南果梨基地建设规范化栽植及其管理技术

马桂珍

南果梨是秋子梨系统的一个品质极其优良的品种。原产辽宁省鞍山的旧堡、海城和辽阳地区。其果实具有甜酸适口、气味芳香、风味独特、品质极上的特点。2007年在全国梨优质品种鉴评会上，南果梨以其果品特有的风味，在128个梨品种中，综合指标位列第5位。2000年以后，各地通过芽变选育。选育出品质优良的相关品种。如大南果梨、红南果梨、矮红等优良品种。建平县自上个世纪六七十年代，就有栽培南果梨的历史，但规模不大。1995年以后，建平县把开发南果梨作为一项主要产业来抓，面积迅速扩大，到2005年，建平县的南果梨面积达到4500公顷，总株数达到260万株，初步形成了南果梨生产基地。其中建平县榆树林子镇被中国果品促进会命名为“中国南果梨之乡”。

1南果梨建设工程造价明细

1.1整地挖坑投入

栽前进行整地挖坑是南果梨开发的基础性工程，栽植南果梨的地块要求土地平整，利用蓄积天然降水和灌溉。土地平整后，进行栽前挖坑。坑的规格要求长、宽、深各为100厘米，底土和表土分开堆放，回填时，先填表土后回填底土。每667平方米栽植42-45-55株，株行距分别为4米×4米(667平方米栽42株)、3米×5米(667平方米栽45株)、3米×4米(667平方米栽55株)，其工程造价为5元／穴，每667平方米工程造价为210-275元。

1.2苗本投入

苗木宜选用符合辽宁省梨苗木质量标准(辽03040-85)的一级苗，根系具有20厘米以上的侧根4条以上，茎粗度为1.0厘米以上，高度100厘米以上，具有健壮芽7个以上，无机械损伤、无检疫对象、无病虫危害、嫁接口愈合良好。其苗木造价为4元／株，每667平方米苗木造价为168-220元。

1.3栽植工程造价

实施科学标准化的栽植是保证南果梨建设工程质量的主要环节，规范化的南果梨栽植需要进行灌足透水、地膜覆盖、应用抗旱保水剂。栽植投资为每株4元(含地膜、套袋、灌水、栽植等材料及用工)，每667平方米投入为168-220元。

1.4水利配套工程投资

水利配套工程是南果梨园建设的基础性工程，在建平县半干旱地区，水利配套工程尤其重要。经测算，打井、配电、修建水渠等工程投资为667平方米500-800元。

1.5 工程总造价

综合以上。经计算，建设南果梨工程总造价为每667平方米1146～1515元。

2南果梨市场销售及前景分析

建平县所以大力开发南果梨产业，归结到一点，就是栽植南果梨能在农业产业结构调整上获取较高的经济效益，其经济效益要远远高于其他种植业。南果梨栽后3年即可开花结果，栽后5年即可进入丰产期，每株产南果梨25千克，平均每667平方米按55株计，每667平方米可产南果梨1375千克，每千克按现行价格3元计算，每667平方米每年可创经济效益3125元，第5-10年平均年667平方米产1000千克以上、11-30年平均667平方米产2000千克以上，南果梨现行市场价格为4.00元／千克，5-10年平均667平方米产值为4000元，11-30年平均667平方米产值为8000元。以后经济效益快速稳定增长，南果梨一旦进入结果期，其盛果期在20-30年，如果每个农户按0.67公顷规模经营计算，裁后进入结果期每个农户年均收入可稳定在3-6万元。“十一五”期间开发南果梨6667公顷，可使l万农户收入稳定，生活宽裕，同时可解决2-3万农村剩余劳动力的就业，年均收入在1-1.5万元。南果梨在全国栽植总量较小，形成了辽西半干旱地区特色栽植区域，目前仅东北市场刚刚启动，南方市场尚未开发，其市场前景看好。

3建设南果梨基地技术要点

建平县在开发南果梨基地中，形成了较为完备系统的技术路线，详细分述如下。

3.1因地选择

通常选择在壤土、沙质壤土、轻壤土等土层较厚、肥力中上、不易积涝、无盐碱化、防风条件好的地块。应特别注意的是，在沟谷、河床、地势低洼、河口、风口严禁选址建园，以防南果梨的早春花期冻害，

