主要是杀灭蚜虫。

6 及时采收

露地春播马铃薯在4月下旬就可以根据市场行情及时采收，上市期一个月左右。如果贮藏，应选晴天或多云天气收获，避免雨天采收。采收后在通风处散射光下晾干。15～20天后方可入窖贮藏。

7 注意事项

据统计，春播马铃薯产量不足800 kg/667 m2，而示范种植却超过2 000 kg/667 m2，为什么会有这么大的差距呢？通过调查对比，发现有4个方面的原因。一是品种选择不当；二是缺苗严重，高的达50%；三是小薯多，大薯少，商品率不高；四是薯块虫眼多，外观差。

因此春播马铃薯能否获得高产高效，重点是解决这4个方面的问题。一是选择早熟菜用品种；二是催芽育苗，大苗定植，这是保证全苗，获得高产的基础；三是除萌，每个种薯只留一株苗，这是生产大薯，减少小薯，提高商品率的关键措施；四是提早采收，最迟不要超过5月下旬，尽量避开地下害虫啃食马铃薯块茎的高峰期，这是提高马铃薯外观品质，减少损失、增加效益的有效途径。

本刊常用计量单位符号

1 时间∶h（小时）、min（分）、s（秒）

2长度∶m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）

3 面积∶m2（平方米）、667 m2（亩）、hm2（公顷）

4体积∶m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）

5 质量∶t（吨）、kg（公斤）、g（克）、mg（毫克）

6浓度∶mg/L、mg/kg（百万分浓度，以前用ppm，1×10-6表示）

张杰，湖北荆门市蔬菜办公室，荆门市金虾路13号，448000，电话：0724-2333732，E-mail：hbzhangjie@126.com

潘典进，荆门市农业技术推广中心

邓士元，李涛，董喜梅，荆门市蔬菜办公室

赖涛，荆门市掇刀区麻城镇农技中心

2009-07-30