极致优品：手工定制的曼妙与奢华

朱月怡

“人类并不倾向于用工具的准确性来工作，也不倾向于在其所有的活动中做到精确与完美，如果使用那种精确性来要求他们，并使他们的指头像齿轮一样去度量角度，使他们的手臂像圆规一样去画弧，那你就没有赋予他们以人的属性。” ——约翰•拉斯金

当19世纪后半叶，骤然顿悟的中国人开始大肆痴迷于机器生产带来的裨益之时，遥居在那些庞然大物故乡的部分英国人却已经厌倦了机械化的千篇一律，不堪忍受批量生产的粗制滥造，拒绝抹杀人性的强迫型生活方式。于是，让艺术重新回归到手工，重建手工艺价值的风潮如期而至。

“这些喧嚣的东西，无论其制作多么精良，只能以一种鲁莽的方式干些粗活。”艺术评论家约翰•拉斯金如此形容他眼中的机械化生产母体。

如今看来，这种完全否定工业社会批量生产的观点固然偏激得过头，但请试想一下，如果每个人都使用着同一样粗糙的东西，甚至不曾察觉到连自己都变成流水线的一部分——生产过程毫无乐趣可言，产品本身也空无任何情感——这样的现代化产物，难道就是科技对人类的贡献？

在顶级品牌的会员活动上，你还在为自己新买的名牌皮包沾沾自喜，却发现坐在圆桌对面的暴发户正在往同一款皮包里塞免费的晚餐黄油；当你掷重金买下一张拥有哥特式华丽外形的床塌时，没人会相信你还需要忍受它为你带来的落枕困扰；眼看预订的跑车即将成为家庭新成员，可标榜“一切都是最好”的豪宅却没有一个配的上新车的车库……尴尬，本不应成为常态。

厌倦雷同，厌倦牵强，厌倦批量，厌倦浮夸，厌倦流水线，厌倦用自己微薄的生命去适应机械化、大批量的缺陷。或许，手工订制可以将我们从这样一场灾难中解救出来。

于是，当我们还在好奇高科技能够为人类带来多少惊喜的时候，那些欧美的老牌企业却远赴重洋来到中国，为摒弃了手工价值多年的中国人描绘着一个有关手工订制的豪华美梦。

他们大多是家族企业，服务于贵族，甚至曾专属于皇室；他们的产品总少不了悠久历史和传奇故事，制作时间则是用“百小时”来计算；他们出身娇贵，原料稀有，却自信能够承受百年岁月的质量检验；他们的手工匠通常具有某种认证或是几代传承，从不离开品牌发源地半步，用心对待每件作品；他们都自称是同类产品中的顶级，不屑机器制造的廉价，把品质作为永远的追求。

无生命的物体将生活填满，并不断挤压人类狭小的生存空间；手工订制却为这些物体赋予了生机。它们仿佛为你而生，为你而存在，陪伴你走过生命中最美好的岁月；与你分享对美的全部诉求，满足你对美好生活的愿望，并悄然保守着与你之间的小秘密。

而这些，正是那些黑黝黝的冰冷机器永远不得知晓的生活情趣。

最舒适•重己役物

对于购物这种事情，总是提不起兴致。不明白产品的设计师为什么总能挖空所有心思，设计出最平庸的物件。迫于无奈的时候，只好找件和理想物件貌合神离的产品，速买速决。或者索性选了最贵的，省心省力。即便如此，所有的缺陷还是在使用之时一览无余。适合自己的才是最好的，这个道理谁都明白。但一句“舒适”，就难坏了所有的先进机械。

都说人生的1/3是在床上度过，但家里那张可以自由升降的机械床是否真的能带给你最好的睡眠？在这个问题上，来自瑞典的世界顶级床具制造者海丝腾(Hastens)就自信的多。自从1852年这个家族企业正式成立至今，海丝腾一向主张不计成本地去生产世界上最好的床具。

初见海丝腾时，很容易被它朴素的外观所迷惑：没有精雕细琢的花纹与装饰，仅仅是蓝白相间的大格子，实在很容易让人忽略它的价值。直到68万人民币的售价一出，才令许多“以貌取床”的人内心一颤。这时，但这家瑞典王室床具的指定供应商就会骄傲的告诉你：我们的客户都是真正注重生活内在品质的人。

在海丝腾的生产工艺之中，完全没有自动化生产的概念。海丝腾认为，没有一种机器能制作出质量超过由一位技术娴熟的床具工匠制作的床具。机器生产可能会降低成本，但它不会提高质量，只有人类才能通过他们的观察力和智慧制作出上乘的床具。于是，手工订制——就成为海丝腾的荣誉徽章。

