日光温室秋冬茬番茄栽培等

张建军　庞　丽　柴金成　邢渊明

日光温室秋冬茬番茄栽培张建军庞丽柴金成

秋冬茬栽培番茄，前期温度高，后期温度低，极不适于蔬菜的生长发育，尤其是茄果类蔬菜，但采用一定的栽培技术，仍能获得较好的经济效益。

一、品种选择

一般选用无限生长习性的品种。

二、育苗

1、营养土配制。(1)消毒的菜园土1份，腐熟的堆肥0.5份，腐熟粉细的羊粪或马粪0.5份。(2)泥炭2份，腐熟粉细的羊粪或猪粪1份。

2、种子处理。育苗期气温较高，易得病毒病，所以在浸种催芽之前最好用10％的磷酸三钠浸种20分钟，用清水冲洗干净后再在清水中浸泡24小时，然后放在温度适宜的地方催芽。

3、播种后的管理。(1)温度管理：播种以后，外界气温很高，必须适当对苗床遮荫，每隔1～2天洒一次水，保持基质湿润。(2)防治蚜虫：出苗以后，要及时用药防治蚜虫，保证不能染上蚜虫。用灭多威效果较为理想。

三、定植

苗龄40天左右就可定植。定植密度为亩保苗3300～3500株。定植后灌好缓苗水，并铺好地膜。

四、扣棚及遮荫

定植前扣上地膜，但将前沿底角卷起0.8～1m，顶都开缝，以便通风降温，同时在棚膜上喷泥浆或采用其它遮荫措施降低光照强度。如有条件，最好在膜上加盖银灰色的遮荫网或先不扣棚而先扣遮荫网，待9月下旬后撤去遮荫网并逐步扣棚膜保温。

五、定植后的管理

1、温湿度管理。温度管理一般采用三段变温管理。定植后前期外界气温高，超过30℃时应设法降温，夜间维持在15％左右。进入开花期，白天控制在25℃左右，夜间13～15℃。进入坐果期后，适当提高温度，白天28－30℃，夜间14℃左右，最好不要低于10％。温度管理还要根据天气变化，逐步将膜扣严，并加盖草帘。如果气温降低满足不了温度的要求，要在前屋面加盖一层草帘或加盖麦草，如有条件，还可加盖二道旧膜。

白天空气相对湿度控制在50－65％，控制湿度的主要措施是滴灌和重视通风换气。

2、肥水管理。缓苗水浇过后一般不旱不浇水，适当进行蹲苗。到番茄第一穗果膨大到核桃大时，开始浇水追肥，一般亩追施磷二铵15～20kg。以后每隔15天左右浇一次水，每采收一穗果后追一次肥，每次亩追施尿素10kg或硝铵15kg。

3、光照管理。进入结果后期，光照逐渐减弱，光照时间变短。因此在不影响保温的前提下，应尽量延长光照时间，增加光照强度。具体采取的措施有适当早揭草帘晚盖草帘、清扫棚膜上面尘土、采用合理的整枝与搭架技术等，如有条件可张挂反光幕。

4、立支架和植株调整(1)立支架：番茄多采用吊架，但要求材料结实。吊蔓时松紧度要适当。(2)植株调整：多采用3穗或5穗换头法，但换头时间不能迟于11月上二旬。另外还要进行疏花疏果，亩穗果留4个。

5、防治落花落果。结果后期采用生长素处理花可防治落花落果。常用的生长素有2，4-D(浓度为10～20mg／kg)、番茄灵(浓度为25～50mg／kg)等。

6、采收与催熟。如不外销。一般到成熟期采收。如外销。绿熟期就可采收。

在拉秧之前，一般不进行催熟，尽量延迟上市时间。托秧后，可将处于绿熟期的果实全部催熟上市。

(作者单位：151500黑龙江省兰西县农委农广校、152000黑龙江省绥化市农委农广校)

砍瓜及其栽培法邢渊明

因瓜在生长期，砍后主瓜仍能正常生长，日生长速度变化不大，所以取名砍瓜。砍瓜营养丰富，是瓜中之佳品，集保健药用为一身的菜食类瓜。瓜为圆柱型、皮薄、鲜嫩、细腻、香糯可口，可用于炒食、煲汤、馅食等等，营养丰富，含维生素c和18种氨基酸，高于其他菜食类瓜，营养价值高，其所含抗坏血酸能提高人体免疫力，对各类慢性疾病有良好的预防和辅助治疗作用。砍瓜非常奇特，易栽培，是市场上独特的具有较高深加工价值的受欢迎的瓜类之一。

