任泉投资全凭兴趣
2007-12-29阚世华
中国新时代 2007年8期
明星开店利弊各占一半,如果只是希望借助名气赚人气,那肯定是无法长久维持的。任泉说,“如果圈内的朋友有精力也搞副业,赚钱多少并不重要,重要的是能让人保持一个好心态。”
“开饭店?你要是开店我就跟你解约!”经纪人毫不客气地对刚出道的任泉说。此时,刚从上海戏剧学院毕业的任泉在演艺圈内还没有任何名气,但偶然的机会让他想到了要开一家餐厅。
为了应付经纪人,任泉只好先应承下来。但执着的任泉还是偷偷把自己的想法变为了现实,也就是后来很多圈中人都知道的餐厅——“蜀地传说”。
北京的蜀地传说是一家装修精致的两层高的餐厅。餐厅以黑色为基调,出色的灯光效果配合丝绸,金箔等传统元素让人眼前一亮。而这些都是出自任泉的设计。而餐厅里的每一道菜式都要经过任泉朋友的鉴定,如果有三个朋友说这道菜不好吃,这道菜就会从菜谱上消失。不久前,由任泉参演的《集结号》上映发布会后,任泉就把冯小刚等剧组里的全体人员请到北京的餐厅摆宴庆贺。
其实,明星开店并不是什么新鲜的事,尤其在北京,像吴奇隆的柠檬叶子泰式火锅、郑钧的LOGOS酒吧,孙悦的平安天悦饺子馆等都广为人知,但坚持经营下来的却越来越少,比如著名导演冯小刚的不见不散茶餐厅,李成儒的海雨天风大酒楼,秦海璐的宁记火锅等早已经淡出人们的视线。
但任泉所投资经营的蜀地传说就像其本人的娱乐事业一样红火。经过九年的时间,当初的小饭馆变成了如今的大酒楼,10万块钱的本钱也已“滚”到了上千万。目前,蜀地传说餐厅在上海设有5家店,北京1家店,超过90%食客均为回头客。
尽管投资餐厅发展对于这位国内一线娱乐明星而言,只是兴趣爱好的副业,但谈到今后的扩张计划,任泉却有着自己的构想。“如果扩展到海外市场,最早的应该是香港,以前我觉得不敢想,但东南亚是可以去发展的。”正在筹备北京的第二家饭店的任泉对《中国新时代》笑言,“如果有机会,我想把蜀地传说开到全世界。”
借钱开饭店
1998年,刚从学校毕业的任泉就曾筹划着自己开餐厅,那时任泉就已经显现出经商的头脑。“那时候在上海,自己是北方人,总觉得口味不适合,加上很多同学平时都在说做生意的事情,干脆自己也开个餐厅吧。”任泉说。
为了开店,任泉拿出了所有的积蓄外,还跟李冰冰和另外两个好友借的钱。任泉回忆说:“现在觉得是魄力,但当时是个很丢脸的事情,自己开不起店还管人家借钱,说要借钱都很难开口,当时只能想到自己最好的朋友了,因为当时徐璐和李冰冰是我大学同学,互相比较了解。她们因为平时拍广告、拍戏有点钱,我厚着脸皮就跟她们讲说我要开个店。”
筹到钱之后,任泉在学校附近租了一个地点比较偏僻的房子,大概有200平米——几张桌子、几3/8mT2QwDFe4GliHtBMhag==把椅子,“蜀地传说”就是这样起家的。虽然投资不大,但他却干得特别认真,当时在装修设计上没钱请设计师,任泉就自己琢磨,还专门跑到拆迁老屋的地方买些旧木板和石材回来变废为宝。
“那时还是学生,所以开店的钱除了自己的一部分,另一部分是和同班同学借的。当时希望给他们算股份,但是他们都不要。现在餐厅发展大了,他们总开玩笑说后悔了。”任泉笑言。
据说,“蜀地传说”的名字还是李冰冰想出来的。当时任泉和陆毅、耿乐还有李冰冰在一起拍戏,任泉说给自己的餐厅起了个名字叫“重庆森林”,但大家都没同意,后来只有李冰冰的创意被大家举手通过。
“蜀地传说”以东北菜作为主打,而东北人任泉最爱吃的土豆炖茄子也成了五家店中清一色的招牌菜,“我的饭店经常会有一些圈里的好友光顾,像王菲、刘嘉玲、关之琳都来过,而陆毅、耿乐、李冰冰他们就更不用说了,我的饭店就是他们的食堂。”任泉笑着补了一句,“当然,我可是收费的。”
由于好多朋友的频频光顾,任泉也对他们的口味如数家珍,比如陆毅最喜欢锅仔牛筋,李冰冰最喜欢吃辣子龙虾,杨紫琼则喜欢餐厅的整体风格。
