注水肉进入京城超市等

注水肉进入京城超市

2005年4月8日国家工商总局公布一项令人吃惊的抽检结果：注了水的牛肉、羊肉竟然出现在京客隆、华普、超市发、美廉美、长安商场超市、全特优细菜中心牛街清真超市6家北京知名超市中。

在于2004年年底进行的抽检中，国家工商总局共对北京等13个城市的201家经销单位销售的猪(牛、羊)肉进行了质量监测。经检测，合格的有238组，不合格的有29组，合格率为89.1%。监测中发现的主要问题是猪(牛、羊)肉水分超标。

据北京市工商部门有关负责人说，北京市的6组不合格肉类样品全部为水分含量超标，比较来看，猪肉的情况较好，牛羊肉的问题则较多，对以上6家出现问题的超市，工商部门已分别进行了处罚。这位负责人说，今后每年在涮肉类产品需求高峰来临时，工商部门将有针对性地对冻牛羊肉产品加大抽检力度。

本刊提醒：

猪肉注水后，表面看上去水淋淋的，瘦肉组织松弛且颜色较淡；或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案上也是湿的，严重的有积水，可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。用手摸，注水肉没有粘性；用刀切，注水肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹；砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出。用纸试，将卷烟纸内贴在瘦肉上，过一会儿揭下纸将其点燃，你就会发现，有明火的，说明纸上有油，肉没有注水，反之则是注水肉。将普通薄纸贴在肉上，正常鲜猪肉有粘性，纸不易被揭下，注水肉无粘性，很容易被揭下。价格便宜的猪肉卷，多半是做分割肉的下脚料，常混有病变废弃物，购买时要当心。

肚脐眼整形热起来

隆胸、割双眼皮，这些在城市慢慢都不足为奇，美眉中间开始了一种新流行：肚脐眼整形。

在湖南长沙的亚韩美容整形医院，几乎每周都有人预约肚脐整形手术。该医院的李医生说：“夏天快到了，女人穿得越来越少，露得也越来越多，一些人开始对隐约露出的肚脐有了新的要求。大部分人是因为爱美心而做这种手术。”据了解，目前一般肚脐整形手术约需三四十分钟，局部麻醉，不需要住院。手术大约花费1000元左右，但还要根据每个人的不同身体条件来决定。别小看肚脐整形，它至少有10种刀法，直切、横切、散开切等，各会呈现不同的形状。现在有一部分进行整形手术的人，是拿着时尚杂志过来要求按照上面模特的肚脐整形的。

本刊提醒：

尽管肚脐手术在整容手术中只是个小手术，但也有一定的风险，一定要注意对肚脐的消毒，以防感染。如果弄出疤痕的话，反而会适得其反。所以无论做何种美容手术都应选择正规的信誉好的医院。很多女人在做肚脐整容的同时还要求能尽量减去身上的细纹。对此，本刊认为，那些细纹主要是因为肥胖造成的,并不能彻底地消除，手术也不能解决问题，只有平时注重饮食保持身材才是最好的解决方法。

莫把出血热当感冒

2005年4月10日有媒体报道，吉林省发生流行性出血热187例，疫情比较严重。家住哈尔滨双城的李先生在半个月前突然出现头晕、腹胀和食欲不振等症状，在当地医院按感冒治疗了一个星期，结果越治越重，并出现低血压、休克和无尿等症状，遂来哈医大二院求治，经感染病科主任李树臣教授检查诊断为流行性出血热。这名患者由于误诊误治已经导致肾脏和肝脏功能受到很大损伤。

本刊提醒：

流行性出血热是由汉坦病毒引起的，老鼠是主要传染源。人感染出血热后，一般在1～2周内发病，其典型表现有发热、出血和肾脏损害3类主要症状，发热、低压、少尿、多尿与恢复期5期临床过程。这种病可以通过呼吸、食物、母婴、虫媒等多渠道传播。一般发生在3月份至6月份。本刊提醒大家注意：春季发病高峰来临前应采取预防措施，提高免疫力。

湖南发现多起“蚕豆病”

2005年4月9日有媒体报道湖南省妇幼保健院一名新生儿在“新生儿疾病筛查”过程中被查出患有接触蚕豆，甚至只要闻到蚕豆味道，就会出现溶血性贫血和黄疸，危及生命的“蚕豆病”，至今该院已发现6例。 这名被筛查出的“蚕豆病”患者是长沙市的一名男孩，目前还未发病。“蚕豆病”的医学名称为“红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷病”，是血液中红细胞膜上一种酶发育缺陷，是一种不完全性显性伴性遗传病，症状是一旦进食蚕豆或者闻到蚕豆气味就会出现溶血性贫血及黄疸。该病男患者多于女患者，男女之比为2∶1。患者需要终生禁食蚕豆。