每一位海丝腾的床具工匠都具有精湛的技艺，他们使用天然的原材料，严格的按照生产工艺一步一步的制作出高质量的床具和床垫，然后再把它们科学的装配起来，得到最佳质量的产品。

床垫的弹簧成为决定睡眠质量的关键。作为瑞典最大的床具生产商，海丝腾只使用瑞典生产的弹簧，并使用一种特殊的工艺来加工这种弹簧。即在煅烧前先把钢丝盘圈，然后再加工，这样就可以保持弹簧的长度和形状，并将每一根弹簧都单独固定在一个口袋中。这样的话，在你身体移动时，每一根弹簧可以根据您身体的移动来单独移动。也就是说，当伴侣在床上翻身时，你几乎感觉不到她的动作。为此，工匠们将多使用60%的原材料。但只要足够舒适，又有什么不可以呢？

享受这样一张手工订制的床品，做半生美梦，是否好过把大把钞票放在为手机或CPU镶钻的“外立面装修”上呢？重己役物，是中国几千年来的生产法则，也是手工订制最重要的原则之一。机器能做到的精准，人或许很难达到；但人类手工能够达到的体贴与美好，才是真正的终极享受。

最考究•巧法造化

最先进的机器能在速度与精准度上精益求精，却无法在精密度和艺术度上有任何提升。于是，当粗制滥造的陈设品占据了橱柜的大半，你才会发现它们貌似千差万别，本质却是一样的：没有灵魂，没有细节，品位低俗，无论它的标价有多大胆。

Christofle亚太区总裁YVES先生告诉《BIZMODE》，他相信手工订制的产品在中国会有更好的发展。

“首先，中国有着非常好的传统。中国人有着十分悠久的追求美好生活的历史，他们懂得欣赏和享受来自生活细节的完美表现。另外，中国的经济在不断发展。经济繁荣的同时，对生活品质的要求也会越来越高，手工订制的产品一定会成为其中的一大焦点。” YVES先生说。

Christofle作为欧洲顶级银器品牌，借“TOP ESSENCE”之势，携其高级定制限量典藏之作赴京首演，就是来寻找那些关注生活细节的人。法国国王路易斯•菲力普、拿破仑三世、墨西哥国王Maximilian、土耳其苏丹Abdul Aziz，被称为“流动宫殿”的“东方快车”等世界各大最负盛名的奢华酒店、邮轮、餐馆等等，都是与Christofle有着同样艺术追求的拥护者。

Christofle的魅力源自何处？YVES先生这样为我们解答。

“在今年的TOP ESSENCE北京国际顶级私人物品展会上我们展出了一个烛台，价值近50万人民币，是什么原因让它有这样的身价呢？这就是我们高级订制银器的概念。那个烛台其实是拿破仑三世时代Eugénie皇后所拥有的玫黛雍Medaillon烛台的限量复制品。”

和这件作品一样，Christofle对于高级订制银器有着严格的定义。Christofle的每一位银器都是“MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE”（即“Best Worker of France”）级别的手工匠。他们在高级订制的手工作坊里，沿用时代传承的传统工艺，手工打造专属于某位客人银器。每单件作品耗时几十乃至数百小时以上才可以完成。再加上设计所需要的时间，订制一件银器需要一年甚至几年的时间也就不足为奇。

“但当你一旦拥有了它，那便是独一无二的、只为你存在的艺术品了。”

艺术，可以看作是品牌提升其产品的高尚借口，但当它与手工订制相结合，并出没于生活左右，一切就变得理所应当起来。

Christofel自然也明白这个道理。它喜欢与世界知名的艺术家一起工作，风格跨越从新艺术主义Art Nouveau风格到装饰艺术Art Deco风格。尽管器皿、餐具、烛台可以被看作是生活中功能性大于奢华外表的物品，但考究的银器就会在不经意时令人心魂一颤，对此刮目相看，赞叹其主人才是真正有才华的“生活家”，懂得从不差之毫厘地享受着生活中每一个美丽的微小细节。

关乎生活，注重品质，致用利人。只有保持人文关怀的物品，才是生活中的主流；只有具有最考究工艺和品位的订制，才能成为集手工精华的大成者。

最传情•嗜物之癖

完美的内在品质，考究的生活细节——既然手工订制可以将奢华与想象力无止境地结合，为何不把私人爱好就此发扬光大？

“穷玩车，富玩表”是民间对富豪们的口头分级，但如果一个自称玩表的人还把他的瑞士名表锁在保险柜里，就实在有失品位了。

“保养一只名表比保养一辆车的学问要大的多。” BUBEN&ZORWEG（富凡卓越）的总经理余文龙告诉我们，“一个收藏家通常会有很多很多块表，如果照顾不周而让一只自动表停了下来，那对表的机心是很有损伤的，但他也不可能每天把自动表拿来检查。这时候就需要 ‘时光宝盒了，只要放在这个宝盒里，表就会处在自然走动的状态。”

