大麦炒面治老年便秘
2009-03-14潘春花
家庭医药 2009年2期
潘春花
便秘使我老伴多年来生活不便,虽经治疗,饮食上也倍加注意,常吃些清淡易消化食物,平时适量锻炼,可便秘还是愈加严重,十分痛苦。后经人指点,大麦炒面能治老年便秘,老伴便抱着试试看的想法,如法服用。说来真灵,服后第二天,大便果然通畅了。如今,老伴她天天服用一小碗大麦炒面,不仅不再服药,而且也不忌口,牛羊肉、花生瓜子等热性食物大胆吃,每天排便正常,舒畅极了。老伴见邻居便秘,将此法传授给她,也解除了多年便秘痛苦。大麦炒面治老年便秘方法十分简单——
用料:大麦面粉1斤(500克),白糖、香油适量。
做法:将大麦面粉放在铁锅内,用文火炒熟备用(一次炒制不宜太多,切勿炒焦)。
服法:每天取炒熟的大麦炒面两汤匙,适当加些白糖和香油,用开水冲成糊状。每日1次,空腹服用。
经了解,大麦炒面具有除热、补虚、通便功效,有利于老年人养生保健,加上价钱便宜,又可充饥,老年便秘患者不妨一试。