3.2整地标准与栽植方式

南果梨栽植前要进行高标准整地，栽植坑挖长、宽、深各80厘米左右的定植坑，每个坑用30-50千克腐熟的有机肥与表土拌匀回填坑内。栽植密度：一般平地、沙滩地密度可稀些，坡地、山地密度可以密一些，栽植株、行距为3米×4米或3米×3米，667平方米栽45-74株。

3.3栽植技术

南果梨栽植时间，应掌握在每年的4月5日至4月15日为宜。栽植时每株施100克左右辛硫磷毒土或812粉剂，防治地下害虫。苗木栽植前要修剪根系，用清水浸泡12-24小时。栽前在0.05％的生根粉溶液中蘸一下。栽植深度以灌水后嫁接口与地面相平或稍高一些为宜。嫁接口朝迎风方向为好，栽后及时灌透水，待水渗下后及时进行封埯、定干、覆地膜。

3.4土犯水管理

刨树盘时，要施入腐熟的有机肥，2-4年生树每年每株施25-50千克：5-7年生树进入结果盛期，每年每株施50-70千克。萌芽前或果实迅速膨大期，各施速效氮肥1次。并增施磷、钾肥。进入7月份，叶面喷施0.3％尿素溶液2～3次，8月份喷施0.3％磷酸二氢钾1～2次。花前、新梢生长期、落叶后3个时期必须灌水。

3.5整形与修剪

栽植当年定干后，第2年修剪时对剪口下第1芽一年生枝，选留作为中心干，剪留40～50厘米。其他枝选留2-3个作为主枝，剪留40～50厘米，多余枝生长势弱的留，强的拉平或剪除。水平枝和斜生枝任其生长，缓放促生短枝。采用小冠疏层形树形进行规范整形，冬剪以轻为主，注意少短截，多缓放，对水平枝和斜生枝任其生长，缓放促生短枝，及早形成花芽。树高3.0米以上时，及时落头。加强夏剪，对主侧枝光秃部位于每年4月上旬进行刻芽，5月中旬对强旺枝环剥，环剥宽度为枝干粗度的1／10左右，对主侧枝进行拉枝至70°～80°，对其他枝拉枝至90°。以均衡树势，改善光照。对第1年抽生的长枝在立秋后拉枝，对长度不足100厘米的枝长放，注意使全树枝条均匀错开生长。

3.6花果管理技术

南果梨疏花疏果多采用枝果比法，以疏果为主，中型果(大南果梨)为3～3.5：1。小型果(南果梨)为2-2.5：1。疏花应在花蕾分离后到初花期进行，以疏花蕾为主，每隔20-25厘米留一个花序，每个花序留3、4个花蕾。疏去弱花。腋花，长果枝花和下垂枝花。疏果在6月上旬，在第1次生理落果末期进行。每花序大型果留一个，中型果留两个，小型果留2至3个果。疏去病虫果，小果、歪果。直立枝。强旺枝适当多留果，弱枝少留果。适时使用多效唑；当新梢长5～10厘米时，叶面喷浓度为150-300倍。或3月下旬，10月土施，每株施2克，以控制生长量。但不能长期用药。在新梢旺长期(6—7月)喷布150～600毫克，升的细胞分裂素+赤霉素，促发新梢，增加枝量。盛花期用20毫克，升赤霉素+0.4％硼砂喷布，提高坐果率。

3.7病虫害防治

南果梨的主要虫害有梨大食心虫，梨小食心虫，梨象鼻虫和梨木虱等。对梨大食心虫在越冬转芽期和转果期喷药防治，主要用20％杀灭菊酯乳油2500倍液或溴氰菊酯2000倍液。对梨小食心虫在梨园梨果发育期用2％灭扫利乳油3000倍喷雾或用25％功夫乳油3000～4000倍液喷雾。对梨象鼻虫防治抓住成虫或幼虫出土期和产卵期，主要药剂用40％百磷1000倍液或5％来福灵3000倍液。对梨木虱防治用40％吡虫啉可湿性粉剂4000-6000倍液喷雾或用1.8％阿维菌素乳油4000-5000倍液喷雾防治。

南果梨的主要病害有梨黑星病，腐烂病，干腐病等：药剂多用40％福星乳油5000倍液或70％甲基托布津1000倍液，50％多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。并且以春季预防为主，在梨芽萌动前喷5波美度的石硫合剂1次。