浅谈规模化养猪

王丽洁　陆书峰　廖丽萍

中图分类号：S8 文献标识码：A 文章编号：1671-7597（2009）0110109-01

规模化养猪又称现代化养猪，是指利用现代科学技术、现代工业设备和工业生产方式进行养猪；利用先进的科学方法来组织和管理养猪生产，以提高劳动生产率、繁殖成活率、出栏率和商品率，从而达到养猪的稳产、高产、优质（无公害）和低成本高效益的目的。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求越来越高，千家万户的分散饲养已经难以适应，而规模化养殖既可增加经济效益，又可以提高生猪及其产品的质量，增强抵抗市场风险的能力，是今后养猪业的必然趋势。

一、规模化养猪的生产特点

经营规模不断扩大，专业化、规模化程度较高，运用综合科技手段如先进的遗传育种、营养需要、标准化生产、专业化的机械设备和疫病防治等技术，不断提高生产效率和生产水平，在生产过程中更加重视经济效益，社会效益与生态效益的协调统一。

二、规模化养猪的意义

有利于政府用经济手段加强宏观调控， 保证市场的持续供应和价格的相对稳定，确保证养猪业健康稳定增长；有利于提高养猪生产的经济效益，推进先进的养猪科学技术应用和科技成果的转化，加速养猪生产的专业化、商品化和现代化的进程；有利于规范生猪饲养规程，对生猪生产实施监控，使最终产品符合国际卫生组织标准，增强国际市场的竞争力；有利于开展粪污无害化处理工作，避免对环境的污染。

三、规模化养猪场的总体布局

根据科学规划要求，规模化养猪场至少应包括生产区、生产辅助区、行政与生活区。生产区包括各种猪舍、消毒室（更衣、洗澡、消毒）、消毒池、兽医室、病死猪处理室、出猪台、维修及仓库、值班室和粪便处理区等，生产区应设在猪场的最里边，不与外来人、车、物相接。生产辅助区：包括饲料仓库、饲料厂、水井房（水塔）、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂及修配厂等。行政生活区包括办公、食堂和职工宿舍等，行政生活区应在上

风头或场区的前面，外来的人、车、物停留在此处，禁止进入生产区。

四、规模化养猪应解决的几个技术问题

（一）坚持自繁自养

猪场自己饲养优良种猪，自己培育杂交仔猪，自己育肥，有利于防疫灭病，提高仔猪成活率，降低饲养成本。

（二）提高母猪繁殖率

1．仔猪早断奶

实际生产中，60天断奶母猪可产1.8窝/年，45天断奶母猪可产2窝/年，28天断奶母猪可产2.2窝/年以上。早期断奶可增加母猪年产仔窝数和断奶仔猪数，也可提高饲料利用率。但值得注意的是过早断奶会降低仔猪成活率，不利于母猪子宫恢复。

2．选择优良种猪

生产中可选择长白、约克等具有优良繁殖性能的品种。应注重对母猪体型的选择：（1）体型平直或微倾，腹部较大、松弛；（2）乳头排列整齐均匀，一般在7对以上，乳头饱满不能有瞎乳头；（3）外阴部大小适中下垂，上翘的母猪繁殖性能一般较差，经常有配种困难、返情或不受孕现象。猪场每年应对基础群母猪进行更新，一般按30%的比例更新，淘汰繁殖力下降及长期不发情母猪。

3．适期配种

（1）掌握初配年龄，过早配种不仅产仔数少，而且影响小母猪的发育；配种过迟，则增加饲养管理费用；（2）掌握适时配种，本地猪发情后宜晚配，引进品种发情后宜早配，杂种猪居中间。

4．加强管理

（1）妊娠母猪应采取“前低、后高”的饲养方式，即妊娠前期营养水平较低，后期营养水平较高。保证妊娠期维生素和矿物质充足，可防止流产、化胎、木乃伊、死胎、畸形；（2）将妊娠母猪单栏饲养，禁止惊扰；禁止饲喂发霉、变质饲料；适当运动，增强体质，产前5-7天停止运动；做好防暑防寒工作；（3）哺乳期乳汁分泌量大，泌乳母猪应饲喂高能、高蛋白质全价饲料，保证供给充足的必需氨基酸、维生素、矿物质，不限量饲喂；（4）产后2-3天到舍外适当活动，有利于提高泌乳量和体质恢复。

（三）提高仔猪成活率

仔猪是养猪生产的基础，仔猪成活率的高低直接影响着养猪生产的经济效益，要通过把好温度关、乳头关、补料关、奶膘关、断奶关、防止下痢关以及防疫关来提高仔猪成活率。做好三个关键时期的饲养管理工作即：加强初生仔猪7天内的保温、防压护理期；出生后10－25天的及时给料期；仔猪一个月后由吃乳为主过渡到吃料独立生活的过渡期。

（四）搞好环境控制

1．群居环境

要合理组群，按品种和体重大小强弱分群，搞好调教，在固定位置排便、睡觉和饮水并养成习惯。饲养猪只的密度要适当，保育猪和育肥猪每群在20头左右。

2．猪舍环境

生长育肥猪最适宜的气温在16～22℃，气温过低或过高都影响猪增重饲料利用率。空气的相对湿度以40%～70%为宜，过高或过低都会降低猪只的抵抗力，猪舍内有毒气体的限制指标是CO2不超过0.2%，氨的含量不超过0.02mg/L，硫化氢不超过0.015mg/L。封闭猪舍应经常保持通风换气，猪栏经常打扫，保持舍内空气新鲜，温度、湿度适宜。

（五）提高综合防疫措施

1．饲料及饮水卫生

大多数的致病因素是随着吃料饮水侵害猪体的。猪吃了不洁的有毒害的，特别是发霉玉米，就会引起消化不良，下痢和母猪流产、死胎甚至大批死亡，所以要用无污染的饲料和饮水。

2．猪舍环境卫生

规模猪场环境卫生是防止二次感染的有效措施。猪场用具常清刷消毒，猪舍要冬暖夏凉，通风、清洁、干燥、光线充足，定期进行消毒，消毒药要常更换，以防细菌、病毒产生耐药性。生产区要种植花草、树木，美化净化环境。管理和处理好粪便，猪场禁止饲养猫、狗等小动物，在安全地带要定期灭鼠，严禁将病猪肉带进猪场食堂，控制疫病传播。

3．免疫、驱虫

免疫接种是防止疫病流行的最佳措施，但疫苗的保存及使用不当都有可能造成免疫失败。因此猪场要严格按照疫苗的保存要求和使用方法进行存放、使用，确保疫苗效价。免疫接种可根据猪场周围疫病流行情况有选择的进行，要制定本场猪的免疫程序，同时经常进行免疫抗体测定，保证猪群维持有效的抗体水平。基础猪群每次空怀时要用左旋咪唑、丙硫苯咪唑或伊维菌素等驱除猪体内外寄生虫，仔猪60日龄及120日龄左右驱虫1次，确保猪群健康。