“三聚氰胺”事件与食品添加剂

李进京

近一段时间，我国出现婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉而发生的泌尿系统结石与死亡事件。经调查发现，是由于其中加入一种名为三聚氰胺的化学物质所致，从而再次引起人们对食品添加剂安全性的恐慌。