唐五代宋初敦煌地区麻的种植品种试析

徐晓卉

内容摘要：古代中国，人们对麻类作物的种植、利用极其广泛，如麻油的食用、燃灯，麻纤维的纺织，麻秸杆被用来取暖等等。但是，特定时代、特定地区麻作物的种植品种具体有哪些，却长久地被学术界忽略。本文就这一问题，对唐五代宋初时的敦煌地区麻作物品种作一试探性分析，考证出当时主要有：黄麻(今胡麻，即油用亚麻)、油麻(今芝麻)、大麻(苴麻和臬麻)。

关键词：唐五代末初；敦煌；麻；品种

中图分类号：K870．6；G256文献标识码：A文章编号：1000—4106(2004)02—0087—05