在苏格兰小镇闻芝华士酒香

本报驻英国特约记者 纪双城

无论是爱酒之人还是滴酒不沾的人都不会对芝华士这个威士忌品牌感到陌生，因为它早已成为优雅生活的一个代名词。但对于多数外国人来讲，芝华士的家乡佩斯利还是一个陌生的地方。一个寂寂无名的小镇是如何打造出一个世界品牌的？带着问题，记者来到了这座苏格兰小镇。

佩斯利是一座典型的苏格兰小镇：灰白砖石垒砌的两层民居沿着高高低低的山路成了这座城镇主要的风景。这里没有多少文化古迹，也没有多少工业，但由于芝华士总部的存在，却让人感到了商业的氛围。去芝华士总部其实不需要地图，因为街上总能看到老式的路标指示，而向当地人打听也都能得到准确的路线指引。芝华士总部大楼从外观来看，就是一座具有苏格兰特色的庄园别墅，不同的是走进这里总可以闻到一股淡淡的威士忌味道。走进这座忙碌的办公大楼，一间间办公室墙壁上也都能看到有关芝华士的标语和小造型，虽然并不是每个员工都爱喝酒，但每个人都对这个品牌很自豪。

芝华士的历史可以追溯到1801年的芝华士兄弟公司。当年，詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟俩在位于苏格兰东北海岸的阿伯丁小镇经营一家杂货店，他们销售的苏格兰威士忌销路很好。不过最早的单麦芽威士忌酒口感相当粗劣，芝华士兄弟通过调和几种最好的陈年威士忌，制造出了一种口感爽滑、味道浓醇的酒并迅速赢得了良好的口碑。1842年，当时的英国女王维多利亚首次造访苏格兰，凑巧的是，这次皇室活动的主办人是詹姆斯·芝华士的顾客，因此向芝华士公司采购了大量皇室宴会所需的饮料食品，其中包括苏格兰威士忌。由于芝华士兄弟提供的产品和服务深受皇室的赞许，1843年8月2日，詹姆斯·芝华士被永久委任为“皇家供应商”，获得了由维多利亚女皇颁发的系列皇家奖章中的第一枚。这令芝华士兄弟名声大振。詹姆斯芝华士开始意识到品牌对于威士忌具有的重要性，就这样，“芝华士”品牌在19世纪90年代诞生了。

200年后，芝华士兄弟公司的媒体公关负责人班奈泰恩在接受《环球时报》记者采访时说，芝华士威士忌的发展并没有因为它成为“英国名牌”而止住脚步。芝华士威士忌在1909年上市后，目前每年向世界各地销售超过5000万瓶威士忌。细究原因，班奈泰恩认为有两大原因。首先是口感，芝华士兄弟认为用来酝酿威士忌的橡木桶的品质对威士忌的口味有着巨大的影响。其次是芝华士的品牌营销战略。为推广品牌，芝华士根据全球不同市场举行规模不同的推广活动。其中较知名的是2007年在纽约举行的皇家礼炮25年威士忌主题酒会。当时芝华士邀请了全球20多个国家400名重量级的嘉宾到场，包括华裔女星刘玉玲、香港导演吴宇森。

班奈泰恩认为，要想让消费者记住你，酒类企业还必须勇于挑战自我，同社会一道建立酒类的质量评定标准。班奈泰恩说，芝华士的品牌拥有商保乐力加已同中国相关政府部门展开合作，帮助消费者了解国外酒类的品尝方法和特征。▲