作为世界顶级的时光宝盒，BUBEN&ZORWEG一贯坚持着手工订制的传统。余文龙说，和世界上最好的表一样，收藏顶级表的盒子也必须是全手工打造的。

“对于真正的收藏者来说，只有手工的东西才是真正好的东西。一旦成为批量生产，物品就失去了价值。”

2006年，BUBEN&ZORWEG为世界顶级上流收藏家设计可容纳1000只表的时光廊（The Watch Salon），这也是BUBEN&ZORWEG截至目前为止能够提供的最顶级的订制服务。BUBEN&ZORWEG的服务人员告诉我们，订做一个“时光廊”的步骤大约如此——

首先，BUBEN&ZORWEG的服务人员会与您沟通您希望时光廊的设置地点与具体需求——您希望让所有的表并列排放，还是让他们穿插在您的其他收藏之间，又或者搭配雪茄保湿装置和小酒吧？接下来是一系列精确的数据测量。然后，为了能够拥有最顶级的时光廊，您必须为此耐心地等上一年左右的时间。因为其中的每一个细节与构建，都是由BUBEN&ZORWEG的工人纯手工打造。就像等一块百达翡丽手表出厂一样，期间不容你有丝毫的急躁。而事实上你也急不来，因为BUBEN&ZORWEG绝对不会因为您的催促而缩短工期。他们会告诉你，为了更好的欣赏时间之美，一切的等待都是值得的。

又想起《韩非子》中的那个“买椟还珠”的故事。郑国人买下华丽的匣子，却退还了稀世的珍珠，其行为可笑中倒也带着些许执著——或许匣子所蕴涵的手工魅力，真的能够超越名贵天成的珍珠，打动郑人的心？

不过，买椟之所以还珠，是因为珠与椟无关。时光宝盒却不然，它的考究可以将名表收藏的乐趣升华到新的高度——这样一件贴心传情之物，谁舍得让机器来造？

最文化•技以载道

有时候，手工传递的是一种文化。

就像一支古巴雪茄总是能为你带来有关古巴美女那温润玉腿的想象一样，一把Gibson手工吉他则代表了美国文化中从乡村到摇滚的文艺气息。

“目前在Gibson家族已经拥有了包括Epiphone, Valley Arts在内十余个品牌，其中有一些已经开始在国内生产，但Gibson的吉他是绝不会在中国生产的。” Gibson的中国全球钢琴集团首席执行官周文华先生对《BIZMODE》说，“因为拥有百年历史的Gibson，已经不仅仅是一个吉他品牌，而是代表美国式的生活作风。所以，最好的Gibson吉他都必须是由我们的造琴师在美国的生产基地全手工制造而成，这样的传统永远不会改变。”

Gibson以一流品质制造主流弦乐器而闻名于世，稳重不失华贵是乐迷们给它的感官评价。尽管人们认可了由工厂大规模生产出的吉他，但真正的发烧友仍然视Gibson的手工吉他为顶级收藏。

“在美国的一些拍卖会上，一把Gibson的手工吉他有可能被拍到几十万美金。” 周文华先生说，“美国的富裕阶级，大多是玩着吉他长大的，所以他们看中Gibson背后的文化内涵。目前国内的奢侈品消费还不够成熟，许多人认为有能力去消费那些很昂贵的东西就是奢侈品消费了。在美国不是这样，购买的理由一定不是因为它足够贵，而是因为欣赏它背后的文化。”

Gibson曾为许多大牌的摇滚歌手订制吉他，同时也接受私人订制，但目前在中国还没有开设这样的渠道。

“目前中国的吉他订制市场还不够成熟，所以还没有开设这样的业务。我想，真正需要订制吉他的人也乐意于去Gibson的家乡美国直接订制。但我十分看好中国未来的吉他消费——当经济发展到一定阶段，音乐艺术等方面的需求自然会越来越被关注。到了那个时候，吉他订制一定会由Gibson在中国开启。”

手工订制的文化传递不仅仅是由外而内，也有许多是由内而外的。

来自台湾的富御珠宝艺术设计总监胡焱荣告诉《BIZMODE》：“一些法国的贵族找我们订制翡翠，希望加入他们的家族标志、姓氏，甚至家族的传承故事、品牌历史等等，这些私人元素都可以融入到翡翠设计中。这些欧洲贵族以前通常选择用金作为承载的材质，但时间久了，慢慢发现金子不够坚硬，不能在历史中保持永恒，而翡翠则正有这种历久弥坚的特性。西方人也是通过这些精心雕琢的玉石了解我们中国的文化，了解我们东方的人文精神。”

