当美成为一种竞争力

杨晓春

去年的香港电影《门徒》里面，有一场戏是在清迈拍摄的。刘德华扮演的毒枭推开房间的阳台门，对着窗外缓缓流过的湄萍河，很认真地说：“看，这就是我们今天晚上要住的酒店，多美。”

台词说得让观众觉得略显生硬——如果，如果你没有身临过这家酒店。但若你曾经步入这里，那“美”会你用来形容清迈的切蒂(The Chedi)酒店的第一个词。

怪不得《门徒》里有数场戏留连在切蒂酒店拍摄，包括众人在餐厅吃鱼子酱，吴彦祖扮演的卧底与毒枭女儿在酒店的泳池里缠绵。

每次入住切蒂，总是会被其简约之美倾倒。我最爱的时刻，包括午后在阳台的榻上，望着湄萍河，闲闲地读书；或者在泳池旁，游完泳后，倚着泳池壁，仔细观赏和泳池齐平的水池里的莲花，以及花下游鱼。浮萍上总有晶莹水珠，仔细看，水珠里是倒映的湄萍河，缥缈不定。

傍晚时分，看工作人员将大厅前的反射水池里漂在水面上的蜡烛一一点燃，夜色里整个中庭都变得通透了。切蒂，如同其名字(The Chedi，乃是佛塔之意)一样，深具禅意之美。

切蒂是在英国领事馆的原址上翻建的，领事馆的主楼就是现在的主餐厅。上世纪20年代浓重的殖民建筑风格，加之建筑师Kerry Hill的东方气息的设计，深合清迈混搭而有魅力的气质。

Kerry Hill其人，是顶级度假村集团阿曼的御用建筑师之一，室内设计与建筑内外通吃。建筑方面，他本人标志性的直线条和传统的泰国北部居所元素结合得天衣无缝。房间里是简洁的黑白红三色，静中有动。白色的建筑底色用棕色的柚木来做隔柱和墙板，露台上的棕色休闲榻也用白色的靠垫呼应。这就是内外通吃的好处。

大堂里，泳池旁、湄萍河旁的餐厅里，到处都是举着相机的客人。这是我见过的最多比率住客拿相机拍照的酒店。对比国内的酒店业，尚未将住客的居停体验美感列为考虑对象。

过去5年国内兴建的星级酒店之多，增幅可居世界前列。但无论是酒店室外设计、功能布局还是室内装饰都惊人地相似，千篇一律，令人厌烦、除了富春山居之外，尚未见如清迈切蒂酒店一样高水准让客人一进大堂就惊叹不已的惊艳之作。而即使是富春山居，原先也是由切蒂酒店所属的GHM酒店集团管理的。

如今不但酒店业、旅游业，在各个行业，美成为一种强劲竞争力的趋势已经不可否认。10年来，设计公司的股价涨幅超过200％，苹果凭借业界顶尖的设计力量，接连推出的新品引发苹果拜物教的抢购狂潮，股价在去年年底曾一度冲高到200美元。

10年来，麦肯锡雇佣的MBA人数下降了三成，很多大公司如今，中向罗德岛设计学院、芝加哥艺术学院延揽人才。因为在体验经济体系中，美感体验已经越来越成为区隔产品的门槛。

中国高水准精品设计酒店的缺乏，原因自然有多方面。一般此类酒店要蓬勃发展，多要仰仗所在城市人口和旅者的视野、审美情趣以及创意阶层的兴起，城市群生活方式的多元化。说到底，关乎城市气质。

由此，我甚为期今年北京Park-Hyatt，还有上海W hotel的开张。