健康新知

好消息：咖喱有助减肥

《美国临床营养学杂志》刊登的研究论文证实，咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，从而有利于预防肥胖。

美国研究者把36名中年志愿者分为两组，一组吃味道温和的食物，另一组在此基础上加吃50克的辣味咖喱。4周之后，两组志愿者对调膳食，到第8周结束。在实验开始4周后和8周后分别测定志愿者的血胰岛素、C肽和能量消耗。结果发现，食用辣味咖喱者血胰岛素曲线明显降低，能量消耗曲线则上升。研究者由此得出结论，食用咖喱有利于减少餐后的胰岛素分泌，增加了身体的能量消耗，这减少了合成脂肪的机会。

此前已有数据证实，咖喱食物对降低肥胖风险有一定作用，但这些实验都建立在等能量膳食的基础上，也就是说，在吃同样数量食物的时候，吃咖喱的人比不吃咖喱的人可能更瘦一些。

坏消息：睡多睡少都有害

英国科学家最新研究发现，睡眠时间过长或过短都不利于健康，最佳睡眠时间应控制在每日7至8小时之间。

伦敦大学医学院的专家小组对10308名年龄在35岁至55岁之间的人进行跟踪调查，结果表明，无论睡眠时间减少到6小时以下或者是8小时以上，导致患心血管疾病死亡的风险都有可能增加110％。

研究者说，每晚持续睡眠7到8个小时最有利于健康，这—研究结果提醒人们睡眠要有节制。

进化：生命诞生于云母层?

美国加州大学圣巴巴拉分校的科研人员海伦·汉斯玛提出一个新的生命起源假说认为，云母薄层之间的封闭空间可能是第一个生物分子的诞生地。

有人认为第一个生物分子是简单的蛋白质，也有人认为它是RNA；而汉斯玛认为，蛋白质和RNA都能在云母层之间形成。云母、RNA及人体细胞中的蛋白质及脂肪都带负电。RNA内的磷酸盐组之间的距离为1.5纳米，与云母内负电荷的排列相同。云母层由钾连在一起，而云母内钾元素的含量与人体细胞中的钾含量非常相似，浸泡云母的海水则与人体内的血液一样富含钠元素。

汉斯玛认为，云母层为细胞形成前的生命进化提供了必要的支持、庇护和能源，自己的新假说比所谓的“披萨”假说能解释更多东西。“披萨”模型认为生物分子形成于地壳内的矿物表面，它无法解释最早的生物分子如何获得适量的水以形成稳定的聚合物。

生理：生儿子的代价

英国谢菲尔德大学的研究者在查阅了过去200年来芬兰教堂的记录后证实：生儿子会缩短母亲的寿命，平均长度为34周。

对统计结果进一步分析寻找原因，研究者认为，这和婴儿的体重以及睾丸激素水平有关：男婴导致母亲体内更高的睾丸激素，这会危及免疫系统，影响健康：生了儿子的母亲们对流行性传染病(如肺结核)尤为敏感。

进一步研究发现，生儿子不仅对母亲来说有负面影响，对弟、妹也有影响。这一现象在龙凤胎中更为明显。对1734年～1888年间芬兰五个乡镇出生的754个双胞胎的资料进行统计后发现，龙凤胎中的女性生孩子的几率比双凤胎低25％，平均比后者少生两个孩子。同时，生龙凤胎的母亲，第三代孩子的数量比生同性别双胞胎的母亲少19％。对这一现象，进化生物学家尚未给出清晰的解释。

新知：患流感司机驾车危险

英格兰索尔斯堡医药研究委员会的一项调查表明，流行性感冒(简称流感)对司机的行动会产生重大的影响。

调查中，研究人员要求被测试司机对屏幕上的活动图像作出反应。结果显示，患流感的司机对图像反应的时向比正常司机长27倍；而喝了2品脱(约合1升)啤酒、身体健康的司机，其反应速度比正常未喝啤酒的人慢5至10倍。另外，流感患者的手与眼睛的配合不协调，对外界的应变能力亦明显减弱。

流感与普通感冒不同，它主要以四肢酸痛、头痛、乏力、发热等症状为主。患流感后仍坚持驾车，无疑会对人生命安全带来严重威胁。