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百岁老人酒吧调酒

2009-02-27李沁芬

老同志之友 2009年2期
关键词:共济调酒调酒师

李沁芬

英国老人吉姆·克里斯托现年100岁,仍在肯特郡一家酒吧调酒,是英国最年长的调酒师。

创纪录

克里斯托20多年前开始在X市一家酒吧调酒,如今他仍无退休打算。“只要我还行,我就会一直做下去,”他说,“我喜欢聊天,也喜欢为客人服务,酒吧是我的第二个家。”

克里斯托做过工程师,1976年退休。因为难忍无聊生活,他开始在一家酒吧任服务生,12年后在西木共济中心任调酒师。

过去20年间,克里斯托从未沾过一滴酒,也不抽烟。他回忆说:“有一天,我突然再也不想喝酒,就把酒戒了。但我不会阻止其他人喝,否则我身为调酒师就没活儿干了。”

克里斯托说,百岁并非职业生涯的终点,他还将继续工作下去。

爱工作

克里斯托说,他没有不同寻常之处。“我只是做普通的工作,吃普通的食物,还逛街。”

他说,工作让他保持健康:“工作能让你保持活跃,而我现在这个年龄正需要这样”。

西木共济中心酒吧职员肯·里夏尔松说:“他(克里斯托)现在还能坚持工作绝对难以置信。他喜欢为客人服务。我们最近举办啤酒节,他积极参与。光顾酒吧的每位客人都喜欢他,他是明星。”

为表示对这位高龄调酒师的敬意,肯特郡新开了一家以“克里斯托”命名的酒吧。

忙晚年

英国等发达国家人口老龄化现象加剧,出现不少像克里斯托这样的高龄员工。

英国最年长老板菲莉丝·赛尔夫去年满百岁。1947年起,赛尔夫担任自己园艺公司的董事长。33年中,她坚持自己开车上班,一周工作6天,亲自处理通信、工资和人员任免等事务。

英国多塞特郡男子吉姆·韦伯103岁仍在工作。他在多塞特郡斯卓克阿伯特地区“新潮酒馆”酒吧后花园工作,一生从未休假。几十年来,酒吧主人数度更换,但每位主人都愿意继续雇用这位勤恳工作的老园丁。

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