颜色与健康

译／彭永清

最近，丰富多彩的“颜色”对人类健康的影响越来越受到关注。在商店的货架上，摆满了各式各样的食品和用品，从蔬菜水果到生活日用品，无不是色彩斑斓，让人目不暇接。人们在挑选这些物品的时候，往往会根据自己的喜好来决定是否选择某些物品。可以说，颜色与人的生活紧密相关。

颜色对人的身体影响很大

人們有关颜色的信息80%都是通过视觉获得，因此，颜色对人造成的影响是很大的。在日常生活中，如果合理而巧妙地利用颜色产生的效果，可以使人们的生活更加丰富多彩。从事色彩治疗专业的犬饲香织说：“色彩通过人的视觉神经影响大脑神经细胞和人的身体。首先，通过眼睛看见颜色，而后通过视觉神经刺激视丘下部和脑下垂体等，进而影响到全身。”

在推行色彩如何影响人类的研究和计划将色彩用于代替疗法的欧美等国家和地区，就已经通过色彩来对罪犯进行改造。比如，将性情凶暴的犯人单独关在一个粉红色的房间里，他会变得温和下来；而将街道中的灯光改成蓝色，对减少犯罪事件很有效等。犬饲说：“当人处在一个红色的房间里时，他的脉搏会加快，体温升高，肌肉也会变得紧张，而如果这个房间的颜色是蓝色的，则结果恰恰相反。”令人不解的是，即使将人的眼睛蒙起来，效果也是一样。

犬饲还说：“实际上，人的皮肤也能感觉到颜色的变化。颜色原本就是一种光线。只是因为波长的不同而看上去颜色不同。人的眼睛可以看见的颜色所发出的光线最长的是红色，最短的是紫色。人的皮肤就是通过光线波长的长短变化来感觉的。”

一些波长太长，人的肉眼无法看见的光线是红外线，太短而无法看见的是紫外线。而后者对人的身体影响很大这已经是一种常识。在现实生活中，不仅红外线和紫外线这些不可见光线对人体有影响，可见光也就是通常所说的颜色同样对人体产生各种各样的影响。而且，它们首先是通过人的眼睛来刺激大脑并对人的身体产生影响的。

那么，日常生活中要如何合理利用颜色来取得好的效果呢？

红色让人散发活力

在挑选西服时，人们往往会不知不觉地选择能够反映自己心理状态的颜色。比如说，日本前首相安倍晋三在刚上任时以系红色领带为代表颜色，而在他辞职之前，领带的颜色变成了蓝色。这反映了安倍想从不利于己的困境中摆脱出来而在潜意识中改变了颜色的行为。

犬饲说：“对于那些早晨不愿起床，总觉得全身慵懒无力的人来说，早晨最好是穿着红色的服装，因为这样可以使自己散发活力。而黄色对喝醉酒的人有效，就像柠檬的味道一样，虽然酸酸的，但这种柠檬黄可以让人的注意力瞬间集中起来。另外，黄色还能使周围的人也感到心情愉快，如果穿着黄色服装出席晚会，和陌生客人也更容易沟通交流。”

在职场里供职的人，如果穿着大红的衬衫和黄色的西服，领带就不能随意，要对着镜子挑选自己认为最为合适的颜色，这样就不会让人见了后感到不舒服。

蓝色能够控制食欲

在宽敞的会场布置水果等食物时，用蓝色和橙色的碟子盛同样品种的果物，效果却大不相同。装在橙色碟子里的水果很快就被吃完了，而装在蓝色碟子里的水果则还剩下许多。这是因为红色和橙色的水果以及蔬菜的绿色等暖色调更容易促进人的食欲的缘故。相反，蓝色等色调则会减退人的食欲。而在自然界，几乎没有蓝色的食材。

不过，蓝色食品对于减肥倒是很有效果。目前，一些“蓝色调味品”已经被开发并上市销售。进餐时，这些让人食欲不振的蓝色调味品，由放在蓝色垫子上的蓝色碗碟盛着，让人不至于吃得过多。但也有例外。犬饲说：“要注意别在蓝色碟子里盛放煎蛋饼，这样会适得其反，使人的食欲大增。因为黄色和蓝色可以互相调和，让食物看上去非常美味可口。”在吃鱼时，经常都会搭配些紫苏叶，就是利用红色和绿色具有互相调和的特性来让人增加食欲的。

紫色有助睡眠

许多人由于工作时间太长，虽然已经很疲倦，但却无法入睡，或者睡眠不沉，久而久之就会导致慢性睡眠不足的症状，让人非常苦恼。

而利用紫色来缓解这种症状很有效。经常失眠的人，可以将床罩换成淡紫色，这样能够更有助于睡眠；而如果在室内放置一些绿色观叶植物的话，能够缓解疲劳和困乏，有效地减轻精神压力。在公司办公室桌的周围摆放一些绿色植物，哪怕是人工植物或者小花盆栽种的绿色植物，都对缓解精神压力大有好处。

不过，绿色过头就会取得相反的效果。如果满屋子都是单调的绿色，不仅得不到良好的缓解压力之效，相反还会让人感到精神萎靡。所以，使用绿色也要适可而止。

（图/辛刚）