本刊提醒：

“蚕豆病”在我国南方地区多见，尤以两广地区为甚，与之相邻的湖南省也有不少。此病可因进食蚕豆或蚕豆制品如米粉、粉丝等诱发，故俗称“蚕豆病”。蚕豆病的诱因很多，除了已知的蚕豆及其制品外，用于收藏衣物的樟脑丸，常添加到食品中的薄荷，一些药物等也会诱发此病。另外，感染、缺氧、酸中毒、大量出血亦为诱因，感染为其中最常见的诱因。 “蚕豆病”患者要养成良好的卫生习惯，避免发生感染；此外，家中应避免使用被列为诱因的生活用品；患者本人则要终生避免食用氧化剂类食品及药品。虽然“蚕豆病”在湖南省有一定的发病率，但此病可以预防。可通过新生儿筛查确定其是否患病。如防治得当，有些“蚕豆病”患者可终生不发病，如出现“蚕豆病”症状，应及时就诊。

练瑜伽别练出“瑜伽病”

瑜伽的含义是把思想和肉体结合至最佳状态，把生命和大自然结合到最完美的境界。这么完美的瑜伽现在占据健身行业领头羊的位置，但练瑜伽也能练出瑜伽病，恐怕是许多人始料不及的。

美国旧金山的一位脊椎神经科医生，他每周治疗的病人中，有20至30个是因练习瑜伽不当而受伤的。很多练习者做动作时过于勉强自己，以至伤了背部、腰部、颈部等。韧带拉伤、软骨撕裂、关节炎症、神经痛等都是常见的“瑜伽病”。

瑜伽确实会给练习的人带来心情和身体上的益处，但在练习时许多人都没有充分考虑自己的柔韧、平衡和力量素质，不懂得遵循量力而行的运动原则，由于强度过大或者难度过高，导致运动损伤。而目前许多执教的瑜伽教练都缺乏充足的专业培训。瑜伽热让瑜伽教练的市场也一度供不应求，因此出现了许多“速成教练”。瑜伽教练应该为每个人量身定制练习计划，一味地让每个练习者都练习某个瑜伽体位是绝对错误的。

本刊提醒：

很多人在选择练习瑜伽时，首先考虑的是练习瑜伽能减肥。大多数瑜伽练习者的心态是急功近利的，这与古老的瑜伽运动是背道而驰的。这些人只看到瑜伽的一面，却忽视了瑜伽的本质——平和的心态。爱自己、欣赏自己远比追求一种完美体型重要得多。本刊建议所有的瑜伽练习者要从身、心、灵三方面全面提升自己。把目光从单纯的形体训练上移开，不但有利于减少运动伤害，还会让你的生活得到真正的变化。

精神疾病困扰大学生

2005年4月11 日，记者从南京市脑科医院了解到，该院精神科最近一个月内，竟然收治了6名大学生精神病患者，且都是首次发病。医生诊断为忧郁症。

一项全国性的调查显示，16.5％的大学生存在中度以上心理卫生问题；其中女生的心理健康存在问题的占17.34％，男生约占16.07％；而农村学生的总体状况差于城市学生。

本刊提醒:

当代大学生中，独生子女占了很大的比重，他们常常带有强烈的自我中心意识，缺乏社会锻炼，心理较为脆弱。而且，从个体身心发展的角度看，大学生处于青少年向成年的转变时期，这一阶段中，会出现自豪感与自卑感的矛盾冲突、强烈的交往需要与孤独感的矛盾冲突、理想与现实的矛盾冲突等一系列问题。这些矛盾冲突如果过于强烈和持久，就容易导致心理障碍，影响个体的健康发展。对此，本刊提醒家长和老师应该给予大学生足够的关心，一旦发现其有持续半个月以上精神不振、睡眠困难、不想吃饭、自我无法调整等现象，就应该帮助他们及时就医，及时疏导。

“特效药”竟含激素和麻醉剂

2005年4月4日《燕赵都市报》报道，山海关的郑女士有腰腿疼的毛病，朋友介绍了一种邮购药，说是效果特别好，因风湿病长年卧床的病人吃了两瓶就能下床了，药名是“风湿关节炎胶囊”，产自山东省阳谷县，收款人地址却是河南省台前县清水河乡丰刘程村。也凑巧了，郑女士的同事王师傅骨质增生，平时走路都很困难，听人介绍吃了“复方风湿关节炎胶囊”的药，两天后竟然不用搀扶就能上台阶了，这种药也是同一地址。于是郑女士和其他4位朋友一共邮购了10瓶。

