昆虫活性蛋白

蛋白质对人体非常重要，它是构成人体生理组织的关键成分，是维持生命活动的物质基础。人们每天摄人的食物中含有大量的蛋白质，这些蛋白质可分为植物蛋白或肉质蛋白。如果人体能够摄入更高级的蛋白质，那么，人体的免疫能力和抗衰老能力都将大大增强。昆虫活性蛋白就是这样一种高级蛋白。

昆虫活性蛋白属于全效型蛋白，主要从昆虫幼体中提取。这种蛋白富含各种营养成分，低脂肪、低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于吸收，可以达到预防疾病、营养保健、康复身体等多种效果。昆虫活性蛋白明显优于植物蛋白和肉质蛋白。它可以弥补植物蛋白无法完全提供人体所必须的若干种氨基酸，而肉质蛋白胆固醇过高的缺陷。合理使用昆虫活性蛋白，可提高人体的免疫能力和抗衰老能力，对脂肪肝、高血压等“富贵病”有明显抑制作用。然而，生产昆虫活性蛋白的技术非常复杂，世界上只有少数几家企业掌握这种技术。为了普及这种高效的营养，人们需要开发高效、低成本的技术，这一直是世界范围内的难题。