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豆芽对比卖 价俏销得快

2008-04-29李勤古

农家参谋 2008年2期
关键词:豆芽小王豆腐

李勤古

卖豆腐的王师傅是个头脑灵活的小伙子。他在菜市场卖豆腐时,听见买豆芽的顾客抱怨市场上用快速法育成的豆芽虽然价格便宜,但在催育的过程中加入了化肥、激素,风味远不及乡下用传统方法育成的豆芽,而且吃多了对身体有害。

小王听后灵机一动,决定试探一下市场情况。第一次,小王把用传统方法育好的豆芽放在豆腐旁卖,标价2元1千克。结果是有人看,没人买。小王心里很纳闷,后来他问清了原由,原来顾客都认为他育的豆芽与其他豆芽无异,怕花了钱买不到好货。小王听后有了另一个主意,回家后他用两种不同的方法各育了一批豆芽,并将这两种豆芽一起放在柜台上,他在用传统方法生好的豆芽桶里插上“绿色豆芽”的招牌,售价比旁边快速催育的豆芽贵一倍。结果真如他所愿,绿色豆芽很快被抢购一空。原因是顾客通过对两种不同豆芽比较后,认为传统方法所生的豆芽没用化肥和激素,尽管价格贵一点,但风味好,吃了对身体还有益。

卖完后盘点,小王发现,同样重量的大豆,用传统方法育成的豆芽经济效益要好不少,从此,小王就专做绿色豆芽生意。不到半年,小王就用经营“绿色豆芽”赚来的钱购买了摩托车,有了车后的小王对县城酒家所需的“绿色豆芽”免费送货上门,生意越做越大。

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