喀斯特山区苦荞秋播高产栽培技术

阮培均　梅　艳　王孝华　杨远平　赵明勇　邵继庆

摘要根据试验示范研究结果，总结提出喀斯特山g-C-荠秋播高产栽培技术，包括选地整地、种子处理、适时播种、合理密植、重施底肥、田间管理、病虫害防治、适时收获等内客，供苦养生产应用。

关键词秋苦荞；高产；栽培技术；喀斯特山区

中图分类号S517.048文献标识码B文章编号1007-5739(2009)17-0035-01

贵州省地处云贵高原东部，属典型喀斯特山区。在其西部地区，苦荞栽培历史悠久，从海拔500-600m低海拔地区到2 400～2 500m高海拔地区都可种植。为了探索喀斯特山区苦荞秋播实现高产的栽培技术措施，笔者于2006年秋播。对其播种量及氮、磷、钾肥施用量进行研究。2007～2008年又进行了秋播高产栽培技术试验示范，经测产验收，平均产量2456.55kg／hm²，其中277.5 hm²的平均产量达2 569.35kg／hm²。现将喀斯特山区苦荞高产栽培技术总结如下。

1选地整地

苦荞忌连作，前茬(作)作物最好是马铃薯、大豆、玉米或小麦。深耕20cm，使土壤充分熟化。提高土壤肥力，既有利于土壤蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又有利于苦荞发芽、出苗、生长发育，同时可减轻杂草、病虫害对苦荞的危害。杜绝免耕，要精细整地，清除前作残留物和杂草，做到土壤疏松细碎、无大土块，并注意开沟排水。

2种子处理

选择成熟饱满、色泽正常一致、无病虫害、无黄茧、无空壳和杂质籽粒作种子。播前晒种2～3d，可提高酶的活力，增强种子的生活力和发芽率；还可借助阳光中的紫外线杀死一部分附着于种子表面的病菌，减轻某些病害的发生。用35～40℃温水浸种10～15min，可提早出苗成熟。在晒种和选种之后，用种子量1％的五氯硝基苯粉剂拌种。可防治立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病。也可用种子重量0.3％～0.5％的20％甲基异柳磷乳油或0.5％甲拌磷乳油拌种。将种子拌匀后堆放3～4h再摊开晾干，即可播种，可防治蝼蛄、蛴螬、金针虫等地下害虫。

3适时播种

秋养一般在立秋前后播种，最迟处暑播完。海拔较高的地方尽可能早播，低山河谷地适当推迟播种。如与前作套作，播种过早，共生期长，争水争肥，遮荫严重，苦养生长受抑制，幼苗纤细、嫩弱，易受病虫危害，产量不高；播种过迟，易受早霜危害，开花期气温偏低，有效积温不够，易影响授粉受精、灌浆结实，空壳率高，产量低、质量差。

4合理密植

苦荞合理群体结构，有利于形成壮苗、多枝、多花、多果、高产。根据试验示范结果，4个苦荞品种播种量：黔黑荞1号、黔苦2号为45.0～52.5kg／hm²，黔苦3号、黔苦4号为37.5～45.0kg／hm²。播种方式有撒播、穴播和条播。但以条播为优，其播幅+播距为33cm。

5重施底肥

播种时，施腐熟有机肥12.0～15.0t／hm²、纯氮31.5～40.5kg／hm²、五氧化二磷180.0～225，0kg／hm²、氧化钾60.0～67.5kg／hm²作基肥。由于苦荞根系弱、子叶大，顶土力较差，播种不能太深，下种后用细土覆盖，厚度3～5cm。

6田间管理

苦荞出苗长到3片真叶时，要及时定苗。其原则是去弱留壮、去杂留真、去病留健。苦荞定苗后。随即进行第1次中耕除草。在苦荞开花前，结合第2次中耕除草，看苗长势巧施追肥，追施纯氮21.0～27.0kg／hm²。在苦荞开花结籽期，选晴天下午5～6时，用磷酸二氢钾、尿素各5.25kg／km²，对水1 125b根外追肥2"3次。封行后停止中耕。苦荞自花授粉能力较差，采取人工辅助授粉能提高结实率。使单位面积产量增长10％以上。目前采取的方法有2种：有养蜂条件的农户，可在苦荞地头放蜂箱，蜂群在苦荞花上采蜜实现花粉异花授粉，提高结实率；在盛花期，选晴天上午8～9时，用竹竿轻轻赶花，实行人工辅助授粉，或人工用绳子，两人拉直。在荞株上部花序上振动走过，帮助授粉，每隔2d进行1次，连续辅助授粉3～4次。

7病虫害防治

在贵州西部。秋苦荞病害主要是立枯病，虫害主要有牯虫、蚜虫，要及时防治。对于立枯病，在播前按每100kg种子加40％五氯硝基苯粉剂1kg拌种消毒，或苗期用1：200波尔多液，或用65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷洒防治。对粘虫，可用90％晶体敌百虫1 000～2 000倍液喷雾防治：对蚜虫，用40％乐果1 500-2000倍液喷雾防治。

8适时收获

当苦荞呈现本品种固有色泽。全植株分枝上70％籽粒成熟，为最佳收获期。于上午10时前露水未干时或下午4时后收割，扎成小捆，在田间站立或拉运到晒场堆放5～7d。待后熟后进行脱粒，以做到丰产丰收。