越冬番茄—稻、瓜菜高效双熟制轮作模式

陈可可

越冬番茄—稻、瓜菜高效双熟制轮作模式

陈可可

台州市黄岩区是浙江省主要的越冬番茄和硬果型番茄生产基地之一，目前全区有越冬大棚番茄347 hm2，其中硬果型番茄134 hm2，番茄年总产值近6 000万元。近年来，随着农资及农产品价格的不断上涨，我区番茄种植户不断探索实践着农业增产增收新路子，利用越冬番茄采收结束后3个多月空闲田轮作一季水稻、黄瓜、豇豆或西瓜等作物，取得了明显成效。据调查统计，轮作瓜菜的667 m2可增收2 000～5 000元，轮作水稻的可增收1 000元，综合效益比较明显，具较大的推广应用价值。

1 轮作模式

番茄采用大棚越冬栽培方式，即8月下旬至9月上旬播种，9月下旬至10月上旬定植，翌年2月中下旬开始采收，5月上旬采收结束。在番茄采收结束后3个多月的土地空闲期，利用闲置的番茄大棚及内支架轮作一茬豇豆、黄瓜、西瓜等作物，实行避雨栽培，或种植单季晚稻进行水旱轮作，后茬作物在下半年越冬番茄定植前及时采收倒茬。主要轮作模式及茬口安排如下。

1.1 越冬番茄—豇豆或黄瓜

越冬番茄在5月上旬采收结束，然后利用晴天高温密闭大棚膜灭菌15天左右，再清理枯株残叶，利用棚内原番茄支架密度点播豇豆或黄瓜，后茬蔬菜可一直采收到9月中下旬，即在下季越冬番茄种植前结束。

1.2 越冬番茄—西瓜

越冬番茄在5月上旬采收结束，然后利用晴天高温密闭大棚膜灭菌15天左右，再清理枯株残叶，整地待种西瓜。西瓜4月中旬播种，5月中旬定植，7月中下旬开始采收，西瓜可采收2～3批，一直到8月下旬或9月上旬倒茬。

1.3 越冬番茄—单季晚稻

越冬番茄在5月上旬采收结束，然后闷棚倒茬处理地上枯枝残叶，整理土地种植单季晚稻。单季晚稻5月20日左右播种，6月15日左右定植，在10月初进入黄熟期时及时采收，然后整理土地待种下季越冬番茄。

2 效益分析

据调查统计，2008年上半年我区越冬番茄平均每667 m2产值达1.15万元，其中硬果型番茄达1.5万元，实行越冬番茄—稻、瓜菜轮作的，后茬作物豇豆每667 m2产值达3 200～3 500元，黄瓜2 500元左右，西瓜4 000～5 000元，单季晚稻1 200元，增收效果比较明显。同时，实行不同作物间的轮作，特别是水旱轮作，不仅可减少土传病害，而且可提高大棚及内支架的利用率，增收一茬作物，丰富夏季高温淡季时节的蔬菜或粮食供应，实现增产又增收。由于番茄田块肥力水平较高，后茬作物基本不用或少量再施肥料，可节省后茬作物较大的肥料生产成本。因此，推行越冬番茄—稻、瓜菜双熟制轮作模式的社会、生态及经济效益十分显著。

3 关键技术

3.1 越冬番茄

①品种选用生长势强，耐低温弱光、果实发育快、抗病、丰产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。台州地区主栽品种有汉克、博纳、玛瓦等。

②适期播种根据上市季节和规避不利气候，台州地区宜安排在8月下旬至9月上旬播种。

③施足基肥 667 m2施腐熟鸡粪1 100 kg、高钾复合肥100 kg作基肥。基肥在翻地时施入。

④合理密植每畦种两行，采用单秆整枝，株距40 cm，667 m2栽2 000株左右。

⑤“四膜”保温 即外膜+双道内膜+地膜，避免棚内植株遭受冻害或冷害。外膜采用透光保温性好的多功能新农膜。

⑥及时追肥追肥以“高钾中氮低磷”为准则。第一穗果达核桃大小时，667 m2施复合肥10 kg；以后每采收完一穗果追肥一次，667 m2施三元复合肥10 kg、硫酸钾5 kg。盛果期后需肥量大增，特别是对钾的需求大增，增加叶面钾肥追施量。

⑦整枝引蔓当主秆第6穗花开放时，上留2片叶摘心。植株下部果实达到固有大小（绿熟期）时，及时摘除下部枯老黄叶，增加植株下部的通风透光性。随着枝蔓伸长及时引蔓固定。

⑧授粉保果在植株能产生正常花粉情况下，通过振动支架或摇动花穗进行人工辅助授粉。若缺少正常花粉，用防落素等植物生长调节剂点花保果。每个花穗最多点花保果2次，将特别早开或迟开的花掐掉。