早在19世纪，英国艺术家威廉•莫里斯就曾说过：“不要在你家里放一件虽然你认为有用，但你认为并不美的东西。”

当全球化和现代化从根本上改变了我们的物质世界，同时也从很大程度上改变了我们的思想方法、文化特点，甚至行为特征。人们对于生活本应越来越具有敏锐的意识和要求，而不是因工业化生产而降低生活品质。工业设计师设计出最适合批量发行的大众化产品——那绝不属于最美好的生活。

暮阳西斜，一群古巴少女以腿为桌，蘸着醉人的香汗，卷出最细致的雪茄——这样的画面成为抽雪茄时最美妙的幻想。属于生活的每一个元素，本应拥有如此浪漫的灵魂。

《BIZMODE》对话手工订制品牌——

YVES ALEMANY：欧洲顶级银器品牌Christofle 亚太区总裁

周文华：Gibson中国及全球钢琴集团 首席执行官

余文龙：德国时光宝盒BUBEN&ZORWEG（富凡卓越）总经理

朱军：德国威兹曼汽车中国总代理

刘卓：瑞典顶级床具制造者海丝腾Hastens 中国总代理

胡焱荣：台湾富御珠宝 设计总监

BIZMODE：如何看待“手工订制”概念对于你们品牌的意义？

朱军：“手工订制”使威兹曼成为十足的奢侈品。从汽车来看，标榜“豪华”的车有很多，但机械化、工业化、成批量生产的车都称不上是奢侈品。威兹曼是唯一纯手工制作的跑车，这是其他所有跑车品牌都不可比拟的。另外，作为汽车，车的性能一定要好。威兹曼通过十几年的测试和客户的认可，性能基本达到一种特别理想的状态。这些，都是手工带来的好处。

余文龙：大家公认的世界上最好的手表，一定是手工订制的。为什么呢？任何一样好东西的最初，一定都是手工的。变成机器化生产，产量大了，价值也就随之减少了。所以，只有手工订制的东西才具有真正的价值。用时光宝盒收藏表的人，一定都是发烧级的藏表人。他们怎么会愿意用机器造的盒子，来收藏那些价值连城的手工表呢？

周文华：Gibson作为世界三大吉他品牌之一，对许多人来说它已经不仅仅是一个品牌，而成为了美国式的生活作风的代表。所以，最好的Gibson吉他都必须是由我们的造琴师在美国的生产基地全手工制造，而且这样的传统会永远延续。因为我们传递的不仅仅是最好的产品，也是最地道的文化。

BIZMODE：你们认为什么样的人会成为你们的客户？

YVES ALEMANY：我从来不在乎我们的客户来自哪个阶层。我相信，喜欢而且愿意订制Christofle银器的人，首先一定是热爱生活的人，而且特别在意生活中的美好细节。其次呢，他们是感性的，是会用心来欣赏美好的事物。同时，我们的产品也能够触及他们的心灵，能够满足他们对美的欲望。这样的客户是我最期待的。

刘卓：就我们自己品牌来讲，我们的消费者应该是一个讲究生活品质的人。因为我们的产品基本上都是放在卧室里的，很少被人能够看得到，是一种非常私密的东西，它不会给你带来任何外在的张显。所以，只有讲究生活内在品质的人，才能理解我们的品牌内涵。

BIZMODE：您认为手工订制在中国的前景如何？

YVES ALEMANY：我相信手工订制在中国的前景会非常好。首先，从历史来看，中国人历来就有追求美好生活的传统，而且他们非常懂得欣赏和享受生活细节方面的东西。手工订制正是体现生活细节最好的方式。另外，中国经济繁荣了，人们对生活品质的要求也会越来越高。我相信，手工订制的产品一定会成为未来热点。

胡焱荣：“手工订制”的范围太广了，我说不好，只能说说我所比较熟悉的翡翠珠宝订制。翡翠一直是受我们东方人喜爱的东西，也被认为是一种有灵性的东西。它温润平和，能够与人亲近。最重要的是，每一块翡翠都是独一无二的。经过私人化的订制，把属于自己的个性和故事雕琢在玉石里，特别有亲密感。所以，我想将来翡翠订制会比普通的成品翡翠更受欢迎。

周文华：我认为目前中国的吉他订制市场还不够成熟，所以真正需要订制吉他的人还是得去Gibson的家乡美国直接订制。但我十分看好中国未来的吉他消费——当经济发展到一定阶段，音乐艺术等方面的需求自然会越来越被关注。