拿到药后，曾从事质量检验工作的郑女士发现，药品外包装上没有国家的批准文号，只标有国家专利申请号和豫濮卫药制注字，郑女士女儿查到这种药竟是国家药监部门重点查处的对象，含有大量激素和麻醉剂。

本刊提醒：

目前市面上的邮寄假药，比以往更具隐蔽性和诱骗性：一是在群众没有汇款的情况下把所谓的“高效风湿胶囊”、“特效咳喘灵胶囊”等假药邮寄给他们免费使用，还附寄宣传广告；二是自称“××风湿哮喘研究中心”，并假称该中心被当地卫生部门评为文明单位，被工商局评为重合同守信用单位，被消协评为消费者信得过单位等。

另外，药监部门还发现，不法分子要求邮购者在汇款时不写药品名及相关话语，而写专门的代号。这些所谓治疗风湿、关节炎、哮喘、气管炎的假药，均含有过量激素类、麻醉药物，短期服用病情似有缓解作用，长期服用对人体有极大伤害。本刊提醒读者：不要轻信邮购假药的疗效，不要服用来路不明的邮寄药品，正在服用的应立即停止服用，更不要为钱财而违法宣传、销售邮寄药品。有病应该通过正当的渠道治疗，买药也应该去正规的医疗机构和市区正规的药店。

常用药上了“警示榜”

2005年4月7日多家媒体报道，美国食品药品监督管理局（FDA)发布所有消炎止痛药的最新用药指导,就如何使用消炎止痛药发表了声明。声明中指出，综合现有的研究数据，非甾(zai)体消炎药均有潜在的心血管风险。这些药中包括常用的芬必得、扶他林、阿司匹林等。FDA已要求这些药品生产厂家在其说明书中加入黑框警示。

由于品牌作用和非处方类药品购用方便、用途广，芬必得、扶他林、阿司匹林等消炎止痛药销售一直不错。以上药品的说明书上一般都注明对胃肠道的一些不良作用，过多或过频繁服用阿司匹林、芬必得等药会引起烧心、恶心等，但服用此类药物是否会引起心血管发病率升高，目前药店和消费者需要等中国药监部门的安全性监测结果。

本刊提醒：

任何药过度服用或错误服用都会有不良作用，因此，在服药治病前应该仔细阅读药物说明或遵医嘱。如果是非处方药，在服用前一定要仔细阅读说明书；若是处方药则要严格遵照医嘱服用。有些病人在用药时，为了快速缓解症状，往往会加大药物服用量，这样一来，肯定会增加不良反应发生的机会。用药时如果有任何疑问，应该咨询临床医生。

密云县惊现“人造牛奶”

继河南、山东、河北等地发现克隆知名品牌包装的“化学奶”、“皮鞋奶”之后，2005年4月12日在北京密云汽车站也发现了价格为24元一箱的“蒙奶”。“蒙奶”的包装很粗糙，颜色及配图基本和某知名品牌雷同，如果不仔细分辨极易混淆。这种名为“蒙奶牛奶饮料”的产品正面标着“毋须加工、即开即饮、高温灭菌、放心饮用”的字样，下面一行黑字还注明了“内蒙技术——中国专业乳品企业生产”，“本产品严格按ISO9002国际质量体系标准要求生产”的字样。在产品整个包装的周身没有生产日期，只注明了保质期120天,“蒙奶”的生产厂家名为“石家庄鸿运食品饮料厂”，而厂址在晋州市某区。经过记者调查及专业机构的检验，证实在北京发现的“蒙奶”与被外地媒体披露的“化学奶”、“皮鞋奶”的成分相同，所谓鲜奶中完全没有牛奶成分。

本刊提醒：

根据国家规定，奶制品的蛋白质含量应该大于0.7小于1，而“蒙奶”的含量是零，说明它完全没有奶的成分；而且蔗糖的含量也是零，奶品中乳酸菌未检出，而细菌总数多不可记，这说明它也不是什么乳酸饮料，而是卫生不合格绝不能入口的东西。这种水解蛋白制造的假牛奶副作用很大，因为这样降解得来的蛋白中含有一种叫“六价铬”的物质，长期服用会损害人的神经系统，严重的还会导致重金属中毒。它的毒性反应是一个很慢的过程，一旦被儿童长期饮用，后果不堪设想。

因涉嫌虚假宣传,宝洁SK-Ⅱ被罚20万

2005年4月1日，因SK-II涉嫌虚假宣传，“宝洁”在处罚书上签字认罚。自消费者起诉SK-II经销商涉嫌广告欺诈事件次日，江西省南昌市工商局公平交易局即介入调查此事。在20余天的调查后，该局于3月25日作出了处罚决定。

