小家电维修系列文章之三十五

王德沅

多功能食品加工机又称作家用食品料理机、多用电动厨房帮手、食品万能切碎机等。这是一种集绞肉、碾磨粉碎、打浆榨汁、混合搅拌等功能为一体的家用电器。近年来，多功能食品加工机（下面简称食品加工机）的发展速度非常之快，社会拥有量迅猛上升，许多家庭中都有了这种小家电。由于食品加工机的电机和刀具等经常工作在高速旋转和高温、高湿环境下，并且使用和清洗中还容易发生食品汁液和残渣进入机内的情况，因此常常会发生一些故障。本文对食品加工机的原理及维修方法、技巧作较详细的分析介绍，希望能给大家带来较大启发和帮助。