节省天然气十窍门等

天然气是家庭能源支出的一个“大头”，如果不节约使用，费钱不说，还特别容易造成燃烧不充分或者泄露，危害家人的健康，甚至导致人身伤害事故。下面是十个节气小窍门，不妨一试：

厨房要通风如果通风不好，天然气燃烧时没有充足的氧气，特别费气。

灶具要避风可放在避风处或加挡风圈。

架高要合理灶具架高度应使火焰的外焰接触锅底，燃烧效率最高。

使用平底锅大直径的平底锅比尖底锅更省天然气。

火焰要合适调节进风口大小，如果火焰清晰，为纯蓝色，说明天然气充分燃烧。另外，火焰分布面积与锅底相平为最佳。

锅底要干爽使用前先把锅、壶表面的水渍擦拭干净，可以使热能尽快地传到锅内。

炉眼同时用做饭时最好一个炉子的几个炉眼同时使用，能省气、省时。

避免烧“空灶”事先把食物都准备好，然后再点火做饭。炖汤可先用大火烧开，然后改小火。

炒菜用小锅这样发热快，省时又省气。炒菜也要注意方法：开始下锅时火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，这样省气，也减少空烧造成的油烟污染。

蒸煮用巧法蒸东西时蒸锅水不要放得太多，一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜，不然水升温会很慢。开始先用小火，等水温升高后，再开大火烧；烧水时越接近沸点，需要的热量越大，消耗的天然气就越多，所以不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度。另外，烧水量要适度，以免用不完浪费；高压锅煮东西时一般达到高压就把火关小，快熟时提前10分钟关火，但不要立刻冷却打开，里面的气可以继续煮熟食物。

（丽妮摘自《卫生与生活》）

美化装点别致玄关

玄关作为我们进入居室的第一道风景，虽是居室空间中狭小的一角，却对整个居室的风格起着至关重要的作用。对玄关最行之有效的美化方法就是通过后期购买家具的饰品来实现。

条案在条案上放个与其风格一致的小木柜，比如弧形实木小柜，不但为简单的条案带来些生气，还能增加玄关的收纳作用。如果不用条案，可在玄关倚墙而立放个小台桌；如果玄关空间够大，选用圆弧形的壁桌会更显华贵。

衣帽架如果想保留玄关的真实与自然，最简单实用的方法就是摆放一组不占地又有储藏功能的立式衣帽架，这种设计比较适合小户型使用。试想刚刚从院中收起晒干的外套，挂在衣帽架上，整个居室都会浸染太阳的味道。

小台桌在家居市场上有一些专门为家用电话而设计的小台桌，而且还内含储藏功能，或是附带一张坐台，既可当椅子使用，也可用来放置电话簿。

柜子玄关面积不大，许多人会在这里摆放一个方正的大柜子，如果在柜子的造型上稍作改变，如将方正的柜子改成斜三角形、倒梯形……存储的东西不少，却显得更轻巧。

布艺可更换玄关条案上的一条桌旗，或在古旧风格的鞋柜、座椅上铺设一块具有异国情调的花布，或在墙面上悬挂一块民族色彩浓烈或抽象的布艺，都可打造令人耳目一新的风景。

镜子墙面上挂一面造型新颖的镜子，既可扩大视觉空间，又可在出门前整理妆容。不过，镜子与矮柜在设计上应相互呼应，还可根据需要调整角度；另外，别致的相架、精美的座钟、古朴的瓷器等都是不错的选择。

（韩玉乐摘自《家庭百科报》

调料巧保存

料酒宜放在玻璃瓶内存放并拧紧瓶盖。夏天时，散装的料酒容易变质，最好使用质量较好的瓶装黄酒，开启后如放在冰箱里的冷藏则更佳。

米醋冷天注意在保持期内使用。夏天时，米醋受热后也会变浊变味，建议使用瓶装醋，开启后存放于阴凉的地方，或放冰箱冷藏为好。

砂糖糖盖紧，防止蟑螂沾边。已经溶化或者存放过久后砂糖不宜直接食用（例如拌番茄、拌凉菜等）。糖罐也宜置放阴凉处。

食用盐宜放在玻璃瓶、陶瓷制品内存放，也要注意保洁。

酱油宜放在玻璃瓶内保存，注意瓶盖。开启后的酱油使用期不宜超过半年，新旧酱油 不要混装。黄梅天时如发生霉变则不能再用。

淀粉属于粮食制品，要注意防潮、防霉、防虫、防灰尘。因使用期有限，最好采购小包装的产品，以保证新鲜。

（蔡纪新摘自《当代健康报》）