记者从南昌市工商局公平交易局对SK-II经销商的处罚决定书中看到，该局是根据消费者举报“SK-II紧肤抗皱精华乳”涉嫌质量不合格，并对商品进行虚假宣传的情况下，对该产品销售市场进行了调查。调查报告中称，SK-Ⅱ专柜业务人员现场不能提供产品广告宣传册所称的“SK-Ⅱ是当今最有效击退细纹及皮肤粗糙松弛的科技、是现实最有效的紧肤技术、使用后10分钟出现奇迹、连续使用28天细纹及皱纹明显减少47％、肌肤年轻12年”的证明文件。然而，从厂家出具的相关材料中表明，该数据只是对300名日本女性进行的实验得来的，平均效果为年轻两年多，最好效果为12年，但其中效果仅为去皱，且这些数据仅是生产厂家自己实验室的数据，并没有经过国家的相关部门检测，不权威。SK-II经销商的虚假宣传行为已违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定。南昌市工商局依据规定，对SK-II经销商作出停止使用该宣传手册，并处罚款20万元的决定。

本刊提醒：

3·15刚刚过去，所有的商家都争先恐后打着“诚信消费”的旗帜，但真正做到诚信的企业有多少呢？一夜之间，“宝洁SK—II系列化妆品事件”已传遍整个化妆品市场。

在国人传统消费观念中，常常会以价格的高低来判断品牌质量的好坏，大多数人更是认为只要是国外的产品都是好东西，对洋品牌消费根深蒂固，也习惯了这种信任。正是这种完全信任下，洋品牌也悄悄地变了质。当前在化妆品广告宣传上，普遍存在着夸大和不实宣传的现象。本刊认为严格执行《化妆品广告管理办法》，其实就是对行业的精心呵护。如果对大吹大擂的产品不加管束，它们势必会堕落到声称是“神丹妙药”的境界，然而一度受骗的消费者信心将会急剧下降。相关专家告诉记者，化妆品有软黄金之称。言下之意，它是一项利润异常可观的行业。事实上，每一个大的化妆品牌都在它的宣传和包装上下了最大的本钱。它们的宣传总是传达着这样的信息：只有购买××化妆品才能永远年轻，过上想要的生活。事实上，人的皮肤有各种各样的状态，在缺乏睡眠的时候会显得苍白，日晒后会发红长斑，熬夜和吃辛辣的东西会有小痘痘冒出来，这些都是皮肤向你发出的“信号”。本刊提醒读者，用化妆品遮盖这些“信号”，得到的美丽只是暂时的，只有从内而外调理身体状况才是美肤的根本。

毒性强过“苏丹红”的服装染料

位于广州的国家纺织品服装产品质量监督检验中心日前检验了20家知名品牌企业主动送检的1051份样品，发现约6%的样品中含有纺织品禁用的可分解芳香胺染料，其中2%的送检样品还检出高致癌性物质联苯胺超标，最严重者超标达190倍。纺织品使用了这些有毒染料后，在与人体的接触过程中，其有害成分被皮肤吸收，并在人体内扩散，然后与人体正常新陈代谢过程中释放的物质混合起来，发生还原反应，形成致癌芳香胺化合物。它们的毒性要强过食品染料苏丹红。

我国既是服装生产大国，同时也是服装进口大国，2001年颁布了强制性国家标准《甲醛含量的限定》，2005年起实施首个纺织品强制性标准《国家纺织产品基本安全技术规范》，该标准实施过渡期为1年，到2006年1月1日起，成衣和布匹一旦被检出含有可分解芳香胺染料，不仅产品将被判为不合格，而且企业还将面临处罚。

本刊提醒：

服装等纺织品使用了这些有毒染料后，在与人体的接触过程中，其有害成分被皮肤吸收，并在人体内扩散，然后与人体正常新陈代谢过程中释放的物质混合起来，发生还原反应，形成致癌芳香胺化合物。它们的毒性要强过食品染料苏丹红。可分解芳香胺致癌性远比甲醛厉害，因为甲醛有刺激性气味，易分辨，而且易溶于水，消费者买回纺织品后，一般用水洗一下就可去除大部分甲醛；但可分解芳香胺染料不但不溶水，而且从纺织品外观无法分辨，只有通过技术检验才能发现，并且无法消除，通过皮肤接触就可吸收致癌。除政府职能部门继续加强对这类有害物质的监控外，各服装生产厂家在购进生产服装的面料辅料时，应向供应商索取不含可分解芳香胺染料的检测报告，以保证自己产品的安全合格。