中餐成英国人最爱

据英国《独立报》2日报道，英国人的口味现在已经变得越来越东方化了，中餐成为了英国食客的新宠。

在对1000名成年人饮食口味的一次调查中，中餐首次超过了曾在英国一统天下的印度菜：83%的英国人表示喜欢吃中餐，71%的人青睐口味较重的印度菜。据统计，在过去两年中，中餐的上座率增加了37%，连中国调味料也跟着热销，销售量增加了13%。而印度菜的销售额则下降了2.6%。在英国饭馆，北京烤鸭成为了最受欢迎的菜品。

据悉，60%的英国人喜欢异国风味的菜肴，40%的人每周至少要外出就餐两次。2008年，英国人在异国风味饮食上的花费是13.2亿英镑。据预测，到2013年，受各国饮食文化进一步普及，以及更多妇女外出工作、单身人士增加等因素影响，这种花费将增至15.2亿。

调查报告还指出，现在越来越多的英国人不再喜欢微波食品，而更加注重健康营养的料理，许多家庭开始在家做饭了。也有人认为这和眼下的经济萧条不无关系。 ▲ （陶 婷）