一、生物学特性

砍瓜根系发达，侧根多，易生不定根，茎蔓粗壮，长可达4－6m，绿蔓攀缘，叶呈心形，5～7裂，背面茸毛。花黄色，大喇叭形，花单性，雌雄同样异化，雄花的开放早于雌花，雄花茎基30～50cm处开花，雌花茎基150cm处开花，主蔓结瓜为主，权瓜为辅。瓜形长圆柱形，瓜色先油绿后变黄色，长度一般120cm左右，最长达150em，直径12～15cm。在瓜果生长期可随便砍着食用，因为其伤口具有愈合素会形成一层保护膜，自愈能力强，砍瓜后用白纸贴在伤口上即可，砍掉一块后仍能正常生长，并且砍瓜的瓜汁对人体的伤口有愈合作用。瓜果生长特别快，从幼瓜授粉到成熟瓜，仅需20－26天，平均每天长6～8cm，从幼瓜到采摘，整个生长期不足一个月。全生育期3个月左右。绿色叶、黄色瓜、优美的瓜型.特别是瓜色由绿变金黄，极具观赏价值.可在阳台、庭院种植。砍瓜生长对外界环境条件的要求：种子发芽适温26℃左右，植株生长适温20～35℃，高于35℃也能正常开花结果，但低于20％生长缓慢，15％时停止生长，喜温耐热不耐寒。砍瓜喜湿润的环境，但由于根系发达也较耐旱。在水分供给充足，空气湿度高的环境中结瓜多，果实发育良好。砍瓜喜光，结瓜期要求较强的光照，花期如阴雨天多，低温会造成落花和化瓜。喜肥耐肥也较耐贫瘠，对土壤适应性广，各种土壤均可栽培，但在贫瘠地种植及盆栽时，结瓜小、产量低。要获得优质高产，要在肥沃的地方种植，或多施基肥。砍瓜产量高，每株瓜秧能结1～4个瓜，可长到90～150cm左右。单瓜重6～9kg左右，每667m²产量约6000～8000kg。

二、栽培技术

1、栽培模式。砍瓜可在大田大面积种植，也可与春大棚黄瓜或大棚甘蓝等套种，或零星种植于房屋前后。砍瓜生长采收期长，一年只种一茬。春季3～4月在阳畦育苗，4月下旬至5月定植，6月始收至10月。

2、播种育苗。(1)浸种催芽。砍瓜一般采用直播方法露地直播，但为提早上市，亦可采用育苗移栽的方法。浸种前晒种2～3小时.然后用55％的热水烫种2分钟，烫种时要不断搅拌，至水温下降后换清水浸种8～10小时，其间要捞起清洗一次，并换清水再浸种，然后置于28²恒温箱催芽后播种。

(2)营养土配制与育苗。营育苗用营养土配制比例为肥沃无病虫害田园土5份，充分腐熟的堆肥3份，细沙或草炭2份充分混拌均匀，每1m³中加100g绿亨3号和敌百虫100g，塑料薄膜堆闷2天。装钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌芽的种子，该细土0.8cm厚。苗床覆盖塑料膜保温保湿，出苗前温度最好能保持在25.30℃，夜间16～18℃。出苗后如气温仍低，应换透光性好的新膜，白天温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭两头通风，夜间气温低

时要盖上。瓜苗长出真叶时用0.1％磷酸二氢钾加0.05％敌敌畏喷施，每五天一次，苗长出三片真叶时喷洒浓度可适当增加，并加75％百菌清可湿性粉剂1000倍液以防治炭疽病和根腐病，有2片真叶后可去掉覆盖物。幼苗3叶1心时可定植。

三、整地定植

定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每667m²可用腐熟有机肥4000kg，配加三元复合肥50kg、硫酸钾30kg。零星种植挖大穴定植，施基肥后定植，大田种植的密度为行距100～120cm、株距60－80cm，每667m²定植600～1000株，根据地力而定，瘦地多种，肥地少种。定植后浇水。

四、田间管理

1、肥水的管理。定植缓苗后施一次促苗肥，可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一个瓜座稳后要追复合肥，每667m²30kg,施肥后浇水，以后根据生长势适当追肥。座果期要经常保持土壤湿润。

2、搭架。砍瓜若采用爬地栽培，瓜形弯曲，不方便采收.要高产优质需搭架栽种。在植株开始甩蔓生长时及时搭架，瓜藤长至0.5～0.8m时搭起棚架。棚架高度为2m左右，将瓜藤引上棚架并用包装袋固定好，以防刮风时倒下，平棚产量高，果形好。零星种植以平棚好，种植时要注意进行人工授粉，每天早上6～7点半时进行人工授粉，确保座果率。

3、引蔓。当瓜蔓有1m长时进行压蔓，压蔓前把1m以下侧蔓摘去，防止争夺养分，然后引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗座瓜后5～8叶时摘心，每株留二个侧蔓即可。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。

4、病虫害防治。砍瓜病虫害危害较少，若有蝗虫或蚜虫发生时，可用40％氧化乐果1000倍液或10％一遍净2000倍液在产卵期或初发期喷雾防治，喷药应与采收期错开。病害主要有白粉病和叶斑病，可用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。

五、适时采收

不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜。第一穗瓜瓜皮转金黄色时即可采收，以利于后面砍瓜的正常生长，在不损伤瓜皮的情况下，砍瓜收起后可长时间保存。

(作者单位：151600黑龙江省青冈县农业技术推广中心)