APP下载

海洋发现新物种等4则

2009-03-07

科学大众·小诺贝尔 2009年1期
关键词:吃盐食用盐营养师

长颈鹿吃盐砖

铁、钙、维生素、蛋白质……人体需要补充各种物质,动物也同样需要。南京红山动物园的“居民们”除了吃维生素片,还讲究用不同的食物来进行针对性地食补。别说,效果还真不错。

长颈鹿馆舍的喂食槽旁,还有个小铁槽,里面放着一块褐色的东西。奇怪的是,长颈鹿有时候会跑过去,伸出长长的舌头,在这个块状物的表面舔两下,然后漫不经心地走开。

这究竟是什么东西?动物园营养师说:那是块盐砖。

难道长颈鹿光吃草,觉得淡而无味,还得加点盐来调味?营养师说,这是为了给它们补充盐分及各种微量元素。这个盐砖,和我们平时吃的食用盐不太一样,里面添加了很多成分,富含钙、磷、碘、铜、锌、锰、铁、硒等多种常量和微量元素,为了增加适口度,还混合了一点甜蜜素。

有“糖”有盐,那动物吃起来什么味啊?营养师说,应该还是以咸味为主,咸中略带淡淡的甜,对脾胃也有好处。不过里面有铁这些成分,所以放置一段时间,盐砖就氧化成深褐色了。

其实不但长颈鹿要吃盐砖,动物园里大多数食草动物的食谱里,都有它。据了解,一块盐砖二三十厘米见方,够长颈鹿吃上大半年了。觉得身体需要,它们自己会去舔食补充。不用担心它们会误食太多或吃的量不够,动物对自己的身体需求,往往比人类更清楚。在野外,它们是靠寻找其他物质来进补的,比如富含某些元素的泥土。

猜你喜欢

吃盐食用盐营养师
难忘的小小营养师演讲比赛
小小营养师
呆子吃盐
分析营养师指导的非药物干预血脂异常患者的疗效
吃盐多了劲大?
少吃盐 更健康
食用盐中添加亚铁氰化钾究竟是怎么回事
一直走在健康路上——记德馨康健(北京)健康管理有限公司营养师团队
天津产食用盐去年已出口2500t
2014年黄州区食用盐碘含量的检测与分析