经营是一门艺术

黄光裕

零售业是一个大舞台。它既有规则和共性，也浸透着形形色色的个人理念、思想、核心价值观甚至人生观。这个舞台让你充分发挥个人想象力，让你自由营造空间和氛围，让你的生命体现价值。

规则是需要掌握的。鲁宾菲尔德在《基业成长》一书中详细讲述了这些基本原则，比如如何选址、如何管理店铺、如何打造品牌等，很多经营管理方面的图书都讲过这些内容，但是同样的内容在这位星巴克重量级人物的笔下，还是让人品出十足的新意，不时带给我们一种豁然开朗的感觉，让我们对自己的经营产生许多新的感悟。

零售业经营是一门艺术，艺术的灵魂在于创造力。鲁宾菲尔德在星巴克淋漓尽致地发挥着创造力。他像一位导演，站在舞台中央，精心指导着每一个细节，一点点将星巴克雕琢成世界著名品牌。

我们不可能将鲁宾菲尔德在星巴克的做法完全照搬到自己的零售企业中，但他告诉我们许多先进的理念、原则和模式，这些都是零售经营的真知灼见。

在零售业，每个人都可以成为一个“导演”，找到一个属于自己的舞台空间。你也能够像鲁宾菲尔德那样，让你的零售店铺充满你个人风格的“符号”和色彩。这样的工作，关键不在于哪种风格更好，而在于长期坚持这种个人特色和风格，让整个空间充满人格的魅力和某种独特的氛围，让空气中都飘荡着这种“符号”，而它实际上就是你的核心价值观、你的理念。

星巴克的成功，很大程度上得益于将这些“符号”散布到全球的星巴克连锁店。它的连锁商不仅销售咖啡，还销售除了家庭和办公室之外的第三空间——“放松的场所”，这就是鲁宾菲尔德为星巴克打造的特色。

理解并做到这些只是走向成功的第一步，鲁宾菲尔德还告诉我们成功经营零售企业的其他几个重要方面。

一是注重细节。不仅要在大的方面体现核心价值观和经营理念，对一些细小的方面，你同样也要加以重视。在星巴克，这种对细节的重视甚至体现在天花板、地板的设计上。

二是如何让分布各处的零售店面表现出同样的风格、理念和氛围。鲁宾菲尔德让星巴克的连锁店具有相同的元素，体现出相同的感受，这从整体上强化了星巴克的品牌形象。

三是对于想做大的零售企业而言，需要始终跑得比别人快。星巴克在这方面表现为全球的快速扩张。商业竞赛是一场没有终点的马拉松，稍微放松自己，就有可能被别人赶上甚至超越。

四是需要不断创新。形象地说，就是你要在这场长跑中拥有独创的技巧，让对手永远在模仿你，捉摸你，也就永远跟随你。

每个人都有梦想，每个人都希望拥有自己的舞台，而每个行业都是一个大舞台，每个人都能拥有自己或大或小的一部分。无论你是准备小规模经营，还是大规模地经营连锁店；无论你投身哪个行业，《基业成长》一书都能帮助你在自己的舞台上挥洒自如，放飞梦想。