⑨病虫害防治重点应抓好灰霉病、叶霉病、早疫病、枯萎病、青枯病、棉铃虫等病虫害防治。

3.2 豇豆

①品种选用抗病、耐高温、高产、稳产的中早熟品种，如华冠80、绿领8号、高产4号等。

②直播5月下旬直播，根据番茄支架的密度，在支架旁穴播，每穴点3～5粒种子，抽蔓前定苗，每穴留3株壮苗，其余拔除。

③及时浇水施肥保持土壤湿润，尤其是结荚盛期不能断水，保持畦面湿润。雨后及时排水，防田间积水。在生长中后期植株长势转弱时追肥1次，667 m2施复合肥15 kg。

④引蔓整枝豇豆抽蔓后要及时引蔓上架，蔓有左旋性，要从左边将顶芽向竹竿或绳上缠绕，生长期间及时引散蔓上架。等蔓爬到架顶后揭去大棚农膜。豇豆开花前将主蔓第一花穗以下叶芽抹去。

⑤采收豇豆要及时采收，防止豆荚老化，同时也可尽快转移养分供应上部花穗。摘荚时，避免伤到花穗，以利后采荚果正常发育。根据后作番茄的定植时期，要适时拔株蔓换茬。

⑥病虫害防治重点做好锈病、煤霉病、豆野螟、蚜虫等病虫害防治。

3.3 黄瓜

①品种选用早熟、抗病、耐高温、结果性好的品种，如法国小黄瓜品种GREEN KING。

②播种根据番茄支架的密度（每畦两行，株距40 cm）每穴直播2粒种子，待出苗后选留一株生长粗壮、健全的秧苗。

③追肥在第一批瓜坐住后追肥1次即可，667 m2用三元复合肥13 kg，对水浇灌。

④整枝引蔓植株以主蔓结瓜为主，对生长势较强的侧蔓可留1～2条瓜后去头。植株应及时引蔓上架。

⑤采收当瓜达到标准时要及时采收，以保证瓜条的商品性。

⑥病虫害防治重点做好霜霉病、白粉病、灰霉病及蚜虫等病虫害的防治。

3.4 西瓜

①品种选择连续坐果能力强、抗病、丰产、品质优良的早熟西瓜品种，如84-24等。

②适时播种根据番茄采收结束后可定植的时间确定播种期。一般在4月15日左右播种，掌握苗龄28天左右。最好用蒲瓜苗等作砧木的嫁接苗，减少枯萎病发生。

③整地定植 清理番茄枯株残叶后，将8 m宽大棚整成3条宽畦，每畦中间种一行西瓜，株距80 cm，盖地膜。

④避雨栽培利用大棚外顶膜进行避雨种植，大棚四周农膜在气温升高后揭掉通风。

⑤肥水 第一次在西瓜碗口大时，667 m2施含硫三元复合肥12～15 kg，对水200～250 kg浇灌或滴灌。第一批瓜采收后7～8天再施1次，肥水用量同上。

⑥整枝 采用4蔓整枝法，即当主蔓长到50 cm时开始选留，留1条主蔓3条子蔓，主蔓不打顶，让其自然收蔓。因夏季西瓜生育期短、长势弱，故前期整枝宜轻，留3条子蔓后前期不摘心，坐果最佳节位为第2雌花（第13节左右），孙蔓放任生长，子蔓25节摘心。

⑦辅助授粉 采用人工授粉，早晨6:00～7:00为佳。

⑧病虫害防治重点做好对炭疽病、红蜘蛛和蚜虫的防治。

⑨采收 西瓜一般坐果后25～30天成熟，在西瓜成熟时应及时采收。

3.5 单季晚稻

①品种选用生长期较短、产量高、品质优的单季晚稻品种，如中优205等。

②适当稀植 定植密度为25 cm×30 cm。667 m2栽9 000株左右。

③肥水由于前作是番茄，土壤肥力很足，不用再施肥。水分管理上，前期浅灌勤灌，中期勤露轻晒，后期见干见湿到成熟。

④及时收割因要安排后作番茄定植，晚稻在10月初进入黄熟期时及时收割。

⑤病虫害防治重点抓好卷叶螟、二化螟、稻飞虱、白叶枯病等病虫害防治。

陈可可，浙江台州市黄岩区蔬菜办公室，黄岩区青年东路37号，318020，电话：0576-84111919，13857605099，E-mail：ckk5099@163.com

2009-10-12