风情苏丹

去苏丹游玩，一直是我的心愿，但我怎么也没想到，路途真的很遥远。

从乌鲁木齐乘飞机出发，先得到阿联酋的迪拜住一晚，第二天再飞往卡塔尔，随后从卡塔尔直飞苏丹首都喀土穆。

一下飞机，闷热的气候就让我很不适应，感觉有点喘不上气来。苏丹属热带，终年炎热，平均气温在30摄氏度左右。

苏丹是非洲面积最大的国家。这里的人们大部分都信奉伊斯兰教。这里最主要的旅游观光地是金字塔和尼罗河。

大家都知道埃及有金字塔，其实，世界上还有另外一个地方也有金字塔，那就是非洲的苏丹。苏丹的金字塔周围都是一望无际的沙漠，沙子很细，呈金黄色，松软无比。所以游客观光时千万要注意，走路时要轻手轻脚地走，不然就很可能把脚陷在沙子里，很难拔出来。苏丹的金字塔有两种，一种古旧的，有的已经开始坍塌；另一种很新，看上去很漂亮。金字塔全部呈三角形，有着尖尖的塔顶，与埃及金字塔有异曲同工之妙。

尼罗河，阿拉伯语是“大河”的意思。全长6670公里，是非洲最长的河流。波澜壮阔的尼罗河一望无垠，波涛在强烈的阳光下闪闪发光。河里有鲑鱼，鱼肉的颜色是黄色的，滋味不好，很难下咽，但当地居民却极其喜食。尼罗河水流很急，不宜游泳，却可以乘船游览。只是天气太热，所以，船在行驶时，你也感觉不到有多么凉爽。因为气候炎热，我和当地人一样i只能穿长袖衬衫，以防灼热的阳光烫伤皮肤。

苏丹人盖房子很有趣。他们在外打工挣了一些钱，然后拿回家来盖房子。当钱用光了，而房子才盖了一半时，他们便把房子撂下，重新出外挣钱，挣到钱后，再回家接茬盖房子。所以一座房子的建成，一般来说需要不短的时间才能完成。

走在喀土穆的街头，发现这里的人们尤其喜欢穿白色的衣衫。年轻的女子一般都戴着头巾，但并不把脸遮起来。而老年妇女许多人都头戴深色的头巾，并且把脸遮起来，整个头部包裹得严严实实。

喀土穆是一个商业都市，恩图曼是全市商业比较集中的地方，这里既有外国人经营的大商店，也有富于民族特色的阿拉伯市场。阿拉伯市场的店主都是苏丹人，出售的商品大多是本国的产品，如棉花、皮革、手工艺品、日常生活用品等。喀土穆没有大商业区，也没有大超市，商店都是小门脸。买东西常不按重量计价，西瓜论个，生菜论棵，橙子柚子芒果论打，大多数叶菜则论捆卖，至于花生、芝麻和豆类，则按桶论价。市场上新鲜蔬菜四季不断，品种有限，但价格合理，不必担心农药污染，全是真正的“绿色”果菜，吃着放心。在这可以买到真正的鳄鱼皮用品。比如手提包，皮带等，价格也并不很贵。鳄鱼皮的皮带制作精致，手感非常好。而手提包多是女式的，小巧精美，惹人喜爱。在这里可以买到品质上乘的猫眼石饰品，项链，手镯，耳环，可以配套买到。手工艺制品中，以黑木为最多。最出奇的地方在于，这种木头本身就是纯黑色的，不需做任何色彩上的处理。而这种以黑木为原料制成的手工艺品，制作全是手工，而价格也很低廉，适合买来赠送国内的朋友。特别要说说香水，香味奇特，充满异域风情。香味持久而浓烈，跟这里的风土一样，热情奔放。

苏丹分多个地区和民族，每个民族饮食习惯不同。但基本说来，还是喜食西餐。

苏丹的阿拉伯人是以高粱、玉米、小麦、土豆以及牛羊肉为主要食品，他们保持着自己伊斯兰的传统。

苏丹的努比亚人喜欢吃用烧热的铁板烙成的高粱面饼。这种面饼制作非常简单，就是在高粱面里加水搅拌成稀释的面糊后，在烧热的铁板上摊熟即食。

南方黑人以高粱、花生、秋葵荚、药豆、薯类为主食，还吃牛肉、羊肉、野味、鱼和蜂蜜。家常便饭是高粱面稀粥，里面掺上牛奶、肉汁以及小块的熟肉，再加大量的番茄酱，看上去汤色红亮诱人。他们爱喝用高粱酿制的啤酒和烧酒。

苏丹贝贾人爱喝鲜奶或炼乳与高粱面混合而成的“奶粥”。也爱吃煮肉和烤肉，但不喜欢吃蔬菜，也不吃鱼、蛋和飞禽之类的食物。牛奶和高粱酿制的啤酒是他们的主要饮料。

苏丹黑人有用生羊肝敬客的习惯。当宾客围坐在餐桌前，主人会用小刀把羊肝切成片状，整齐地码在盘子中，上面再撒上一些辣椒面和香料，让给客人吃，这是苏丹黑人的一种最高待客礼仪。客人如果一点儿不吃，则是对主人的不礼貌，会辜负主人的一片心意。

苏丹人爱喝咖啡。无论是繁华的首都还是淳朴的乡村，只要是有公路的地方，有车站的地方，都会看到卖咖啡的小摊。圆桌古朴，上面有大大的咖啡壶，一个很大的杯子。说是杯子，不如说是缸子，不是陶瓷的，是金属制品。卖咖啡的通常是戴着头巾的中年女子，样子很从容，不多话，只是微笑。语言不通不是障碍，善解人意的她们可以从你的眼神里读出你的意思。