和德国有约美食与美酒的欢畅淋漓

刘　芳

10月17日起，“德国啤酒美食节”在贵和皇冠假日酒店第六层餐厅隆重上演。从原装的德国啤酒到特制的猪肘、香肠、以及各种德式甜品，地道的德国口味让你最近距离的感受德国啤酒节的欢畅与轻松。

位于欧洲中部的德国是啤酒的故乡，在德国被称为“液体面包”的啤酒是德国人最爱喝的饮料。1810年10月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行了盛大庆典。从此，德国十月啤酒节就作为一个传统的民间节日保留下来。

每年从9月下旬到10月上旬，德国人倾巢而出，亲朋好友欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着花样繁多的德式香肠和面包。在乐队轻松欢快的乐曲中，载歌载舞，彻夜狂欢。

贵和皇冠假日酒店的德国美食节，让你在家门口就能体验到独到的德国美食文化。德国香肠有1500多种，每一种都风味独特、分量十足。而德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人吃掉它。

贵和皇冠假日酒店选用花样繁多的德国各式香肠，以180度的铁板给香肠煎上颜色，配上德式酸椰菜，最后浇以德式芥末，回味无穷。多种制法的土豆在德国几乎每餐必吃，贵和皇冠假日酒店的德式土豆沙拉承袭了浓浓的德国风情，不是入口即化的软绵，而是稍微带点硬度，以德式芥末配以蛋黄酱，加以黑胡椒、葱和少许盐，拌制而成，土豆沙拉也可以这般独特。

德国的传统菜肴大多式样简单，但却美味。闻名遐迩的德式猪肘，因为是被焖熟的所以格外美味。德国人食用生菜较多，很多菜都带酸味。这些传统的德式美食，以及原装德国啤酒带来的欢畅淋漓，在贵和皇冠假日的德国美食节上都可以亲身体验到。

与友人欢聚或者与爱人约会，精致可口的的德国美食，耳边流淌的舒缓音乐，头顶暧昧的灯光，时间仿佛变得不那么重要了。