全球健康潮推动Ｓｐａ产业发展

体验Spa、按摩和奢华的身体护理可使身心彻底放松，这已成为社会流行时尚。据国际SPA协会（The International SPA Association）报告，现仅在美国就有12000多家Spa，而1990年只有1374家。2002年6月至2003年6月的一年时间内，就有450万美国人到过各种类型的Spa。Spa如今已发展成为年营业额超过112亿美元的产业了。

Spa设施数量剧增，人们去Spa放松身心的意识提高，这些都导致Spa产品种类和数量大大增加。于是，从高端美容护肤专卖店到百货商场的化妆品专柜到街头巷尾的药店都有Spa美容产品出售。当渡假村Spa依然保持自己的特色外，其他类型Spa和Day Spa高度强调健康、营养和个人护理。

何谓健康？

全球Spa产业在创新中不断发展，将新技术融入传统中，并引入了大量本地产品和国际产品，所有Spa都分享同一理念：天然和健康。

健康理念的不断发展带动了Day Spa数量增长。渡假村Spa/酒店Spa的数量也增加了，而且很快成为市场中的重要力量。据国际SPA协会报告：“虽然渡假村Spa/酒店Spa的数量仅占全球Spa的14%，但是他们在Spa产业年收入中的比例高达41%，顾客人数占27％，雇员占26%。”

按照未来概念研究组织（Future Concept Lab）的说法，健康领域可分为三类：身体健康、精神健康和机体处于平衡状态等。该组织声称：“我们证明了每一种健康类型都是美与健康、运动、旅游、都市生活和商业等真实体验融合的结果。”温泉Spa和医疗Spa、Day Spa和俱乐部Spa以及目的地Spa分别对应满足上述三种类型的健康需要。

全球各地的Spa都蕴含着当地文化，使用当地的各种植物以及其它成分，这些都会在Spa提供的护理项目以及零售的Spa产品中反映出来。特别是在目的地Spa和酒店Spa等Spa产业中，品牌和商品仍然是重要趋势，预计还会持续一段时间。然而，像世界全球化中的许多文化一样，从巴厘岛到加拿大不列颠哥伦比亚省，各种Spa之间的界限渐渐淡化。它们之间的势力正在融合。按照国际SPA协会的说法，这标志着Spa产业的统一。

意大利美容食品

Terme di Acqui Spa以温泉能治病闻名世界，它的历史最早可追溯到罗马帝国时代。Spa一直以健康为主要目的，上世纪60年代，该Spa经营者将Spa项目重新定位专为乘喷气飞机环球旅游的阔人阶层提供奢华且以单纯美容为目的的护理项目。但是，在以后的十年里，社会风气从追求奢华享受逐渐转向追求健康，迫使这家Spa的老板恢复了以治疗项目为主的经营方式。现在，由于意大利国家健康保险可部分或全部给予补贴，所以许多人都有能力支付Terme di Acqui Spa 治疗费用。该Spa的特色产品是一种称为fango的温泉泥，即由富含硫磺、氯化物、溴化物以及其它功效成分的Acqui Terme温泉水制成的泥，适合干性和正常皮肤使用。Dr Giovanni Rebora自1985年以来一直担任经理，他称Terme di Acqui Spa已经认识到越来越多青少年和青年人享用治疗和奢华护理项目的需求，他们现在正在研发针对皮肤和粉刺的身体护理项目和产品等。

自1968年以来，总部设在意大利都灵的Hely's Cosmetica Naturale 公司就一直向遍布意大利的许多Spa供应护肤品。公司首席执行官Carla Ferraris自1990年任职以来，已将Hely's转变为生意兴隆的家庭小工业。Hely's的产品甚至可以食用，由精心挑选的有机产品制成，食之如巧克力般甜美，具有在意大利随处可买到的一种gelato冰淇淋的香味。该公司的口号 “美容美食，食之美丽”恰当地诠释了公司理念。Ferraris美手霜和美体霜的香料与gelato冰淇淋完全相同，包括椰子、巧克力、咖啡、竹、白麝香、杏、猕猴桃、草莓和葡萄诱人的香味混合物。Ferraris还制作了一种香皂，外形就像Hershey香皂，外表有一层可可脂。

现在，Ferraris已经决定所有产品只销给美容师和Spa老板，她称这种经营战略可培养忠实的意大利客户群。随着产品进入欧洲，进一步迈入国际市场，特别是满足美国食品药品监督管理局（FDA）等组织的各种标准后，这种做法会使Hely's公司永远获益。

