袖珍菜园，让你坐在家里过足种田瘾

　　 居住在钢筋水泥“盒子”里的都市人，谁不渴望坐在家里就能过上浪漫的田园生活：吃自己种出的纯天然绿色蔬菜，喝自己亲手种植的花草茶，在姹紫嫣红中享受一种幽雅情调。就连美国总统布什，都热衷种菜养花呢！然而，城里人哪有土地呀？如今好了，一位叫马琳的女孩巧妙地解决了这个问题，她设计的时尚“迷你菜园”一问世就风靡京城，还出口到了日、韩和新加坡等地。这一绝妙创意，为她赢得了上百万元的财富！
　　
　　 白领丽人，深山里悟出大商机
　　
　　 今年26岁的马琳，出生在青海省西宁市一个普通工人家庭。2003年从首都经贸大学广告系毕业后，她进到北京一家大型广告公司工作。
　　 成为广告设计师后，马琳每天都像一只不停旋转的陀螺，忙得晕头转向。因长期超负荷工作，有一段时间，身心疲惫的马琳一坐到电脑前就会觉得胸闷头疼，还伴有咳嗽、耳鸣的症状。更可怕的是，因为马琳每天操作电脑的时间过长，致使眼睛经常红肿流泪，后来看什么都一片模糊！经医生诊断，她的病因是眼睛长期极度疲劳所致，如果今后不注意保护，就有视网膜脱落的危险！医生叮嘱她暂时放下工作，最好到空气清新的乡下疗养一段时间，并多看些绿色植物。因为绿色植物对眼睛可以起到一个缓冲作用。
　　2004年春天，马琳在男友的陪同下，来到了男友地处太行山深处的山西五台山老家。这里峰峦叠嶂，风光秀美，有着赏心悦目的自然景观。在山野里呼吸着清新的空气，马琳的心情一下舒畅了很多。除每天到山林中散步外，马琳还有一件必做的事，就是到田间地头采摘野菜。在这片清幽的土地上，一切都显得那么纯净而自然。吃着这些纯天然的野味，马琳想起在都市里的生活，不由感叹道：“那些大酒店说什么山珍海味大滋大补？这才是最健康的绿色食品！”
　　其实野菜除了富含人体生长必需的多种氨基酸和镁、铁、锌等微量元素外，还有明目、醒脑、健胃、排毒、养颜等许多神奇功效。在这种绿色环境中疗养两个月后，马琳的“白领综合症”消失了，视力也逐渐恢复了正常。马琳从此也深深喜欢上了山里的野菜。
　　有一天，马琳突发奇想——如果把这些野菜带回北京大面积种植，自己不仅每天都有野味儿吃，而且还能让更多的都市白领吃上这种绿色健康食品，多棒啊！在环境污染日趋严重，人人都想返璞归真的今天，吃纯天然的野菜无疑会成为一种时尚，其背后也隐藏着巨大的市场商机！
　　
　　 不畏艰辛，种植野菜掘得第一桶金
　　
　　 2004年5月下旬，马琳返回京城后，毅然辞掉了那份需要不断透支健康的白领工作，在郊区租了二十多亩土地，试种起了从山西带回的蕨菜、苦公菜和马齿苋等十几种野菜。这次小试牛刀，是为了给她接下来计划中的大规模种植做试验。
　　由于之前已经掌握了野菜的生长习性，再加上这些野菜的抗病性强，不易生病生虫，马琳管理起来也挺省心。二十多天后奇迹出现了，经过一两次浇水和施用农用草木肥后，这些移植过来的山野菜竞相疯长，一片生机勃勃，大大超过了野生状态下的生长速度！试种成功后，马琳兴奋不已，立即开始扩大种植范围和规模。
　　马琳种植的几十种野菜刚在市场上露面，就引起了人们的浓厚兴趣。尽管每公斤8元的价格是普通蔬菜的七八倍，但在短时间内还是被抢购一空。种植的第一批野菜，就让马琳赚了1.3万元钱！
　　不久，一些酒店负责人闻讯赶到了马琳的野菜种植基地，一番考察后，主动提出让她常年供货，并把价格定在每公斤10元钱。当时马琳还以为自己撞了大运，十分高兴。后来才知道，这些星级酒店过去用的野菜，都是从云南、四川等地空运过来的，成本很高不说，还无法保证货源。如今北京近郊就有这么一个很好的原料基地，他们当然不会舍近求远。从此，马琳的野菜有了稳定的销售渠道。
　　在大自然的怀抱里种植野菜，享受阳光的同时，马琳也进入了一种全新的生活。过去每天起床后匆匆啃几口面包，她和男友就得争分夺秒地挤上公交车，各自奔向自己的公司。如今的清晨，马琳会煮一杯咖啡，打开电脑，浏览着新闻网站慢慢享用，然后品尝自己亲手做的“野菜沙拉”。过去由于经常熬夜加班，马琳的身体十分虚弱，如今每天在田间劳作，苍白的肌肤，在阳光的爱抚下渐渐变成了健康的蜜色，很有质感，身上也充满了活力。
　　忙碌了一年之后，除去各项成本，马琳挣到了二十多万元钱。虽然她种植的野菜和特菜不愁销路，但也有个很实现的问题一直困扰着马琳，那就是这些菜的产量低，且生长周期长，所以很难取得更好的收益。爱动脑筋的马琳又开始琢磨：如何才能打破这个发展瓶颈，把自己的“时尚菜农”事业做得更大呢？
　　
　　 拓宽视野，让“迷你菜园”走出国门
