“穷大方”在德国餐厅吃不开

石　头

德国是个工业化程度很高的国家，说到奔驰、宝马、西门子……很少有人不知道，世界上用于核反应堆中最好的核心泵是在德国一个小镇上生产的。在这样一个发达国家，人们的生活习惯又是怎么样的呢？

去德国考察前，我们在描绘着、揣摩着这个国家。到达港口城市汉堡之时，我们习惯先去餐馆，公派的驻地同事免不了要为我们“接风洗尘”。走进餐馆，我们一行穿过桌多人少的中餐馆大厅，心里犯疑惑：这样冷冷清清的场面，饭店能开下去吗？更可笑的是，一对用餐情侣的桌子上，只摆有一个碟子，里面只放着两道菜、两罐啤酒。如此简单，是否影响他们的甜蜜聚会？如果是男士买单，是否太小气了，他也不怕女友跑掉？

另外一桌是几位德国老太太在悠闲地用餐，每道菜上桌后，服务生很快给她们分掉，然后被她们吃光。

我们不再过多注意她们，而是盼着自己的大餐快点上来。驻地的同事看到大家饥饿的样子，就多点了些菜，大家也不推让，大有“宰”驻地同事的意思。

餐馆客人不多，上菜很快，我们的桌子很快被碟碗堆满，看来，今天我们是这里的“大富豪”了。

狼吞虎咽之后，想到后面还有活动，就不再恋酒菜，这一餐很快就结束了。结果还有三分之一没有吃掉，剩在桌面上。结完账，个个剔着牙，歪歪扭扭地出了餐馆大门。

出门没走几步，餐馆里有人在叫我们。不知是怎么回事：是否谁的东西落下了？我们都好奇，回去看看。原来是那几个德国老太太，在和饭店老板叽里呱啦说着什么，好像是针对我们的。

看到我们都围来了，几位老太太改说英文，我们就都能听懂了，她们在说我们剩的菜太多，太浪费了。我们觉得好笑，这老太太多管闲事！“我们花钱吃饭买单，剩多少，关你老太太什么事？”同事阿桂想和老太太“练练口语”。听到阿桂这样一说，老太太们更生气了，为首的老太太立马掏出手机，拨打着什么电话。

一会儿，一个穿制服的人开车来了，称是社会保障机构的工作人员。问完情况后，这位工作人员居然拿出罚单，开出50欧元的罚款。这下我们都不吭气了，阿桂的脸不知道扭到哪里去了，也不敢再“练口语”了。驻地的同事只好拿出50欧元，并一再说：“对不起”，他们才作罢。

这位工作人员收下欧元，还郑重地对我们说：“需要吃多少，就点多少。钱是你自己的，但资源是全社会的，世界上有很多人还缺少资源，你们不能够也没有理由浪费。”

我们的脸都红了。但我们在心里却都认同这句话。一个富有的国家里，人们还有这种意识，我们得好好反思：我们是个资源不是很丰富的国家，而且人口众多，平时请客吃饭，剩下的总是很多，主人怕客人吃不好丢面子，担心被客人看成小气鬼，就点很多的菜，反正都有剩，你不会怪我不大方吧。

事实上，我们真的需要改变我们的一些习惯了，并且还要树立“大社会”的意识，再也不能“穷大方”了。那天，驻地的同事把罚单复印后，给每人一张做纪念，我们都愿意接受并决心保存着。阿桂说，回去后，他会再复印一些送给别人，自己的一张就贴在家里的墙壁上，以便时常提醒自己：钱是自己的，但资源是大家的！

李文章摘自《世界报》