一次高中生物全程探究性学习活动及其思考

2009-01-20廖乐祥

中学生物学 2009年12期

关键词：洗衣粉探究性全程

廖乐祥

摘要为了实施“倡导探究性学习”这一新课程理念，尝试运用了“全程探究”的教学策略，从准备工作、教师角色、表达交流等方面进行一些探索。根据教学进度、学生的实际等情况，适时、适量地安排全程探究活动，能合理、有效地培养学生的创新精神和实践能力。

关键词全程探究教学准备探究性学习生物学教学

中图分类号G633.91

文献标识码B

探究性学习是指在教师的指导下学生运用探究的方法进行学习，主动获取知识、发展能力的实践活动。教育部2003年颁布的《普通高中生物课程标准(实验)》倡导探究性学习。为实施这一理念，笔者尝试运用了“全程探究”的教学策略。下面结合自己的教学实践，谈谈对此的一些做法以及几点粗浅的体会和认识。

1做好探究性学习前的准备工作

高三的第一学期，学校安排了选修三《生物技术实践》。其中专题四中有“探讨加酶洗衣粉的洗涤效果”这一课题，笔者让学生进行全程性探究学习。在课堂上，教师做了下列几件事。

1.1向学生说明探究性学习的重要意义

(1)有利于培养学生的科学素养。

(2)有利于培养学生的合作精神。

(3)有利于提高学生的学习品质和学习效果。

(4)有利于提高学生能力，挖掘学生潜能。

1.2讲解科学探究的基本环节

科学探究通常包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论和表达交流这六个环节。

1.3激发探究欲望，活跃学生创新思维

教师向学生介绍：生物学史上的许多重大发现和成就都是科学家们的奇思妙想，不懈地探究所致。如1975年，英国科学家米尔斯坦和柯勒在前人工作的基础上，继续探索和尝试，并且充分发挥想像力，设计了一个极富创造性的实验方案：把一种B淋巴细胞与能在体外大量增殖的骨髓瘤细胞进行融合，制备出单克隆抗体。

1.4鼓励学生在探究性学习过程中，提出有价值的问题

教师引用了爱因斯坦的一句名言：“提出一个问题往往比解决一个问题更重要，因为要解决一个问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题、新的可能性，从新的角度去看旧的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。”

1.5推选组长，布置任务

教师按座位把每个班的学生分成3个小组，让每组学生推荐一位同学当组长，负责仪器的保管和总体安排探究性学习活动。考虑到高三学习时间紧，计划一个星期完成探究性实验，并且在此期间每一小组要书写一份实验报告，设计一份既科学而又吸引人的广告。另外，每一位学生要写一篇作文(正标题自拟，副标题是：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果有感)。

1.6最后提出这次活动的几点要求

(1)重过程，也要结果。

(2)如实地记录实验现象、结果，哪怕与教材或资料上的数据相差甚远。

(3)团结一致，克服困难，认真对待此次活动。

2活动中，教师充当了“引导者”、“合作者”、“促进者”等多种角色

这个星期的课外活动时间，教师与学生们一起积极地参与这次活动，学生们遇到的问题、困难很多。例如：如何控制单一变量?怎样保持恒温?用什么方法和标准判断洗涤效果?血渍哪里来?……对于这些情况，教师尽量让他们分析并解决此类问题，必要时才出谋划策。还有学生问到：洗衣粉上的“复合表面活性剂”、“抗再沉积剂”以及“水软化剂”等是指什么?当时，教师对学生们说：不好意思，我不清楚，回家后上网查询。

活动中最大的困难是学生没有买到蛋白酶洗衣粉。于是教师特地乘车到安庆市区，跑了好几家大型超市，还是没有买到。因此，根据当时的条件，学生选择了两个问题进行探究(普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同?在什么样的温度下使用加酶洗衣粉效果最好?)。

在探究过程中，教师对一学生的奇思妙想进行了高度赞扬——生：老师，生活中有没有某种物质含有蛋白酶?师：有，动物、植物和大部分的微生物都含有蛋白酶。生：能不能把它加入到普通洗衣粉中，制成“蛋白酶洗衣粉”来完成这次探究实验呢?师：可以，但需要提取出来，才能使用。好孩子，真是天才的想法……这将使教师再次悟到“教学相长”的道理。

3批阅实验报告、广告、作文，完成表达交流环节

经过一个星期课外活动时间的探究性学习，学生取得了一定的可喜成绩，特别是对创新精神和实践能力的培养起到了很好的促进作用。

实验报告中写得好的地方，教师都用简洁的文字进行赞许；对于或多或少的错误或不足，教师也一一做了注解。广告设计得都有特色，如：“加酶洗衣粉，只为您舒心的微笑而存在；用了加酶洗衣粉，天天欢喜(洗)；洗衣粉还是加酶的好，一般人我不告诉他……”作文正标题有许多学生拟得很不错，如；“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行；切身体验，永记于心；没有人能随随便便成功……”当时教师选了几篇作文、广告在班上点评，并讲解实验报告书写的要领与技巧。

在进行表达交流前，教师向学生做了如下说明：

(1)学生要用响亮的声音、清晰的语言把自己的思想观点准确地传递给他人。

(2)每位学生要专心倾听，不要随意打断别人的发言。

(3)要勇于发言、敢于质疑。

(4)应当尊重他人的不同意见，分析不同观点产生的原因，形成共识；学会在无法达成共识时如何保留自己的意见。

学生们在表达交流过程中都能畅所欲言，教师也以民主、平等的原则积极地参与其中。课堂气氛活跃，秩序良好。下面选取师生的部分对话及学生的发言片段：

(1)生：听广告上说，有不伤手的洗衣粉，老师，洗衣粉真得不伤手吗?

师：或多或少会伤手，像复合酶洗衣粉中含有蛋白酶。

(2)生：我认为蛋白酶洗衣粉难以买到的原因可能是：蛋白酶洗衣粉所能去的污渍有限，另外，复合酶洗衣粉中就含有蛋白酶。

(3)生：老师，他的广告(洗衣粉还是加酶的好，一般人我不告诉他)是抄袭的。

师：电视上确有“一般人我不告诉他”这句广告词，该词不是用于宣传洗衣粉。他是借鉴，不叫抄袭。牛顿不是说过“如果说我能看得更远一些，那是因为我站在巨人的肩膀上”这句话吗?以后大家在撰写学术论文时，经常要引用文献资料，不过一定要注意合理使用。

(4)生：不能说60℃时该洗衣粉中酶的活性最高，因为温度升高，分子的运动加快，温度上升本身就能促进去污，这个因素不容忽视。