柑桔无公害栽培技术

赖炳伟

摘要从园地选择、品种与砧木选择、适当稀植、园地管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍了柑桔栽培技术,以期为柑桔的栽培提供参考。

关键词柑桔;无公害;品种选择;园地管理;病虫害防治

中图分类号S666文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)09-0074-01

柑桔是多年生常绿果树,在我国南方广泛栽培。柑桔果实味道鲜美,酸甜适中,富含VC、VA、V■、钾、叶酸等,而热量含量相对较少,是营养价值较高的水果。目前,除可鲜食外,经加工可制成果酱、果汁、蜜饯,深受人们喜爱。另外,桔皮(陈皮)还可入药,具有止咳、理气化痰、利便之功效。为提高柑桔品质和产量,增加种植者的经济效益,笔者结合实践经验,现将柑桔栽培技术总结如下。

1园地选择

柑桔喜温暖湿润气候,较落叶果树需肥量大,园地一般选择土壤疏松肥沃、坡度5°以下、活土层60cm以上、地下水1m以下、远离污染源、交通便利的地块。有条件的地方园地可修建排灌水和储藏设施。

2品种与砧木选择

果实品质的优劣取决于品种和环境,其中品种的选择对品质的影响具有决定性作用。因此,因地制宜选择合适的柑桔品种十分重要。一般柑桔要求选择品种纯正、抗病虫害、高产优质的品种,如温州蜜柑中的兴津、早津、大浦,橙类中的中育7号甜橙、锦橙和地方良种砂糖桔等。用嫁接法繁殖的柑桔,要选择适合的砧木,做到良种良砧配套。一般枳可作酸性、微酸性土壤中温州蜜柑、桔类和橙类的砧木,酸桔或红皮桔作椪柑、新会橙的砧木。

3适当稀植

在柑桔萌芽前的2~3月定植较好。柑桔品种不同,定植株行距差异较大,一般为(3.0~5.0)m×(3.5~6.0)m,栽植600～1 050株/hm2。

4园地管理

4.1科学施肥

柑桔在生长发育不同阶段对各营养元素的需求量不同,从结果到果实成熟,对氮、钾的需求量在增加,而对钙的吸收主要集中于果实生长发育最初的阶段,磷和镁在果实生长发育的初级阶段需求量逐渐增大,以后保持恒定。一般目标产量为37.5t/hm2的柑桔园,可株施菜饼肥3kg、硫酸钾复合肥1kg或施大壮柑桔专用配方肥2kg,有条件的地方可加施土渣肥10kg。以后根据柑桔生长情况叶面喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾,以增加树体营养,提高植株抗逆性。

4.2合理管水

柑桔园水分管理要做到旱及时浇,涝及时排。果实膨大期对水分供应十分敏感,干旱缺水会导致果小微酸,外观皮质差,这一时期要注意抗旱,可于中午12时之前灌水,以利于果实生长发育。雨季注意疏通围沟、腰沟,防止发生渍害。

4.3果树修剪

一年生密生枝可按三疏一、五疏二的原则去弱留强,如密生的丛状枝均较细弱,可从基部删除。徒长枝可根据其所处的空间位置进行修剪,以形成合理的树型。病虫枝受害严重丧失结果能力的要求剪除,带出园外集中烧毁;受害不严重的消灭病虫即可。无春梢较强的落果母枝,留5～7芽下剪,剪口0.5cm左右;无春梢较弱的落果母枝,留2cm下剪;有春梢的母枝,强春梢少或弱,留6～7芽下剪,强春梢多达4个以上,可以不剪。结果枝在结果时,为保证秋梢数,可进行修剪。一般留4～5片叶从果梗处下剪。

4.4保花保果

花期对旺长枝进行环割,用锋利的刀切断韧皮部,深达木质部,环割宽度以不超过枝条直径1/10为好,可以有效保花保果。对于易于落花落果的品种,可在幼果期喷施20～40mg/kg赤霉素,或在第1、第2次生理落果前各喷1次50～100mg/kg赤霉素,有显著的保花保果作用。花期喷施0.1%～0.2%硼砂或其他含硼叶面肥,可提高授粉受精质量,增加坐果率。

5病虫害防治

柑桔病害主要有溃汤病、疮痂病、炭疽病和烟煤病。溃汤病可用77%多宁可湿性粉剂400倍液或50%代森铵水剂500倍液喷雾防治;疮痂病可用600倍80%大生M-45或甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治;炭疽病用60%炭疽灵可湿性粉剂900倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治;烟煤病用77%多宁可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液防治。柑桔虫害主要有红蜘蛛、黑刺粉虱和潜叶蛾等。红蜘蛛防治首先要做好冬季清园工作,其次抓住3月春梢抽发时期适时用药,药剂可选用73%克曼特乳油2 500倍液;黑刺粉虱防治适期为5月上中旬、7月上旬,可用木虱净和蚜虱净混合液防治,每隔7d喷1次,连续喷3～4次;潜叶蛾可用20%速灭杀丁2 000~3 000倍液,或18%杀虫双800倍液,或98%巴丹原粉1 500~2 000倍液喷雾防治,每隔5~7d喷1次,直至停梢。

6适时采收

就地鲜售的柑桔,当果实完熟时采收;远距离运输的柑桔,当果实果面有80%着色采收。采收时选晴天或阴天露水干时进行。

7参考文献

[1] 张风根.柑桔优质丰产栽培技术[J].现代园艺,2008(5):15-17.