拉美地区的秘密

拉美地区的南部，最远到达墨西哥的Huatulco就是研究的目的地了。该地区的景色诱人。与我们以前研究的Spa大相径庭的是，豪华五星级酒店和分时享受渡假住房与简陋且保持当地风俗的小村庄并存。Xquenda Huatulco Spa 最近刚开业，装修豪华，环境舒适，选用Kneipp and Guinot产品，价位合理，非常巧妙地融入了当地的风格。例如Xquenda式按摩就是这类现代与传统结合的典型之一，使用龙舌兰酒，再施以有力和放松式手法按摩。还有Temazcal蒸汽浴室，内配精心挑选的芳香疗法精油。Spa经理Fidel Pineda强调指出，Xquenda Huatulco Spa在墨西哥独树一帜，使用本地的温泉泥和各种药草进行特色身体护理；使用欧洲产品，特别是德国产的Kneipp，欧洲顾客对Spa选用的欧洲产品，特别是德国的著名品牌Kneipp会产生宾至如归的感觉。

从墨西哥的瓜达拉哈拉驱车约1小时就来到了Rio Calienta，海报上印有广告：“超低价格，体验Spa新感觉”。该地区特色治疗项目就是清洁火山泥裹肤（Cleansing Volcanic Mudwrap）和排毒足浴盐（Detox Foot Bath）。治疗过程分两步：首先测试并找出顾客毒素存在的部位，然后根据顾客情况配制个性化产品排毒。

亚洲Spa特色突出，技巧稍逊

Angsana Spa 和Banyan Tree Spa这两大类Spa以“特色突出，技巧稍逊”闻名，分布在亚洲的新加坡、马来西亚、印度尼西亚、塞舌尔群岛、马尔代夫、日本、中国、澳大利亚、埃及甚至欧洲的爱尔兰。

Chandran指出：“从大众到豪华的各种档次Spa在全球范围内都有分布。Angsana Spa希望作为现代社会的一员要重视新鲜植物，而不是已包装好的现成商品。他们的目的是将大自然的盛宴引入Spa市场。自从上世纪90年代以来，健康趋势一直呈几何级数增长。人们希望回归自然，需要放松身心，抵抗都市生活的种种压力。为满足这一市场需求，Angsana Spa于1999年在泰国普吉岛的Dusit Laguna渡假胜地开业了第一家商店。从那以后，在12个国家分别开设了21家商店。必须指出的是，每一家商店出售的商品都反映了当地的文化和风俗。”

Angsana Spa的另一种大举措就是将男士护理项目整合进Spa服务项目中。男士护理是一个新的市场，他要求对治疗师进行培训，还要研发适合男士的特殊护理项目。水疗无疑是正确地选择，Chandran特别指出，Angsana Spa的创新项目是获得Rainmist名称商标的治疗室。因为治疗过程不能中断，顾客不必从蒸汽室到淋浴室再进入治疗室。虽然个性化服务是Angsana Spa获得成功的重要因素，Chandran指出他们的全部产品使用当地产的鲜花、水果、香草、辛香料和植物制成，体现了Spa的灵魂。与治疗项目一样，这些产品的基础是芳香疗法理论，同时还融合了东西方的技术。使用这些产品完成了Spa体验，使人神清气爽，肌肤柔嫩，身、心、灵合谐。Chandran提到：“许多消费者使用了我们配制的新鲜植物混合物，这些通常都是使用当天现配制。他们都感到这些植物混合物的质量与众不同。于是他们都希望把这些香料带回家。”

在巴厘岛的Four Seasons Bali Spas，顾客不只是要求按摩消除肌肉紧张，他们现在需要能平衡身体机能的各种治疗项目。据Four Seasons Bali Spa的公关部Amelia Soesantiu称：“现在，巴厘岛的Spa产业正瞄准主流市场。我们使用天然成分、具有当地特色的产品和技术等为顾客服务。”

虽然Soesanti声称可以把零售商品制成精美的纪念品，延伸了Spa的使用。但是零售店内出售的Spa产品的成效完全取决于Spa设施的水平及所提供服务的质量。她指出：“体验豪华等级Spa时，我们肯定提供功效强的Spa产品，因为价格对顾客来说不在话下。消费者更多追求的是与Spa产品质量相称的风格和奢华享受。但是，顾客最好不要提出使用较低档次Spa产品，正像我们提供的服务更值得花费那样，这样做会对顾客要求做的某些治疗类型产生不良影响。”

美国和加拿大温泉Spa

Whistler是加拿大西部一个具有传奇色彩的冬季运动场。Nibbana Healing Spa就坐落其中。这座Spa装修豪华，环境舒适，选用的Spa产品是欧洲的面部美容品，如法国的Guinot护肤品。

Beyond Wrapture Day Spa位于加拿大不列颠哥伦比亚省中心的基洛纳，专门提供以葡萄酒为原料的各种治疗项目。这家Spa的老板Debra Pender把按摩同葡萄酒整合在一起建立了特色酒疗法。Pender指出：“白藜芦醇是一种重要的抗氧化剂，它存在于葡萄籽、葡萄藤和葡萄皮中，所有这些都是我们当地葡萄酒酿造厂的副产物。”

现在，无论是目的地Spa还是其它Spa，数量剧增，年收入提高，产品和服务项目日臻完善。随着Spa的全球化以及Spa产业的巩固与发展，专业特色Spa生存将取决于他们产品与服务的独创性与创新性以及构建品牌的智慧等。

李宏编译 编辑/胡迎春