　　
　　马琳的野菜种植基地紧靠北京房山旅游区，田野里姹紫嫣红的美景，经常引得不少游人前来参观。2005年4月的一天，一位游客看上了一株原产于北美洲的七彩沙伽豆，就跑来问马琳：“这个能卖给我吗？”马琳心想：这怎么卖呀？但那位女士却惊喜而急切地问：“你说它长得这么可爱，到底是菜呀还是花呢？”见游客如此欣赏，马琳就随口说：“这是稀有品种，挺贵的，30元吧！”对方二话不说，利索地付了钱就把那株七彩沙伽豆买走了，还说要移种到家里的大花盆中，每天欣赏！
　　这还了得？一株菜竟比一堆野菜还值钱！正在为野菜生长周期长、经济效益不能令自己满意而发愁的马琳，不由眼前一亮：野菜和特菜的培育过程都不复杂，既然游客如此喜欢，为何不把它们做成盆景呢？
　　 有了这个创意后，马琳就挑选出那些奇特又漂亮的蔬菜，做成了盆景。没想到，一拿到市场上还挺受欢迎！九百多盆蔬菜4天就卖光了，净赚了上万元钱！比卖野菜的效益好多了。
　　当时市面上正流行一种易拉罐装的“宠物花卉”，受此启发，马琳设计了一个边长为20厘米的正方形迷你盒，放入特制的泥土和蔬菜种子。无论在任何地域、任何时间，只要你平日里淋点儿水，偶尔让它晒晒太阳，就能种出既可带来视觉享受，又可品尝的新鲜蔬菜。当然，研制这种“袖珍菜园”的过程是极为复杂的，仅泥土养料的配方问题，马琳就先后请教过十几位农科专家。
　　马琳说，一个农民从种菜到收获，要做施肥、除草、喷洒农药等许多工作，过程繁杂。而她设计的“迷你菜园”的培养土是由多种物质调配而成，营养均衡，种植过程中不需施肥。包装盒采用获得专利技术的先进排水和新型蓄水系统，浇水时，保水层能蓄水，即使没有按时浇水也能起到缓解作用。平时只要往里面洒点儿水，就可以种出各种新鲜蔬菜和水果，能真正让你体验轻松种植、完美收获的快乐！
　　由于种菜的过程变得简单而又趣味盎然，2005年7月，马琳设计的“迷你菜园”一上市就风靡京城，成为时尚女性的新宠。马琳告诉记者，目前这种菜盒可以种植出迷你番茄、洋香芹、野草莓、北美沙伽豆等二十多个品种，生长周期根据蔬菜种类而不同，如龙须苗、金圣春、乌塌菜等7—14天就可以收获，不少品种都能连续割三茬以上呢！现割现吃，鲜嫩无比。
　　一些拥有“迷你菜园”的白领丽人说，把这些色彩斑斓的蔬菜和迷你水果摆放在阳台、书房或卧室里，不仅能起到净化空气、美化生活环境的作用，还可以享受种植的乐趣。尤其是孩子们，在直接观察和感受植物生长的过程中，增加了蔬菜种植方面的知识。在对生命成长的期待中，一家人都充满了憧憬和喜悦。
　　由于看好“迷你菜园”的发展前景，2006年3月，马琳的一位朋友以入股的形式投资80万元，和她共同创立了一家特种花卉公司。推出四大系列，一百多个品种的袖珍花卉，作为公司主打产品迷你菜园的补充。
　　如今，马琳的“迷你菜园”除在北京、上海、广州、武汉等城市十分畅销外，产品还远销到日本、韩国和新加坡等地。同时，她的野菜基地也经营得红红火火。从一个“京漂妹”到拥有二百多万元个人资产的富姐，马琳只用了两年半时间，就完成了自己人生路上的华丽转身。
　　谈到她的成功，马琳说其实很简单，“我只是把自己的想法一步步努力做好，而不像很多人，虽然有美好的理想和赚钱的点子，却没有行动。”
　　责编/紫君
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　　《伴侣》贴心提示：
　　冬季多吃深色蔬菜，增加维生素A
　　品种：青菜，菠菜，西兰花等。
　　原因：寒冷气候使人体所需能量加强，增加摄入维生素Ａ，可以增强人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素Ａ主要来自动物肝脏、深绿色蔬菜等食物。
　　食用窍门：冬天，家里常常会煲些高汤，补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量，在煲汤时放入青菜和菠菜，这是让人吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽（细胞素被破坏），其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以应该在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，也要注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。