其实平时忙于排戏的任泉,并没有太多的时间去管理饭店。“平时不太会参与饭店的日常事物经营与管理,我现在只管饭店发展的大方向。专门有一个管理团队在打理,这个团队已经跟我有8年的时间了。”任泉说。
对于明星开店,任泉有着自己的想法。“明星开店利弊各占一半,有利的方面是可能更容易被人关注,但另一方面人们在关注的同时也会提出有更高的要求,如果只是希望借助名气赚点人气,那肯定是无法长久维持的。”任泉表示,“如果圈里的朋友有精力也搞个副业,赚钱多少并不重要,重要的是能让人保持一个好心态。”
投资只是副业
其实在投资餐饮上,任泉也有过失败的经历。
2005年底,任泉在北京蜀地传说的蓝岛店内开了一家“1969”酒吧,比如周迅获得金像奖影后的庆功会、李冰冰的生日派对都曾在那里举办过,但一年之后,这家酒吧突然关闭,一个月后,任泉将其改造成“原生态涮肉”。
“虽然经济上没什么损失,但这对我来说是次失败的投资。”任泉表示自己原来的如意算盘是跟朋友合伙,只出钱不出面,“私下里多了个演艺朋友聚会的隐秘场所,乐得潇洒。”谁知“1969”开张经营之后才发现,“自己不抛头露面还真没法经营,一年来动用了太多人脉关系吸引容源,总感觉像在应酬,于是一个电话就结束了这家店。”
热衷于投资的任泉说,“我从来不会单纯地存钱,会把赚来的钱再去做投资,也许大家不相信,我从没有过很多的银行存款,身上通常只带几千块现金而已。”
比如股票、期货等投资,任泉偶尔也会涉及一下,但大多还是交给懂行的朋友操作,占用资金比例很小,“我没有炒股的命,也不想生活大起大落,三年前买了一些股票,我打算搁在那五年后再看看会是什么样子,现在朋友聚会都爱谈股票,我就说别跟我聊,不是说长期持有才可能高回报吗,我干脆拿自己做个实验。”
应该说,饭店是任泉最乐意投资的行业,因为对于其他投资,任泉总是担心风险太大,不敢投入太多,“我会投资做一个文化影视公司,但其他领域不会再投资,”任泉说,对于明星而言,成立自己的文化演艺公司在娱乐圈很普遍,既可以自己当老板又可以及时转型。
像房地产这样热炒的投资产业却让任泉没什么兴趣。“我在北京和上海都有房子,如果我觉得有好的房子,我会买下来自己住,而不是用于投资。”
健康投资
像很多男演员一样,任泉喜欢汽车。目前任泉在北京和上海各有一辆日本和德国产的座驾。而他最喜欢的还是开吉普车,“开吉普车能找到那种奔放的感觉。”任泉说。
在任泉看来,他的最有价值投资是在健康方面的投入。
出生在东北的任泉说自己最想看的奥运会项目就是滑冰。在任泉的博客里,他说“东北的孩子几乎每个人都是冰上高手,我那时候则是高手中的高手。经常和一群哥儿们在冰上飞驰。旋转、狂奔,做各种高难度的动作,朋友之间互相比赛,看谁的动作最好看,又互相传授经验,每次都是汗水把羽绒服湿透了,脱掉羽绒服继续,有种死了都要滑的劲头!痛快!”任泉说,平时在欣赏奥运会的滑冰比赛时,就觉得“那绝对不仅仅是一项比赛,更是一种唯美的视觉享受。”
此外,任泉说自己“从小就梦想能有一个很大的游泳池,那样就可以天天游泳。”他的愿望终于在几年前实现了。如今,他每隔一天做一次游泳运动,“游泳是一项感觉不到累的运动,但对健身和塑身的效果都很好。要是因为拍戏没条件游泳的话,我就会选择慢跑。慢跑也是非常好的有氧运动,每跑20分钟停下来休息一会儿,做一套广播体操,等呼吸平稳下来再跑一个来回。”
除了锻炼身体的健康方式,任泉觉得现代人最大的健康问题应该是心理问题,“工作和生活压力越来越大,就更需要我们找到适合自己的解压方式。”
“我经常去打球,一有时间就约上三五好友去打羽毛球,网球或是高尔夫,谈笑之间来一个‘九星连珠’,累了就在蓝天草地的陪伴下歇息,呼吸一下大自然的纯净空气,绝对能让你的身心得到充分的放松。”或许,这就是任泉最为惬意的生活方式